Kuna kitu ambacho hakuna mtoto (na wakati mwingine mtu mzima) anayeweza kukataa: dessert na matunda safi. Na ikiwa hizi ni muffini na jordgubbar na cream ya sour, basi athari ni sawa: hooray!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua - kichocheo na picha
- Mapishi ya video
Katika familia yetu, karibu kila mtu ana jino tamu, kwa hivyo tunaoka mara nyingi. Leo kwa muffini za dessert, lakini sio rahisi, lakini jordgubbar - baada ya yote, msimu wa beri hii uko tu kwenye uwanja. Kwa maoni yangu, muffins ni bora zaidi kuliko dessert nyingine yoyote: sio ngumu kupika, na sehemu ni ndogo - hautakula sana. Na pia ni rahisi kuchukua na wewe, kwa mfano, kwenye picnic, na unaweza pia kutembelea: Nilifunga sanduku na keki kadhaa na utepe - na unakaribishwa mara mbili. Tutatayarisha unga wa muffini kulingana na cream ya siki, lakini muhimu zaidi - jordgubbar. Berries inapaswa kuwa tamu, iliyoiva na thabiti. Fuata kichocheo cha picha na ufanye dessert hii iwe rahisi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 175 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Unga - 2 tbsp.
- Sukari - karibu 1 tbsp.
- Mafuta ya mboga - 60 ml
- Yai - 1 pc.
- Strawberry - 300 g
- Poda ya kuoka - 2 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya muffins na jordgubbar na cream ya sour - kichocheo kilicho na picha
Unga wa muffin ni rahisi kuandaa. Jumuisha sukari, siki cream, mafuta ya mboga na yai, changanya kwenye molekuli inayofanana. Nilichukua cream ya siki sio ya kiwango cha juu cha mafuta - 20%, na ni bora sio kubadilisha kiwango cha sukari: kwa sababu ya ukweli kwamba jordgubbar katika bidhaa zilizooka zitatoa uchungu, kiasi kama hicho ni haki kabisa.
Mimina unga uliochujwa, pamoja na unga wa kuoka, kidogo kidogo. Tunafikia usawa na whisk au mchanganyiko. Unga haufai kuibuka mnato sana, inaonekana kama cream nene ya siki.
Osha matunda, chagua, toa mikia ya kijani na ukate sehemu kadhaa. Ongeza jordgubbar kwa unga na koroga kwa upole.
Weka sahani ya chuma ya kuoka na ukungu za silicone au karatasi na uweke unga. Acha karibu robo ya ujazo wa ukungu ili muffin ziinuke, ili kuunda kofia nzuri, lakini ili unga usizidi.
Sisi huweka kwenye oveni iliyowaka moto na kuoka kwa digrii 190 kwa dakika 15-20. Usiwafunue kupita kiasi ili wasikauke sana.
Kutumikia muffins, kupamba na matunda safi au sukari ya unga ikiwa inavyotakiwa.
Muffins maridadi na ya mtindo wa majira ya joto na jordgubbar na cream ya sour iko tayari. Kila kitu mezani!
Tazama pia mapishi ya video:
1) Muffini za Strawberry
2) Muffins na jordgubbar na chokoleti nyumbani
