Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kupika nyama za nyama na mchele kwenye mchuzi wa cream ya nyanya. Kupika sahani kwenye oveni. Kichocheo na picha na video.
Mipira ya nyama iliyooka na tanuri na mchele kwenye mchuzi wa nyanya-sour cream inaweza kuainishwa kama mapishi maarufu zaidi. Baada ya yote, sahani za nyama zipo katika lishe ya karibu kila familia. Mtu anapendelea nyama ya kupikia ya juisi, mtu hawezi kufikiria maisha yao bila barbeque, mtu huoka au kuchemsha nyama na manukato, lakini bidhaa za nyama za kusaga ni za kawaida - nyama za nyama, safu za kabichi, cutlets. Mahitaji yanaelezewa na unyenyekevu wa maandalizi, upatikanaji wa bidhaa muhimu, shibe na utofauti. Tunataka kukufundisha jinsi ya kupika nyama za kupendeza na mchele. Meatballs imejumuishwa na sahani yoyote ya kando, ingawa inaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea.
Mara nyingi huchanganyikiwa na cutlets, lakini tofauti pia ni muhimu sana. Kwanza, mpira wa nyama kila wakati ni pande zote, sio bapa. Pili, ikiwa ni mkate, basi tu kwenye unga, na sio kwenye makombo ya mkate. Tatu, hazina nyama tu ya kusaga, lakini karibu kila wakati zina nafaka katika muundo wao (mchele, mtama, shayiri lulu, nk). Na mpira wa nyama hutiwa kila wakati na hutumiwa kila wakati na mchuzi, na mara nyingi ndani yake.
Tazama kichocheo kama hicho cha mpira wa nyama na mchuzi, uliowekwa kwenye sufuria
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 160 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 60
Viungo:
- Mchele - 0.5 tbsp.
- Nyama iliyokatwa - 500 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Cream cream - 4 tbsp. l.
- Nyanya ya nyanya - 4 tbsp l.
- Maji - 200-250 ml
- Chumvi na pilipili kuonja
Hatua kwa hatua kupika nyama za nyama na mchele kwenye mchuzi wa nyanya-sour cream iliyooka kwenye oveni
1. Chambua kitunguu, ukate laini. Grate karoti kwenye grater nzuri, kidogo chemsha kwenye sufuria ya kukausha (inawezekana na vitunguu). Mimina mchele na maji baridi, wacha usimame kidogo, suuza, chemsha hadi nusu ya kupikwa na baridi. Weka viungo vyote kwenye bakuli rahisi au mchanganyiko wa sahani.
2. Ongeza nyama ya kusaga. Inafaa ikiwa unatumia iliyojitayarisha mwenyewe, lakini kununuliwa dukani, ikiwa una uhakika wa mtengenezaji, pia itafanya kazi.
Ushauri! Kabla ya kutengeneza mpira wa nyama, piga nyama iliyokatwa kwenye meza mara kadhaa. Mbinu hii rahisi itafanya sahani iliyomalizika kuwa nyepesi zaidi na kusaidia viungo vilivyotumika kutimiza ladha na harufu ya kila mmoja.
3. Kwa mchuzi, changanya kuweka nyanya (unaweza kutumia ketchup) na cream ya sour, ongeza chumvi na viungo ili kuonja.
4. Menya mpira wa nyama na mikono iliyo na mvua, uiweke kwenye sahani ya kuoka. Unaweza kukaanga kwa pande zote mbili, lakini basi sahani haitakuwa laini sana.
5. Mimina mchuzi uliopikwa juu.
6. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, bake kwa dakika 30-50. Zingatia utayari wa mchele.
7. Meatballs na mchele kwenye mchuzi wa nyanya-sour cream iliyooka kwenye oveni iko tayari. Wanaweza kutumiwa kama sahani huru, au wanaweza kuongezewa na viazi zilizochujwa, uji, au saladi mpya ya mboga.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Meatballs na mchele kwenye mchuzi wa nyanya, uliopikwa kwenye oveni:
2. Viungo vya nyama vya kupendeza na mchuzi kwenye oveni na mchele:
