Umechoka kwa bata iliyojaa iliyochomwa kwenye juisi yako mwenyewe au na kabichi? Je! Unataka kupika kitu kipya, cha kupendeza na kitamu? Halafu napendekeza kichocheo rahisi - bata kwenye mchuzi wa nyanya kwenye oveni. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Wakati mwingine hutaki kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu, lakini unataka kupika sahani ladha ili kupendeza familia yako. Kisha unahitaji kutoa upendeleo kwa sahani zilizopikwa kwenye oveni. Daima hubadilika kuwa kitamu, laini na kitamu, na zinahitaji muda kidogo wa kufanya kazi. Kwa kuongeza, njia hii ya matibabu ya joto ni muhimu zaidi, kwa sababu vitu vyote muhimu vinahifadhiwa kwenye bidhaa. Pia ni muhimu sana kwamba hauitaji kutumia mafuta ya mboga kupika chakula kwenye oveni. Leo tutapika bata kwenye mchuzi wa nyanya kwenye oveni nyumbani. Mchuzi wa nyanya hufanya kama mchuzi ambao nyama hiyo itasafishwa. Ukali wa nyanya utalainisha nyuzi na kumfanya ndege kuwa laini na laini. Mchuzi wa nyanya uliotumiwa katika mapishi ni wa nyumbani. Kihifadhi cha viwandani pia kinaweza kutumika, lakini kwa ubora mzuri tu.
Bata iliyooka katika mchuzi wa nyanya inaweza kutumika kama kozi kuu na mboga, viazi au sahani zingine za kando. Au kuitumikia kama kivutio baridi. Ikiwa unataka, ili usipike sahani ya kando, unaweza kuweka viazi zilizokatwa kwenye karatasi ya kuoka na ndege. Kisha utakuwa na sahani ya upande iliyotengenezwa tayari. Kilichobaki ni kuandaa saladi ya mboga au kufungua mtungi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 305 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 30
Viungo:
- Bata - 0, mizoga 5 au sehemu zake
- Mchuzi wa nyanya - 200 ml
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Viungo na viungo vya kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mchuzi wa Soy - 50 ml
Hatua kwa hatua bata ya kupikia kwenye mchuzi wa nyanya kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Futa mzoga wote na sifongo cha chuma, toa manyoya na safisha chini ya maji ya bomba. Kata vipande vipande vizuri. Ikiwa unataka, unaweza kuondoa ngozi, kwa sababu ina mafuta zaidi. Kwa hivyo nyama itakuwa chini ya kalori nyingi.
2. Mimina mchuzi wa soya na mchuzi wa nyanya ndani ya bakuli. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi na viungo vyovyote. Kuwa mwangalifu usizidishe wakati wa kuongeza chumvi. hupatikana kwenye mchuzi wa nyanya na soya.
3. Koroga mchuzi vizuri mpaka uwe laini.
4. Weka vipande vya bata kwenye mchuzi ulioandaliwa.
5. Koroga hadi ndege itafunikwa kabisa na marinade. Funika kwa filamu ya chakula na uondoke kwa masaa 1.5 kwa joto la kawaida. Lakini unaweza kuiacha ili kuandamana kwenye jokofu mara moja. Kisha nyuzi zitalainika zaidi, na mzoga utakuwa laini na laini.
6. Weka kuku wa kuku kwenye tray ya kuoka. Ikiwa mchuzi wowote unabaki, mimina juu ya bata. Funika ukungu na karatasi ya kushikamana na uweke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa saa 1. Ikiwa unataka bata katika mchuzi wa nyanya kwenye oveni iwe na ganda la dhahabu kahawia, kisha toa foil dakika 15 kabla ya kupika ili sahani iwe na hudhurungi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bata na mboga.
