Cream curd cream ni kujaza bora kwa keki na mikate. Wanaweza kutumika kupamba muffins na muffins, na pia kutumiwa kwenye bakuli na matunda, karanga na chokoleti.
Picha ya dessert iliyokamilishwa na jordgubbar Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Dessert za jibini, kwa anuwai yao, zinaunganishwa na huduma moja: ni kitamu sana na nyepesi. Miongoni mwa mambo mengine, mapishi kama haya yanaweza kupitishwa ikiwa watoto hawapendi kula jibini la kottage peke yao. Leo nitakuambia kichocheo cha dessert ladha - cream ya curd ya hewa. Nina hakika kwamba watoto wako wataipenda.
Siri kuu ya cream iliyotengenezwa vizuri ni curd safi, ambayo inapaswa kusuguliwa vizuri kupitia ungo au kupigwa na blender. Kwa kuwa ni muhimu kwamba hakuna donge moja kwenye cream ya curd. Halafu itageuka kuwa laini na sare. Kujua kichocheo hiki, unaweza kila wakati kutengeneza keki na mikate haraka.
Ikiwa unataka kuhudumia cream mwenyewe, basi ili kuboresha ladha ya matibabu, unaweza kuichanganya na matunda anuwai (ndizi, maapulo, peari, kiwi, tangerines) na matunda (jordgubbar, raspberries, currants, blueberries na machungwa). Wanaweza kukatwa vipande vipande na kuweka juu ya dessert, basi ladha itakuwa nzuri na nzuri. Pia, matunda yanaweza kung'olewa na blender na kuunganishwa na cream kwenye misa moja. Matunda yaliyopangwa, karanga, zabibu na vanilla pia vinaweza kuongezwa kwenye cream ya curd.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 270 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Cream - vijiko 3
- Siagi - 50 g
- Sukari - vijiko 4 au kuonja
- Jordgubbar - matunda 15 au kuonja
Maandalizi ya cream ya curd yenye hewa na jordgubbar
1. Utahitaji blender au processor ya chakula kutengeneza cream. Ikiwa hakuna wasaidizi kama hao wa jikoni, basi itabidi utumie mchanganyiko na ungo. Kwa hivyo, weka siagi laini na sukari kwenye processor ya chakula.
2. Piga siagi hadi nyeupe. Utaratibu huu bado unaweza kufanywa na mchanganyiko.
3. Ongeza cream kwenye siagi na piga vizuri tena. Unaweza kubadilisha cream na mafuta ya siagi yenye mafuta.
4. Sasa ongeza curd, ambayo inapaswa kuwa mafuta ya kati. Ikiwa ni maji mno, basi ondoa seramu kutoka kwake. Ining'inize kwenye cheesecloth au uweke kwenye ungo na uondoke kwa masaa 2-3. Ikiwa jibini la Cottage ni kavu sana, basi ongeza kiwango cha cream.
5. Piga curd hadi laini, mpaka nafaka na nafaka zote zimevunjwa. Ikiwa unatumia mchanganyiko, kisha futa jibini la kottage mara kadhaa kupitia ungo au kuipotosha kupitia grinder ya nyama, na kisha ongeza kwenye misa ya siagi na piga na mchanganyiko.
6. Osha jordgubbar na uondoe mikia. Unaweza kuacha matunda yote, ukate vipande vipande au saga na blender - ni suala la ladha.
7. Cream cream iko tayari kutumika. Jaza keki na hiyo, pika mikate, au uweke kwenye sahani nzuri na utumie, iliyopambwa na vipande vya jordgubbar.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza cream laini ya curd:
