Bata iliyooka yenye harufu nzuri, laini na kitamu hupatikana katika vipande na mchuzi. Sahani inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha familia na meza ya sherehe. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Katika likizo na sherehe kuu, kila wakati unataka kupika kitu kitamu isiyo ya kawaida, ya kuridhisha na ya kunukia. Bata mwekundu aliyeokwa katika oveni ndio sahani rahisi na ya bei rahisi ambayo inaweza kuwa tiba kuu ya meza yoyote. Licha ya ukweli kwamba nyama ya bata ni mafuta, ni tajiri kwa idadi kubwa ya virutubisho, ambayo imekuwa ikithaminiwa kila wakati. Kwa hivyo, kuna idadi kubwa ya mapishi kutoka kwa ndege huyu. Kwa kweli, ni rahisi kuoka mzoga wote. Walakini, bata vipande vipande sio bora kwa familia au chakula cha jioni cha gala. Kwa kuongeza, kupika sio ngumu kabisa. Ikiwa haujiamini katika ustadi wako na unaogopa kupika bata nzima, basi kichocheo hiki ni chako. Ninapendekeza kutengenezea jikoni na kupika bata iliyooka vipande vipande kwenye oveni na mchuzi wenye harufu nzuri. Kuku iliyopikwa kulingana na kichocheo hiki hakika utafanikiwa.
Vipande vya bata na vya juisi vitachanganywa na mchuzi wa ladha. Shukrani kwa hii, chakula hupata ladha ya kushangaza na harufu. Kwa hivyo, sahani inastahili kuchukua nafasi kwenye meza ya sherehe. Kwa kuongezea, kuna shida kidogo na kupikia. Ni muhimu kuzingatia kwamba bata wote ni tofauti na tanuri huwaka kwa kila mtu kwa njia yake mwenyewe, kwa hivyo wakati wa kupika unaweza kubadilika kwenda juu. Bata ya kuchoma hutumiwa kama sahani moto, kwa mfano na mchele, viazi au mboga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 240 kcal.
- Huduma kwa Kontena - 2 Huduma
- Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 15
Viungo:
- Bata - mzoga mzima au vipande vya mtu binafsi
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Haradali - 1 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Parsley iliyokaushwa - 1 tsp
- Viungo na manukato yoyote kuonja
- Cilantro kavu - 1 tsp
- Poda ya tangawizi ya ardhini - 0.5 tsp
- Chumvi - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua kwa bata iliyooka katika vipande na mchuzi, kichocheo na picha:
1. Osha bata, futa ngozi ili kuondoa ngozi nyeusi. Ondoa mafuta ya ndani na ugawanye mzoga vipande vipande vizuri. Weka kuku katika sahani ya kuoka. Inaweza kuwa glasi, kauri, au chuma. Ondoa ngozi kutoka kwa bata ikiwa unataka. ina mafuta mengi.
2. Katika bakuli ndogo, changanya mchuzi wa soya na haradali, chumvi, pilipili nyeusi, mimea kavu na viungo vyako unavyopenda. Koroga mchuzi vizuri. Ikiwa inataka, unaweza kuoka viazi na bata kwenye chombo kimoja. Italoweka kwenye juisi ya bata na mara moja utakuwa na sahani ya kando.
3. Mimina mchuzi ulioandaliwa kwa ukarimu juu ya bata. Funika sahani na kifuniko au karatasi ya kushikamana. Tuma kwa oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 45. Ikiwa unataka ndege huyo awe na ganda la dhahabu, kisha dakika 10 kabla ya kupika, toa kifuniko ili iweze rangi. Kutumikia bata iliyopikwa kwa vipande na mchuzi mara tu baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bata vipande vipande kwenye sleeve.
