Pudding ya curd ni chaguo nzuri kwa kiamsha kinywa chenye moyo, dessert tamu au chakula cha jioni nyepesi. Jinsi ya kuipika ili iweze kuwa ya kitamu, laini na yenye kunukia, soma hakiki hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Unaweza kutengeneza kila aina ya ladha, na muhimu zaidi sahani zenye afya kutoka jibini la kottage na jordgubbar. Viungo kuu viwili vilivyotumika katika kichocheo hiki hufanya kazi pamoja kwa kushangaza, kubadilisha chakula cha kawaida kuwa kito cha kweli cha upishi. Katika hakiki hii, nitakuambia kichocheo cha sahani maarufu na vitamini - pudding iliyokatwa na jordgubbar. Unaweza hata kufurahisha wageni kwenye meza tamu na kitamu kama hicho. Chakula ni cha jamii ya bidhaa za lishe, kwa kweli, ikiwa semolina imeongezwa kwa wastani.
Inageuka kuwa pudding ni laini, nyepesi na hewa. Haupaswi kuchagua jibini kavu la kottage kwa hiyo, lakini pia haitafanya kazi sana. Katika kesi ya kwanza, utahitaji kuongeza maziwa kidogo au cream ya sour, na kwa pili, toa Whey ya ziada. Ili kufanya hivyo, uhamishe kwa cheesecloth na uweke kwa muda. Vinginevyo, italazimika kuongeza semolina zaidi kwenye unga, ambayo pudding ya curd itageuka kuwa mana.
Dessert hii yenye afya itathaminiwa na wanafamilia wako wote. Baada ya yote, mchanganyiko wa kushangaza wa vifaa kuu vya chakula ni chaguo la kushinda-kushinda, kwa sababu jibini la jumba hupa wepesi wa bidhaa na upole, na jordgubbar - juiciness na harufu ya kushangaza. Ninaona pia kuwa kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika pudding na matunda mengine yoyote ya msimu, bado itakua ladha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 218 kcal.
- Huduma - 1 Pudding
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kukanda unga, dakika 30 ya kuingiza unga, dakika 40 za kuoka
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Semolina - vijiko 3
- Sukari - vijiko 4 au kuonja
- Strawberry - 15 matunda
- Soda ya kuoka - 1 tsp bila slaidi
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - Bana
Kufanya Pudding ya Curd ya Strawberry
1. Weka curd kwenye ungo na ukumbuke kidogo na uma ili kukanda uvimbe wote.
2. Nyunyiza semolina, sukari na soda juu yake.
3. Vunja mayai. Ongeza viini kwenye chombo kwenye jibini la kottage, na uweke wazungu kwenye chombo safi na kavu.
4. Kanda unga mpaka uwe laini na laini. Acha kusimama kwa nusu saa ili uvimbe semolina. Vinginevyo, katika bidhaa iliyomalizika, nafaka zake zitahisiwa kwenye meno.
5. Piga wazungu na mchanganyiko hadi mchanganyiko wa hewa nyeupe utengenezwe. Wakati povu inafikia whisk, basi wazungu wako tayari. Pia, utayari wao unaweza kuchunguzwa kwa njia nyingine. Baada ya kugeuza kontena na misa, inapaswa kuwa isiyo na mwendo na isianguke kutoka kwake.
Weka protini zilizomalizika kwenye bakuli na unga wa curd baada ya nusu saa, wakati semolina inatawanyika na kiasi cha unga huongezeka kidogo.
6. Tumia spatula ya silicone kukanda unga. Fanya hii kwa upole katika mwelekeo mmoja na polepole ili usizidishe protini.
7. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi au funika na karatasi ya ngozi. Weka unga ndani yake na usawazishe sawasawa.
8. Osha jordgubbar, toa mikia na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Berries kubwa zinaweza kukatwa kwa nusu au kushoto zikiwa sawa. Ni juu yako. Panua jordgubbar juu ya unga wa curd, ukisisitiza kidogo.
9. Pasha oveni hadi 200 ° С na utume bidhaa kuoka kwa dakika 40.
10. Baridi dessert iliyokamilishwa kidogo na uondoe kwenye ukungu. Ukipata moto, inaweza kuvunjika. Kutumikia pudding na cream ya sour, cream, jam, au jam. Pia huenda vizuri na ice cream nyingi au kikombe cha kahawa.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika pudding ya curd kwenye oveni.
