Kufunga au kutaka kupoteza paundi hizo za ziada? Kisha unahitaji kula sahani za mboga zenye kalori ya chini. Kupika mboga kwenye oveni! Na kwa ladha ya kushangaza, wasafishe kwenye mchuzi wa divai.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Majira ya joto na vuli ni tajiri katika uteuzi mkubwa wa mboga. Nataka kujaribu na kupika kila kitu. Walakini, katika wakati wetu wa hekaheka katika jiji kubwa, hakuna wakati wa kutosha wa kila kitu. Kwa hivyo, leo tutapika mboga kwa haraka, ambayo haina ladha mbaya kuliko ya kukaanga. Wakati huo huo, mbilingani, nyanya na pilipili zitatetemeka kwenye oveni, unaweza kushughulikia kozi kuu kwa utulivu.
Unaweza kuoka mboga nzima au ukate vipande vipande. Wanaweza kuwekwa tu kwenye karatasi ya kuoka, au kushonwa kwenye mishikaki ya mbao. Chaguo la mwisho linaweza kupamba meza nzuri zaidi ya sherehe. Katika hali zote, mapishi ni rahisi sana, haraka na ladha. Kwa kuongeza, mboga kama hizo zinaweza kupikwa sio tu kwenye oveni, lakini pia nje kwenye grill.
Unaweza kuzihudumia peke yako, au kama saladi ya mboga yenye joto. Chakula kama hicho kinafaa kwa walaji mboga, watu walio na shida ya njia ya utumbo, kufunga, ambao hawawezi kula vyakula vya kukaanga au kutaka kupoteza uzito. Walakini, watu wa kawaida ambao wanapenda kula kitamu pia watapenda sahani sana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 129 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Pilipili tamu - 2 pcs.
- Nyanya - pcs 6-8.
- Vitunguu - karafuu 3-4
- Mvinyo mweupe kavu - 50 ml
- Mchuzi wa Soy - 50 ml
- Chumvi - Bana
- Viungo na mimea yoyote ili kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya bilinganya, pilipili na nyanya zilizooka katika oveni kwenye mchuzi wa divai:
1. Osha na kausha mbilingani. Kata mkia upande mmoja na ncha kwa upande mwingine. Kata mboga kwenye wedges au vipande vikubwa. Ikiwa matunda yameiva au matangazo meusi yanaonekana kwenye massa baada ya kukata, basi ina uchungu. Kisha nyunyiza na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Kisha suuza maji ya bomba na kavu. Hakuna uchungu katika matunda mchanga, kwa hivyo udanganyifu kama huo unaweza kuepukwa.
2. Osha pilipili, toa bua, ugawanye katikati na ukate vipande na mbegu. Kata pilipili vipande vipande 4-6, kulingana na saizi ya asili.
3. Chagua nyanya zenye mnene na thabiti, ili zikioka, zisianguke na kugeuka kuwa misa isiyoeleweka. Osha na ukate katikati. Ingawa ikiwa matunda ni madogo sana, basi unaweza kuyaacha kamili.
4. Chambua vitunguu, osha na ukate laini.
5. Weka mbilingani na pilipili na vitunguu ndani ya bakuli, chaga manukato, mimina divai na mchuzi wa soya.
6. Koroga mboga.
7. Ongeza nyanya na koroga tena kwa upole ili kuepuka kuziharibu. Acha mboga ili kuandamana kwa nusu saa. Ingawa hii sio lazima na unaweza kuendelea na matibabu ya joto mara moja.
8. Panga mboga kwa safu moja kwenye karatasi ya kuoka ili zisiweze kugusana. Jotoa oveni hadi 180 ° C na uwape kwa nusu saa. Kutumikia joto. Ingawa baada ya baridi, hubakia kitamu sawa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mbilingani iliyooka na saladi ya pilipili.
