Msimu wa msimu wa joto wa matunda safi na yenye harufu nzuri umejaa kabisa, ambayo inamaanisha kuwa ni muhimu kutumia hii na kufurahisha mwili na vitamini asili. Ninapendekeza kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya dessert laini zaidi - soufflé ya curd na jordgubbar. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Uandaaji wa hatua kwa hatua wa soufflé ya curd na jordgubbar
- Kichocheo cha video
Curd soufflé tayari ni sahani nzuri na ya lishe, na pamoja na jordgubbar safi, kitamu kitamu na afya. Jibini la jumba ni kalsiamu muhimu kwa mwili wetu, na jordgubbar zina vitamini nyingi A, E, C. Inayo vitu vya kufuatilia - potasiamu, zinki, kalsiamu, magnesiamu. Berry hii inachukuliwa kweli kama dawa ya afya, ujana na uzuri. Jordgubbar safi na yenye kunukia ni lazima na kiunga cha lazima cha majira ya joto ambacho huongezwa kwa kila aina ya sahani na tamu. Soufflé maridadi, tamu na yenye afya kulingana na jibini la jumba lililopigwa na jordgubbar safi huchukua moja ya mahali pazuri katika menyu yako ya kila siku. Dessert inaweza kutayarishwa kwa chai ya kiamsha kinywa au alasiri. Pia itakuwa sahihi kwa sherehe ya kuzaliwa kwa watoto. Na katika msimu wa msimu wa matunda safi, unaweza kuchukua jordgubbar iliyohifadhiwa kwa dessert, kwa hivyo katika msimu wa joto, chukua muda na uweke jordgubbar kwa matumizi ya baadaye. Jinsi ya kufungia jordgubbar kwa msimu wa baridi, unaweza kupata mapishi kadhaa ya hatua kwa hatua na picha. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji.
Ikiwa inataka, dessert kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa njia ya keki moja kubwa, ambayo inafunikwa na icing ya chokoleti. Kisha unapata keki halisi ya kuzaliwa kwa watoto. Dessert kama hiyo ya kushangaza itaburudisha kabisa katika msimu wa joto. Soufflé ya laini na laini na ladha safi ya jordgubbar itakupa raha ya kweli. Wakati huo huo, jambo kuu ni kwamba dessert imeandaliwa haraka sana, bila msaada wa tanuri, na inageuka kuwa lishe kabisa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 154 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 300 g
- Strawberry - 150 g
- Sukari - 50 g au kuonja
- Mayai - 1 pc.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa soufflé ya curd na jordgubbar, kichocheo na picha:
1. Weka curd kwenye chombo kirefu na pana.
2. Ongeza sukari ndani yake na piga kwenye yai mbichi.
3. Panga jordgubbar, ukiondoa matunda yaliyokauka na yaliyooza. Osha jordgubbar zilizochaguliwa na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ng'oa mikia, kata berry katika sehemu 4 na ongeza kwenye chombo na jibini la kottage.
4. Tumia blender kupiga chakula hadi laini na laini. Blender inaweza kutumika kwa mikono au kwa kusimama. Utakuwa na misa ya curd ladha ambayo inaweza kuliwa. Lakini kitamu kitakuwa kitamu zaidi ikiwa utafanya soufflé kutoka kwake.
5. Gawanya curd kwenye bati za muffini za silicone zilizogawanywa na uziweke kwenye ungo. Tuma ungo kwenye sufuria ya maji ya moto na uifunge kwa kifuniko. Colander haipaswi kuwasiliana na maji ya moto, kwa hivyo angalia mchakato. Piga soufflé ya curd ya strawberry kwa dakika 7-10.
6. Baada ya hapo, toa dessert kutoka kwa colander, poa kidogo ili usijichome moto, ondoa kwa uangalifu kutoka kwa ukungu na unaweza kuanza kuonja. Kitamu ni kitamu, chenye joto na baridi. Juu yake na jam, chips za chokoleti au karanga zilizokatwa, ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza souffle ya curd-strawberry.
