Boti za viazi zilizofunikwa vizuri zitapamba meza yoyote ya sherehe. Sahani iliyojaa iliyooka kwenye oveni ni moja ya sahani ladha na nzuri za viazi. Tafuta mapishi na vidokezo vya kuifanya iwe sawa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Boti za viazi zilizojazwa
- Boti za viazi zilizokatwa
- Boti za viazi na uyoga
- Boti za viazi na kuku
- Mapishi ya video
Viazi ni mboga yenye kupendeza na yenye lishe. Ni kukaanga, kuchemshwa, kukaushwa, kuoka, kuongezwa kwa supu, mboga za mboga, zrazy zilizopikwa, cutlets, casseroles, zilizojazwa na dumplings, pie na mengi zaidi. Walakini, kuna sahani moja kutoka kwa mboga hii, ambayo inageuka kuwa ya kifahari na kitamu haswa! Hizi ni boti za viazi. Wanaweza kuwa vitafunio vya moto kwenye meza ya likizo au kozi kuu ya chakula cha jioni cha familia.
Ili viazi vilivyojazwa vijitokeze vyema, unapaswa kujua kanuni za jumla za utayarishaji wake, kulingana na ambayo sahani itakuwa ya kupendeza na ya kupendeza.
- Ninajaza viazi na viungo vyovyote, na kuongeza viungo, michuzi, gravies na mboga.
- Kwa kujaza, inashauriwa kuchagua viazi kubwa. Kisha kujaza hakutaanguka kutoka kwake.
- Haipaswi kuwa na kasoro za minyoo kwenye mizizi.
- Ili kuzifanya viazi zikasike, ni muhimu zaidi kuchagua aina za manjano.
- Wakati wa kujaza viazi mbichi, inashauriwa kuweka kipande cha bacon safi ndani ya mashua kabla ya kuingiza.
- Kwa ulaini na juiciness, inashauriwa kuchemsha viazi kwa kujaza mapema au kuoka na mchuzi na mbaya.
- Mafuta ya mizeituni, ambayo yanahitaji kupakwa viazi, itasaidia kupata ukoko wa kupendeza na rangi ya dhahabu ya sahani.
- Inashauriwa kuinyunyiza juu ya viazi zilizojaa na jibini iliyokunwa. Inasaidia kudumisha upole na juiciness.
Boti za viazi zilizojazwa
Ikiwa hauhesabu kalori, basi jaza viazi na kujaza kadhaa mara moja. Pia, kwa ganda la dhahabu kahawia, unaweza kwanza kaanga boti za viazi kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga. Hii itaongeza juiciness ya ziada kwa mizizi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 106, 2 kcal.
- Huduma - boti 12
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Viazi - pcs 6.
- Kamba ya kuku - 2 pcs.
- Champignons - 150 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Siagi - 70 g
- Kijani - kundi
- Jibini iliyosindika - 80 g
- Parmesan - 100 g
- Ketchup - 100 g
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha viazi vizuri. Hakuna haja ya kusafisha. Kata kwa nusu ili utengeneze boti 12.
- Oka boti hizi kwenye microwave kwa dakika 5. Inahitajika kuwa laini kidogo, iliyopikwa nusu.
- Na kijiko, ondoa massa kwa uangalifu kutoka kwenye boti ili usiharibu kuta za mboga.
- Ponda massa ya viazi na kaanga na siagi kwa dakika 2.
- Kata laini champignons na kaanga kwenye sufuria na vitunguu vilivyokatwa. Chumvi na upike ili kuyeyusha kioevu.
- Pindua kitambaa cha kuku kwenye grinder ya nyama na kaanga kwenye sufuria na viungo.
- Unganisha massa ya viazi iliyokaangwa, uyoga na nyama iliyokatwa. Msimu wa kuonja na chumvi, pilipili ya ardhini na viungo vyako unavyopenda. Mimina mchuzi na koroga ili ujaze juisi.
- Koroga siagi na chumvi na vitunguu. Weka kijiko cha mafuta ya vitunguu chini ya mashua.
- Juu na kipande cha jibini iliyosindika.
- Vaza viazi na nyama iliyokatwa na nyunyiza jibini iliyokunwa juu.
- Weka boti za viazi kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni yenye joto kwa 180 ° C kwa dakika 20.
Boti za viazi zilizokatwa
Kwa kweli, boti za viazi na nyama iliyokatwa sio sahani ya lishe. Walakini, ni ya kuridhisha, ya kunukia na ya kitamu kwamba hakuna njia yoyote ya kuipinga. Tofauti mlo wako na ujipatie mwenyewe na familia yako kwa chakula kitamu kama hicho.
Viungo:
- Viazi - 1 pc.
- Nyama iliyokatwa - 500 g
- Cream nzito - 100 ml
- Mafuta ya mboga - kwa kulainisha karatasi ya kuoka
- Chumvi na pilipili ya ardhi - kuonja
- Mimea kavu - Bana
Kupika hatua kwa hatua:
- Chagua viazi ambazo zina saizi sawa, umbo la mviringo. Osha na ukate katikati.
- Tumia kisu au kijiko kuondoa massa kutengeneza boti.
- Lainisha kila mashua na cream au siki.
- Pindisha massa ya viazi kwenye grinder ya nyama na uchanganya na nyama iliyokatwa. Chumvi na pilipili.
- Jaza viazi kwa kujaza. Wakati wa kuoka, misa kwa ukubwa itapungua sana, kwa hivyo unaweza kuweka salama kubwa ya kujaza salama.
- Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na tuma sahani kuoka kwa dakika 40 kwa 180 ° C.
Boti za viazi na uyoga
Boti za viazi za kupendeza, zenye moyo na za asili zitapamba meza vizuri, na zitawafurahisha walaji wote na thamani yao ya lishe. Sahani kitamu haswa hutoka kwa viazi mchanga.
Viungo:
- Viazi - pcs 6.
- Champignons - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Hamu - 200 g
- Jibini ngumu - 150 g
- Cream cream - 100 ml
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili ya chini - kuonja
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha mizizi ya viazi na brashi, weka karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni saa 250 ° C kwa dakika 35-40.
- Baridi na ganda viazi.
- Chop uyoga vizuri pamoja na kitunguu, na ukike kwenye mafuta ya mboga hadi iwe laini. Chumvi na pilipili.
- Chop ham na kuongeza uyoga. Kaanga kidogo.
- Kata viazi kwa nusu. Ondoa kituo na kijiko.
- Lubta mashua ya viazi na cream ya siki na ujaze kujaza na slaidi.
- Weka vipande vya viazi kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
- Nyunyiza jibini kwenye boti.
- Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka kwa 200 ° C hadi jibini liyeyuke, kama dakika 10.
Boti za viazi na kuku
Viazi zilizojaa kuku ni chaguo zaidi ya lishe. Chakula kama hicho kitakushibisha vizuri, wakati sio kuongeza sentimita za ziada kwenye viuno. Kwa kuongeza, chakula kitakuruhusu kupunguza wakati wa kuandaa chakula cha jioni chenye moyo, kwa sababu imefanywa haraka, na inachanganya kozi kuu na sahani ya kando.
Viungo:
- Viazi - pcs 6.
- Kifua cha kuku cha kuvuta - 200 g
- Mafuta ya mboga - 5 g
- Cream cream - 100 ml
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc.
- Jibini - 200 g
- Dill - rundo
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili ya chini - kuonja
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha na kausha viazi. Ingiza kwenye bakuli, chaga mafuta, nyunyiza chumvi na koroga ili viazi vyote vifunikwa na mafuta yenye chumvi.
- Weka karatasi ya kuoka na foil na uweke viazi. Tuma kwenye oveni yenye joto hadi 220 ° C kwa dakika 50-60. Baada ya nusu saa, ibadilishe ili iweze sawasawa pande zote.
- Baridi viazi zilizokamilishwa.
- Kata kitambaa cha kuku kwenye cubes za ukubwa wa kati.
- Osha pilipili, tengeneza mbegu na ukate kwenye cubes.
- Kaanga pilipili kwenye skillet iliyowaka moto na mafuta ya mboga kwa dakika 3-4.
- Ongeza kitambaa cha kuku kwenye pilipili na endelea kupika kwa dakika nyingine 3-4.
- Kata viazi joto katika nusu 2 na futa katikati kutoka kwa kila moja.
- Koroga massa ya viazi na cream, bizari iliyokatwa, chumvi, pilipili na ukumbuke vizuri hadi puree.
- Unganisha viazi zilizochujwa na kuku na pilipili.
- Ongeza jibini iliyokunwa kwenye kujaza.
- Shika kila boti vizuri na ujaze na uweke kwenye karatasi ya kuoka.
- Nyunyiza jibini zaidi juu na uweke kwenye karatasi ya kuoka.
- Tuma chakula kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 15.
Mapishi ya video:
