Saladi 10 bora na kome

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:34

Makala ya utayarishaji wa sahani ladha. Saladi 10 bora zaidi na kome na viungo vya ziada na michuzi anuwai. Mapishi ya video.

Saladi ya Mussel sio kitamu sana, lakini pia vitafunio vyenye afya sana. Kiunga chao kikuu ni samaki wa samaki wa baharini, nyama ambayo ina utajiri wa madini na vitamini muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili wa mwanadamu. Misuli iliyochonwa, iliyowekwa kwenye makopo, iliyooka na kuvuta inaweza kutumika kwenye saladi, pia inaweza kuchemshwa kabla katika divai nyeupe na viungo au kukaanga kwenye mafuta. Gourmets hula dagaa mbichi, lakini kome ghafi hutumiwa mara chache katika saladi. Samaki wa samaki huendea vizuri na dagaa zingine, nafaka na mboga, na unaweza kuweka kitoweo na mafuta, mayonesi na michuzi anuwai. Kwa kuongezea, kanuni za kimsingi za utayarishaji na mapishi maarufu zaidi ya saladi na kome, ambayo unaweza kupika jikoni yako.

Makala ya saladi za kupikia na kome

Mussels ni bidhaa ya kipekee ambayo ina zaidi ya dazeni mbili za amino asidi, vitamini A, C, D, PP, E na karibu kikundi chote B. Ni matajiri katika kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, sodiamu na chuma. Bidhaa hii yenye kalori ya chini hujaa vizuri, kwa hivyo saladi rahisi na kome ziko kwenye lishe ya kila mtu ambaye anapambana na uzito kupita kiasi au anaangalia tu afya yake. Kwa kuongeza, mollusk ina uwezo wa kuondoa radionuclides na slags.

Ikiwa kamba ina athari nzuri kwa afya ya wanaume, basi mussels inaweza kuitwa bidhaa ya kike. Wanaimarisha meno, kucha na nywele, huboresha utendaji wa tumbo na viungo vyote vya pelvis ndogo. Arginine, valine, lysine na vitu vingine vilivyomo huzuia kuzeeka na kuondoa shida za ngozi.

Ili kutengeneza saladi ya baharini na kome sio kitamu tu, bali pia na afya, ni muhimu kulipa kipaumbele maalum kwa uchaguzi wa dagaa. Ikiwa unatumia samakigamba ya makopo au ya kung'olewa, angalia tarehe ya kumalizika muda kwa uangalifu. Ikiwa unazinunua kwa ukanda, zingatia huduma zifuatazo:

Mahali pa kukamata … Katika makazi yake ya asili, kome hufanya kama kichujio, ikiwa imeshikwa na maji machafu, inaweza kujilimbikiza vitu vingi hatari. Ili usipate bidhaa kama hiyo, ni bora kununua kome kutoka kwa wauzaji waaminifu, haswa linapokuja suala la kununua samaki wa samaki kwenye soko la pwani ya Bahari Nyeusi. Ladha zaidi ni kome ya bahari na bahari, lakini ni salama zaidi kununua samakigamba iliyopandwa kwenye shamba maalum. Kukamatwa na maji safi, sio tu sio muhimu, lakini pia ni hatari kwa wanadamu, kwa sababu wanaweza kuambukizwa na vijidudu hatari.
Nchi ya mtengenezaji … Kampuni kutoka Japani, Italia, Uhispania na Uturuki huchukuliwa kuwa wauzaji bora wa samaki wa samaki. Katika nchi hizi, kome hazikuzwa katika hifadhi za bandia, lakini katika bahari ya wazi.
Uadilifu wa kuzama … Usitumie makombora yaliyopasuka, hayafai kupikwa. Kabla ya matibabu ya joto, mollusks inapaswa kuwa kwenye jokofu, lakini sio zaidi ya miezi 8, hii ndiyo njia pekee ya kuhifadhi mali ya faida ya kome. Ikiwa samakigamba safi walinunuliwa na wakati wa matibabu ya joto hawakufungua makofi yao, bidhaa kama hiyo haiwezi kutumika. Ikiwa ulinunua maganda yaliyogandishwa ambayo yalipakwa kabla ya kufungia, huenda yasifunguke wakati wa usindikaji, lakini bidhaa kama hiyo inaruhusiwa kuliwa.

Kumbuka! 15% ya idadi ya watu ulimwenguni hugunduliwa na mzio wa samakigamba, kwa hivyo saladi za baharini zilizo na kome zinapaswa kutumiwa kwa uangalifu na mtu anayekabiliwa na athari za mzio. Kwa kuongezea, bidhaa hii inauwezo wa kupunguza damu, kwa hivyo imekatazwa kwa watu walio na damu dhaifu.

Mapishi TOP 10 ya saladi na kome

Kuna mapishi mengi ya saladi ladha na kome katika vyakula vya Mediterranean. Samaki wa samaki sasa wanauzwa katika duka kubwa. Wanaweza kugandishwa, kung'olewa, au makopo. Na yeyote kati yao, unaweza kutengeneza vitafunio vyepesi na vya kuridhisha. Ikiwa unajua jinsi ya kutengeneza saladi ya mussel, unaweza kushangaza wageni wako na sahani ya asili ya Mediterranean. Baada ya kujua kanuni za msingi za utayarishaji wake, anza kujaribu viungo, michuzi na mavazi, ukijenga kito chako mwenyewe na dagaa.

Mussels na yai Saladi

Ladha ya sahani inageuka kuwa ya manukato na ladha, kwani saladi hii imeandaliwa na kome za makopo, wiki nyingi, nyanya na mayai ya kuku. Sahani hiyo ina afya nzuri na yenye shukrani nzuri kwa vitamini na madini yake mengi.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 99.5 kcal.
Huduma - 2
Wakati wa kupikia - dakika 30

Viungo:

Misuli iliyochonwa - 200 g
Nyanya za Cherry - 400 g
Parsley - 1 rundo
Maziwa - 2 pcs.
Mizeituni iliyopigwa - 10 pcs.
Mayonnaise - vijiko 3
Vitunguu - 1 pc.

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na kome na mayai:

Mayai ya kuchemsha na kuyaondoa.
Chambua kitunguu.
Osha na kausha nyanya na iliki.
Kata mayai laini, ukate nyanya vipande vipande, ukate mimea laini, ukate vitunguu kwenye pete za nusu, ukate mizeituni.
Unganisha viungo vyote vilivyokatwa na clams, changanya kila kitu.
Ongeza mayonesi kwenye saladi ya kachumbari iliyochonwa na changanya tena.

Kwa kuwa tayari kuna chumvi kwenye samakigamba ya makopo, haitaji chumvi ya saladi na kome na mayai. Inatosha kuiweka kwenye sahani, na unaweza kuitumikia mara moja kwenye meza, iliyopambwa na majani ya iliki na nusu ya mizeituni.

Saladi na kome na tango

Saladi hii imeandaliwa kutoka kwa kome iliyohifadhiwa, na samakigamba iliyokamatwa pia inaweza kutumika kwa ajili yake. Wakati wa kuzinunua, ni muhimu kufuatilia hali mpya na uadilifu wa makombora. Kome waliohifadhiwa wanapaswa kuwa bila baridi na barafu, ambayo inaonyesha uhifadhi usiofaa wa dagaa. Haitachukua zaidi ya dakika 15 kuandaa huduma 2 za sahani hii ya lishe.

Viungo:

Mussels asili - 400 g
Tango safi - 2 pcs.
Maziwa - 2 pcs.
Dill - 50 g
Vitunguu vya kijani - 1 rundo
Mayonnaise - 40 g
Chumvi, pilipili nyeusi - kuonja

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na kome na tango:

Chemsha mayai ya kuku ya kuchemsha, baridi, peel.
Safisha ganda la mussel kutoka kwa chembe zinazofuatwa na brashi, safisha kabisa.
Chemsha maji, ongeza chumvi, na utupe makombora safi ndani yake. Kupika kwa zaidi ya dakika 5, vinginevyo nyama itakuwa ngumu. Ondoa makombora kutoka kwa maji, jifungue, fungua na utenganishe nyama kutoka kwa vifunga.
Osha na kausha tango na mimea. Kata laini wiki, kata tango ndani ya cubes.
Katika bakuli la kina la saladi, changanya bizari, tango na kome. Chumvi na pilipili kila kitu, msimu na mayonesi na uchanganya kwa upole.

Saladi safi na kome na tango zinageuka kuwa nyepesi sana na ya kunukia. Pamoja na ustadi wake na riwaya, inaweza kupamba meza yoyote ya sherehe.

Saladi ya joto na kome

Ili kuongeza mguso wa kigeni kwenye menyu yako, andaa saladi ladha na kome na viazi zilizopikwa. Inaweza kutumiwa kama sahani ya kando au kama sahani tofauti. Itachukua angalau saa kuandaa saladi ya joto na kome, lakini ladha yake nzuri ni ya kila dakika inayotumika kupika.

Viungo:

Viazi - 700 g
Mussels - 1 kg
Mvinyo wa meza nyeupe - 200 ml
Parsley - 1 rundo
Vitunguu - 1 pc.
Haradali ya punjepunje - 1 tsp
Cream - 50 g
Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
Siki - kijiko 1
Chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa, sukari - kuonja

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya joto na kome:

Chemsha viazi kwenye "sare" yao, poa na uivue. Ikiwa inataka, inaweza kuoka katika oveni saa 180 ° C.
Kata viazi zilizosafishwa kwenye cubes, weka kwenye bakuli la saladi na mimina na mafuta.
Saladi ya joto na kome iliyokaangwa inaandaliwa. Ili kuwaandaa, toa turuba kutoka kwenye ganda, toa sehemu zisizohitajika. Mimina divai nyeupe kwenye sufuria iliyowaka moto, chemsha. Weka kome iliyosafishwa katika divai inayochemka, kaanga kwa dakika 4-5. Ondoa clams kutoka kwa divai na kijiko kilichopangwa na mara moja uweke juu ya viazi kwenye bakuli la saladi.
Endelea kuvuta divai kwenye skillet kwenye jiko hadi ujazo wake uwe kikombe cha 1/4. Chuja divai iliyokauka na uimimine juu ya mboga na kome.
Chambua vitunguu, kata laini, ongeza kwenye bakuli la saladi kwenye viazi.
Andaa mchuzi. Katika bakuli tofauti, changanya siki, mafuta, cream na haradali. Chumvi na pilipili mchanganyiko na kuongeza sukari ikiwa inavyotakiwa. Koroga mchuzi.
Msimu wa saladi na mchuzi, changanya kwa upole.

Kama matokeo, utapata saladi yenye kitamu sana na kome, viazi na mchuzi wa manukato. Weka mezani haraka iwezekanavyo ili samakigamba na mboga mboga zisikae. Pamba na majani safi ya parsley kabla ya kutumikia.

Saladi ya PP na kome na mboga

Saladi hii iliyo na kome, nyanya, pilipili ya kengele, saladi, tango na mimea lazima iwe kwenye menyu ya wafuasi wa lishe bora na inayofaa. Nyama ya samakigamba hutoa protini inayofaa kwa mtu, na pamoja na mboga, hujaza hitaji la mwili la madini na vitamini. Huduma 4 za sahani hii nzuri huchukua nusu saa tu kupika, dakika nyingine 10 hutumiwa kuandaa viungo.

Viungo:

Mussels iliyosafishwa - 300 g
Nyanya - 300 g
Matango - 2 pcs.
Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
Majani ya lettuce - 1 rundo
Mchuzi wa Soy - 50 g
Vitunguu - 2 karafuu
Mafuta ya mboga - vijiko 2
Juisi ya limao - 20 g
Chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa - kuonja

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya PP na kome na mboga:

Tupa makasha ndani ya maji yanayochemka yenye chumvi, upike kwa dakika 5.
Osha mboga, kauka, toa mbegu kutoka pilipili. Kata matango, pilipili na nyanya kwenye cubes ndogo.
Osha majani ya lettuce, kavu, uichukue vipande vidogo.
Andaa mchuzi kwa kuchanganya mchuzi wa soya, mafuta na maji ya limao kwenye bakuli tofauti. Punguza vitunguu kwenye misa na uinyunyiza na pilipili ya ardhi. Koroga kila kitu.
Katika bakuli la kina la saladi, toa mboga zote na lettuce na kome. Msimu sahani na mchuzi uliopikwa.

Saladi iliyo na mussels na mboga inaonekana ladha na ni rahisi sana kuandaa. Mchuzi wa asili huipa ladha ya kupendeza. Kutumikia na toast ya crispy iliyochomwa.

Mussel na Mchele wa mchele

Saladi hii nyororo na yenye manukato imeandaliwa na kome kwenye mafuta au kwenye juisi yake mwenyewe. Inawezekana pia kutumia samakigamba iliyohifadhiwa hivi karibuni, ambayo itahitaji kuchemshwa kwa dakika 5 katika maji yenye chumvi kwa dakika 5. Shukrani kwa uwepo wa mchele kwenye sahani, inageuka kuwa ya kuridhisha sana. Kiasi kilichoonyeshwa cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 4. Hata mpishi wa novice anaweza kujua kichocheo hiki cha hatua kwa hatua cha saladi na kome, mchele na mahindi ya makopo.

Viungo:

Mussels - 300 g
Mahindi ya makopo - 400 ml
Mchele - 70 g
Mchele maji ya moto - 150 ml
Maziwa - 2 pcs.
Vitunguu vya kijani - manyoya 4
Mayonnaise - vijiko 2
Chumvi kwa ladha

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na kome na mchele:

Ikiwa unaandaa saladi na kome kwenye mafuta au kwenye juisi yako mwenyewe kulingana na kichocheo hiki, futa kioevu kutoka kwenye jar, haitahitajika kwa sahani. Ikiwa utachemsha samaki wa samaki, toa jokofu kabla ya kuitumia kwenye saladi.
Fungua mfereji wa mahindi ya makopo, toa kioevu.
Osha mchele, funika na maji na upike moto mdogo kwa dakika 15-20 baada ya kuchemsha. Baridi bidhaa iliyokamilishwa.
Mayai ya kuchemsha ngumu, baridi, ngozi na kukatwa kwenye cubes.
Suuza vitunguu kijani, ukate laini.
Changanya mchele na yai na mahindi ya makopo, ongeza kome na vitunguu kwenye saladi.
Changanya kila kitu vizuri, chumvi na msimu na mayonesi.

Saladi ya Mussel na mchele na mahindi ya makopo hugeuka kuwa ya kuridhisha sana. Inaweza kutumiwa kama sahani ya kando au kama sahani tofauti.

Saladi ya Mussel na shrimps na squid

Saladi hii imeandaliwa na shrimps, kome na squid, kwa ujumla, hii ni sikukuu ya kweli kwa wapenzi wa dagaa. Ili kufanya sahani iwe nyepesi, saladi nyingi, matango na karoti safi huongezwa kwake, na mchuzi wa kawaida wa Mediterranean wa mafuta, maji ya limao na mimea iliyokatwa hutumiwa kama mavazi. Vikombe vya kavu vya makopo huongeza kugusa maalum kwa saladi na kome na kamba na squid.

Viungo:

Shrimps zilizochemshwa, 120 g
Pete za squid - 120 g
Mussels katika flaps (nikanawa, peeled) - 12 pcs.
Karoti - 1 pc.
Majani ya lettuce - 6 pcs.
Tango - 1 pc.
Makopo ya makopo - 1 tbsp
Juisi ya limao - vijiko 2 (kwa kuongeza mafuta)
Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3 (kwa kuongeza mafuta)
Parsley safi - rundo 1 (kwa kuvaa)
Chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa - kuonja (kwa kuvaa)

Uandaaji wa hatua kwa hatua ya saladi ya mussel na uduvi na squid:

Chemsha pete za ngisi kwenye mvuke au kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 2-3. Weka pete zilizomalizika kwenye leso la karatasi. Kwa hiari, kwenye saladi iliyo na kome na squid, unaweza kutumia sio tu pete, lakini pia mizoga, yote inategemea kile kinachouzwa kwenye duka lako.
Panga kome, ondoa ganda lililovunjika na lililofunguliwa tayari. Weka vielelezo vilivyochaguliwa kwenye sufuria na uwafunike kwa maji. Kupika kome kwa dakika chache mpaka ganda litakapofunguliwa. Tupa samakigamba yoyote ambayo haijafunguliwa.
Chambua karoti, osha na ukate vipande virefu pana, unaweza kuzipaka kwenye grater ya karoti ya Kikorea.
Osha lettuce na matango, kavu. Chuma majani kwa vipande vikubwa, ukate matango laini.
Weka saladi kwenye sahani, nyunyiza karoti juu, kisha matango yaliyokatwa.
Ondoa kome kutoka kwenye makombora na uweke juu ya mboga, ongeza dagaa iliyobaki na capers kwao.
Unganisha viungo vyote vya kuvaa kwenye bakuli la kina. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya saladi.

