Leo tuna bata tena - nzuri, nyekundu, glossy … Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha hauhitaji viungo vya kawaida na ustadi maalum wa kupika. Soma hakiki hii juu ya jinsi ya kupika bata ya mtini kwenye mchuzi wa soya ya limao. Kichocheo cha video.
Ladha isiyo ya kawaida ya nyama ya bata hupa mama yeyote wa nyumbani uwezekano mkubwa. Usiogope kuijaribu. Jisikie huru kuchagua bidhaa za mchuzi, kujaza na sahani ya kando. Matunda na matunda, mikutano na jeli za beri zitaongeza sherehe na uzuri wa kupendeza kwa kuhudumia, na pia kuongeza ladha ya sahani … Na sahani za kando zinaweza kuwa tofauti sana, lakini kila wakati acha msisitizo juu ya bidhaa kuu - bata.
Ikumbukwe kwamba kwa kuwa nyama ya bata ina harufu maalum na ladha, haijajumuishwa na bidhaa zote. Kwa mfano, tambi za mchele au viazi zinafaa kwa sahani ya kando na ladha ya upande wowote, na kwa kujaza matunda na matunda na ladha tamu (tofaa, machungwa, zabibu, cranberries, squash, makomamanga, tini, tangerines …). Kwa marinade ya bata, unaweza kutumia siki ya balsamu, machungwa au maji mengine ya machungwa, au mchanganyiko wa haya. Mchanganyiko wa asali na mchuzi wa soya utatoa rangi nzuri ya giza kwa ganda kwenye ndege. Leo napendekeza kupika bata iliyojaa tini kwenye mchuzi wa limao-soya. Nyama inageuka kuwa kitamu sana, kwani imejaa harufu ya tini. Ni ya juisi na nyepesi, na pamoja na saladi zenye lishe zitahitajika na wageni wote.
Tazama pia jinsi ya kuuma bata katika mchuzi wa asali na maziwa.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 483 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Mzoga
- Wakati wa kupikia - 2-2, masaa 5
Viungo:
- Bata - 1 pc.
- Mayonnaise - vijiko 2
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Tini - pcs 7-10. kulingana na saizi ya tunda
- Limau - 1 pc.
Kupika hatua kwa hatua ya bata na tini kwenye mchuzi wa limao-soya, mapishi na picha:
1. Mimina mayonnaise kwenye sufuria ndogo.
2. Ongeza mchuzi wa soya kwa mayonnaise.
3. Osha limao, kausha na kitambaa cha karatasi, kata kwa nusu na kamua juisi. Kuwa mwangalifu usipate mashimo yoyote ya limao.
4. Koroga mchuzi mpaka uwe laini ili chakula chote kisambazwe sawasawa.
5. Osha bata na ngozi ngozi kuondoa ngozi nyeusi. Ondoa mafuta ya ndani ya ziada, na kisha ueneze marinade vizuri pande zote na ndani. Ikiwa unataka na wakati unapatikana, wacha ili uandamane kutoka saa moja hadi siku. Ikiwa unasafiri kwa muda mrefu, weka bata kwenye jokofu.
6. Weka kuku kwenye tray ya kuoka.
7. Osha tini, zikaushe na kitambaa cha karatasi na ujaze ndege nazo. Ikiwa matunda yoyote yanabaki, iweke karibu na ndege. Funika bata na tini kwenye mchuzi wa limao na soya ya kushikamana na upeleke kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa masaa 1.5-2. Wakati wa kuchoma umehesabiwa kama ifuatavyo: kwa kilo 1 ya mzoga - dakika 40, pamoja na dakika 20. Ikiwa unataka kuku iwe na ganda la dhahabu kahawia, kisha ondoa foil dakika 20-30 kabla ya kumaliza kupika. Kutumikia bata iliyomalizika moto, iliyopikwa hivi karibuni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bata na tini na mapambo ya mahindi.
