Mapishi ya TOP 4 na picha za Dessert konda ladha. Siri za kupikia nyumbani na vidokezo. Mapishi ya video.
Kufunga haimaanishi kwamba lazima ujinyime pipi zenye kupendeza. Kula wakati huu kulingana na sheria zote, bado unaweza kujipendeza na ladha. Kwa mfano, kuna vinywaji vingi vya ladha konda huko nje. Je! Unataka, ukiangalia Kwaresima Kubwa kulingana na kanuni zote, kupika pipi tamu, pamoja na saladi ya mboga, bila kutumia bidhaa za maziwa na mayai? Hapo chini kuna mapishi ya TOP-4 na picha za ladha na ladha isiyo ya kawaida. Bidhaa tamu hazitakuongezea pauni za ziada, na zitakuwa na athari nzuri kwa mwili.
Siri za kupikia na vidokezo
- Kuna mapishi mengi ya unga mwembamba wa keki tamu zilizotengenezwa na ngano, buckwheat, oatmeal na unga wa nafaka, semolina, oatmeal, mahindi na wanga ya viazi.
- Kuna chaguzi nyingi za dawati konda. Unaweza kutengeneza mikate myembamba, mikate iliyofungwa na kufunguliwa, mistari, tarts, keki, kozinaki kutoka kwa mbegu, karanga na mbegu za ufuta, sherbet, mousses, nk.
- Chaguo jingine nzuri kwa dessert tamu konda ni dumplings tamu. Damu tamu sana na yenye afya - jelly na marmalade kwenye pectini au agar-agar. Hakikisha kusoma muundo, kwa sababu Dessert ya gelatin haifanyi kazi.
- Kwa kujaza tamu kwenye tindikali, tumia sukari ya kahawia, karanga, matunda yaliyokaushwa, mbegu za poppy, matunda ya machungwa, matunda, matunda, jam, jam, foleni za nazi, viungo, unga wa kakao, matunda yaliyopangwa, nk. Unaweza hata kutumia karoti au maboga kama kujaza, ukichanganya na bidhaa zingine zenye ladha.
- Kwa kuoka konda, seti ya viungo ni pana kabisa: kadiamu, tangawizi, mdalasini, anise ya nyota, pilipili nyeupe, karafuu, vanilla, anise.
- Kufunga unga badala ya mayai, ili isianguke, itasaidia ndizi mbivu iliyochikwa, emulsion ya wanga au gruel kutoka ardhini na kitani kilichopikwa.
- Siagi inachukua nafasi ya mafuta ya mboga au majarini ya mboga.
- Badala ya bidhaa za maziwa, unga hupigwa kwa maji baridi au maji ya moto, nazi, almond au maziwa ya soya, compote, juisi.
Keki za matunda
Furahisha kaya yako na dessert mpya ya kupendeza na keki na matunda nyumbani. Ladha na harufu ya bidhaa zitapita mwenzake yeyote wa kibiashara.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 369 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Keki ya unga iliyohifadhiwa - 600 g
- Unga ya ngano - kijiko 1
- Cherries safi, makopo au kwa njia ya jam - 100 g
- Mananasi ya makopo - 1 inaweza
Kutengeneza keki na matunda:
- Punguza unga kwenye joto la kawaida bila kutumia oveni ya microwave.
- Nyunyiza eneo la kufanyia kazi na unga na usonge unga kwenye safu nyembamba yenye unene wa cm 0.5.
- Kutumia glasi au sahani nyingine ya kuoka, kata miduara kutoka kwenye unga. Ni muhimu kwamba kipenyo cha ukungu ni sawa na kipenyo cha mduara wa mananasi. Ikiwa mduara ni mdogo, basi kata mananasi vipande vipande vya kati.
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na uweke vipande vipande pande zote.
- Elekeza mananasi ya makopo kwenye ungo ili kumwaga juisi kutoka kwao. Hutahitaji juisi kwa mapishi. Weka mananasi juu ya unga.
- Osha cherries safi, kavu na uondoe mbegu. Futa matunda yaliyohifadhiwa kwenye joto la kawaida, na pia uondoe mbegu. Ikiwa unatumia cherries kama jam, chagua matunda yote. Na weka cherries chache katikati ya mananasi.
- Tuma keki kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15. Kutumikia kilichopozwa au chenye joto.
Muffins za asali
Maridadi, kitamu, yenye kunukia, yenye unyevu wastani na ladha ya asali ya kupendeza - mikate ya asali. Ni rahisi sana kuandaa na hufanywa kutoka kwa viungo vinavyopatikana. Ladha kama matunda yaliyokaushwa inaweza kuongezwa kwenye muffins, ikiwa inataka.
Viungo:
- Unga - 1, 5-2 tbsp.
- Maji - 1 tbsp.
- Mafuta ya mboga - 0.5 tbsp.
- Asali - vijiko 2
- Sukari - 0.5 tbsp.
- Soda - 1.5 tsp
- Chumvi - Bana
Kutengeneza muffini za asali:
- Futa sukari na chumvi kwenye maji ya joto (37 ° C).
- Ongeza asali kwa maji na koroga kila kitu kuifuta. Ikiwa asali ni nene, kuyeyuka kwenye microwave.
- Peta unga na soda na ongeza kwenye misa ya kioevu.
- Kanda kwenye batter laini, nyembamba. Wakati huo huo, kumbuka kwamba unga mwembamba haupendi kukandia kwa muda mrefu. Unaweza kuongeza matunda, matunda, karanga, matunda yaliyokaushwa kwenye unga uliomalizika.
- Paka mabati ya muffin na mafuta ya mboga na mimina unga juu yao, ukijaza sehemu 2/3.
- Tuma keki za asali konda kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15-20.
- Kupamba bidhaa zilizooka kumaliza na sukari ya unga.
Jamu ya jamu ya Apple
Jamu ya apple iliyoegemea na roll ya malenge ni dessert tamu iliyotengenezwa na unga mwepesi na hewa. Gombo halikai kwa muda mrefu, lakini linaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu, limefungwa kwenye mfuko wa plastiki kwa siku kadhaa.
Viungo:
- Unga ya ngano - 1, 25 tbsp.
- Chachu safi - 1/8 pakiti
- Maji ya joto - 0.5 tbsp.
- Chumvi - Bana
- Sukari - vijiko 2, 5
- Mafuta ya mboga - vijiko 2, 5
- Jam ya Apple - vijiko 3
Kutengeneza jamu ya apple iliyo konda na roll ya malenge:
- Mimina maji ya joto yaliyotakaswa ndani ya bakuli, ongeza chachu na koroga vizuri kufuta chachu kabisa.
- Ongeza chumvi na sukari, ongeza mafuta ya mboga na koroga.
- Pepeta unga ndani ya bakuli la mchanganyiko wa chachu na ukande unga ili muundo wake uwe mwepesi. Funika kwa kitambaa cha uchafu na jokofu.
- Baada ya saa, unga utakuja na kuongezeka mara mbili.
- Funga unga na mikono yako, kata sehemu mbili sawa, na uzungushe kila mmoja na pini inayozunguka kwenye keki ya gorofa.
- Omba jamu ya apple kwenye unga na ueneze sawasawa juu yake.
- Pindua unga uliojazwa na tofaa ndani ya roll na ubana kingo za mkate wa gorofa kwa uangalifu ili juisi isije kutoka wakati wa kuoka.
- Weka roll kwenye karatasi kavu ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30-35.
- Punguza roll nzuri na ya dhahabu iliyokamilishwa kidogo na ukate sehemu.
- Kumbuka: Unaweza kutumia apples safi kwa kujaza roll. Osha, toa ngozi, kata ndani ya cubes ndogo na uinyunyize sukari. Nyunyiza tofaa tamu na maji ya limao ili kuwaepusha na giza.
Baa ya Cranberry Flake
Dessert konda bila kuoka - baa za nafaka na cranberries. Huu ni utamu mwembamba wenye ladha na maudhui ya juu ya vitamini na madini. Moja ya baa hiyo ya kiamsha kinywa itaweka lishe yako sawa bila kuvunja miongozo yako ya kufunga.
Viungo:
- Oat flakes - 150 g
- Vipande vya ngano - 50 g
- Nafaka za kiamsha kinywa na pete - 50 g
- Asali - 10 0g
- Chokoleti nyeusi - 250 g
- Karanga - 10 0g
- Mbegu za malenge - 50 g
- Cranberries zilizohifadhiwa - 100 g
- Apricots kavu - 50 g
- Matunda yaliyopendekezwa - 50 g
Kufanya baa za cranberry flake:
- Ponda karanga na mbegu za malenge kwenye chokaa hadi ziwe kama makombo yaliyokauka.
- Kata laini apricots na matunda yaliyokaushwa kwa kisu.
- Changanya aina mbili za flakes, pete, karanga, mbegu, parachichi zilizokaushwa, cranberries na matunda yaliyokatwa.
- Pasha asali kidogo kwenye jiko au kwenye microwave na uchanganye na viungo vikavu.
- Koroga mchanganyiko na uhamishe kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Laini na uifute vizuri.
- Tuma baa za cranberry flake kuoka kwenye oveni iliyowaka moto saa 180 ° C kwa dakika 25 hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Poa wingi wa vipande vya matunda na matunda yaliyokaushwa kabisa, geukia bodi ya kukata na mimina chokoleti iliyoyeyuka kwenye umwagaji wa maji.
- Weka mchanganyiko kwenye ubao kwenye jokofu kwa saa 1. Kisha toa nje na ukate viwanja.