Unaweza kupika saladi hii na kome za kuvuta sigara ili kupata ladha ya asili, lakini viboko vya kuchemsha na uduvi na squid hufanya sahani hii iwe ya kushangaza.

Saladi na kome, mwani na jibini

Kichocheo hiki cha saladi na kome nyumbani ni rahisi kutengeneza, kwa sababu viungo vyote vinaweza kununuliwa katika duka kubwa. Samaki wa samaki huweza kuchukuliwa wote wa kuchemsha na wa makopo. Jibini inaweza kuwa chochote, jambo kuu ni kwamba ina ladha iliyotamkwa. Ni bora kuchagua mwani bila nyongeza. Mavazi ya vitunguu iliyokatwa hutoa ladha maalum ya kupendeza kwa saladi na kome na kabichi na jibini. Unaweza pia kuchukua vitunguu safi ikiwa ni lazima.

Viungo:

Mwani - 150 g
Kome za kuchemsha (zilizokaushwa) - 200 g
Karoti - 1 pc.
Jibini - 100 g
Mayonnaise - vijiko 4
Siki ya matunda - kijiko 1
Vitunguu vyenye mchanga - 1/2 tsp

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na kome, mwani na jibini:

Andaa mchuzi kwanza. Mimina siki kwenye mayonesi na ongeza vitunguu. Changanya kila kitu mpaka laini.
Katakata mwani, weka kwenye bakuli la kina la saladi na chini pana na usawazisha safu. Piga kabichi na mavazi ya vitunguu.
Osha karoti, chaga kwa kiuno. Weka karoti juu ya kabichi na brashi na mavazi.
Weka safu ya kome za kuchemsha juu ya karoti, zifunike na mchuzi.
Saga jibini kwenye grater iliyosagwa, uinyunyize kwenye saladi na upamba sahani na mimea.

Unaweza kuweka saladi na kome na jibini na mwani katika tabaka, ukivaa kila mmoja na mchuzi, au changanya viungo vyote na utumie kwa sehemu, ukimimina kila sehemu na mavazi mapya. Kwa hali yoyote, utaishi na sahani ya kupendeza na yenye afya nzuri iliyojaa vitamini na madini.

Funchose na saladi ya kome

Licha ya idadi kubwa ya viungo, hata anayeanza kupika anaweza kuandaa saladi hii na kome hatua kwa hatua. Inaweza kutumiwa moto kama kozi kuu au kama kivutio baridi. Viungo vimeorodheshwa kwa 1 kuwahudumia.

Viungo:

Squid - 20 g
Mussel kwenye ukanda - 1 pc.
Shrimps ndogo - pcs 5.
Funchose iliyo tayari - 100 g
Zest ya machungwa - 1/4 tsp
Mchuzi wa Tabasco - 3 g
Tangawizi kavu - kwenye ncha ya kisu
Karoti - 30 g
Zukini - 30 g
Pilipili ya Kibulgaria - 30 g
Vitunguu - 30 g
Mbegu za Sesame - 1 tsp
Mchuzi wa Soy - 25 ml
Vitunguu kwa ladha
Vitunguu vya kijani - kwa mapambo

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi na funchose na kome:

Mimina maji ya moto juu ya 20 g ya tambi mbichi na uondoke kwa dakika 30. Kama matokeo, utapokea 100 g ya funchose iliyokamilishwa.
Chambua kamba na kome. Kata squid kwenye pete.
Weka squid na shrimp kwenye chombo tofauti, ongeza zest ya machungwa, tabasco na tangawizi kwao, changanya kila kitu.
Osha mboga, ganda, kata vipande.
Weka dagaa zote kwenye sufuria iliyowaka moto, ongeza vitunguu iliyokatwa kwao, kaanga kwenye kichomaji cha kati kwa dakika 1.
Ongeza moto, ongeza mboga kwenye dagaa, kaanga kila kitu hadi mboga zipikwe.
Weka funchose kwenye mchanganyiko uliomalizika, ongeza mchuzi wa soya, changanya kila kitu na uondoe kwenye jiko.

Weka saladi na funchose na kome kwenye bakuli za mraba, nyunyiza mbegu za ufuta na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.

Mussel na saladi ya parachichi

Vipuli vya kung'olewa hutumiwa kwenye saladi ya mussel na parachichi. Unaweza kuzinunua katika duka kubwa au kuziokota mwenyewe katika mchanganyiko wa siki, maji, na mafuta na manukato. Mbali na parachichi na pilipili ya kengele, saladi ya kijani hutumiwa katika mapishi. Aina yoyote inaweza kutumika, lakini inafanya kazi bora katika saladi na kome ya arugula.

Viungo:

Misuli iliyochonwa - 300 g
Arugula - 1 rundo
Parachichi - 1 pc.
Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
Leeks - 1 shina ndogo
Juisi ya limao - vijiko 2
Haradali ya Kifaransa - kijiko 1 (kwa kuongeza mafuta)
Chumvi - 1/3 tsp (kwa kuongeza mafuta)
Sukari - 1/2 tsp (kwa kuongeza mafuta)
Juisi ya limao - kijiko 1 (kwa kuongeza mafuta)
Maji - vijiko 3 (kwa kuongeza mafuta)
Mafuta ya Mizeituni - vijiko 2 (kwa kuongeza mafuta)
Pilipili nyeusi na nyekundu - kuonja (kwa kuvaa)

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na kome na parachichi:

Kwanza andaa mchuzi kwa kuchanganya viungo vyote vilivyoonyeshwa kwa kuvaa kwenye chombo tofauti. Ongeza mafuta mwisho.
Osha arugula, kausha, chagua vipande vya nasibu.
Osha pilipili, ikatwe kutoka kwa mbegu, ikate kiholela.
Kata avocado ndani ya cubes na uinamishe maji ya limao ili kuzuia hudhurungi.
Kata vitunguu ndani ya pete.
Unganisha arugula, pilipili, parachichi, kitunguu na kome iliyochonwa kwenye bakuli la saladi. Changanya kila kitu kwa upole na mimina mavazi.

Saladi iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa na mbegu za sesame au kupambwa na sprig ya parsley.

Saladi na kome na vijiti vya kaa

Katika saladi iliyo na kome na vijiti vya kaa, mtungi hutoa ladha kali na tajiri, na jibini laini au feta jibini hutoa upole na wepesi. Ili kuandaa sahani haraka na kwa matumizi kidogo ya nishati, ni bora kuchukua kome za makopo kwenye mafuta au juisi yako mwenyewe.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 200 g
Mussels - 300 g
Tango - pcs 1-2.
Mayai - pcs 3.
Jibini laini au feta jibini - 100 g
Mayonnaise kuonja
Dill - 1 rundo
Juisi ya limao - 1 tsp

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na kome na vijiti vya kaa:

Osha matango, kavu, kata ndani ya cubes, weka chini ya bakuli la kina la saladi. Paka safu ya matango na mayonesi.
Chambua vijiti vya kaa kutoka kwenye vifungashio na ukate kwenye cubes. Waweke juu ya matango, piga brashi na mayonesi.
Chemsha mayai ya kuchemsha, baridi, peel na ukate vizuri. Waweke juu ya vijiti vya kaa, lakini usiwape mafuta na mayonesi.
Jibini la wavu au jibini la feta juu ya mayai, panua safu ya mayonesi.
Weka mussels vizuri na sawasawa juu ya jibini.
Nyunyiza saladi na maji ya limao juu na uinyunyize bizari iliyokatwa vizuri.

Saladi ya kaa na kome inaweza kutumika kwenye bakuli moja la saladi au kugawanywa katika bakuli ndogo kwa kila mgeni. Kwa hali yoyote, sahani itageuka kuwa ya kitamu sana na ya asili.