Mboga iliyooka tanuri: mbilingani na zukini na nyanya na viungo - sahani ladha, yenye afya na inayofaa. Vimiminika na viungo huongeza harufu ya kupendeza kwa kivutio.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Majira ya joto huimarisha meza yetu. Wakati huu mzuri hutupa fursa pana ya kubadilisha menyu na kila aina ya mboga. Tunatumia mboga kwa chakula katika aina anuwai: safi, iliyokaangwa, kuchemshwa, kukaanga, kung'olewa, na kwa kweli imeoka. Zucchini iliyooka na tanuri na mbilingani na nyanya ni vitafunio vya haraka na rahisi. Ni ladha na itakupa raha nyingi, na pia kujaza mwili na vitu vya uponyaji. Kwa kuongezea, bidhaa zilizooka katika oveni huhifadhi kiwango cha juu cha vitamini muhimu.
Viungo vilivyoongezwa husaidia sahani kufungua, na kuifanya iwe kitamu. Dhibiti muundo na kiwango cha manukato kwa hiari yako, ukifanya kivutio kiwe kikali, laini, chumvi, kikovu, kwa jumla, ili kuonja. Kwa njia, kulingana na upendeleo wako, muundo wa mboga unaweza kugawanywa na kuongezewa. Kwa mfano, ongeza vitunguu na pilipili ya kengele, na viazi kwa shibe. Sahani hii inaweza kuwa kama nyongeza ya nyama ya nyama au samaki, au kutumika kama sahani kuu, kwa njia ya saladi ya joto. Kwa mwisho, weka mboga kwenye sinia na uimimina mafuta na mchuzi wa soya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Zukini - 1 pc.
- Nyanya - pcs 4-5.
- Chumvi - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Mizeituni au mafuta ya mboga - vijiko 2
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
Kupika hatua kwa hatua ya zukini na mbilingani iliyooka kwenye oveni na nyanya:
1. Osha mboga zote na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha kata ndani ya pete za unene sawa, karibu 5 mm.
Kumbuka
:
- Tumia mbilingani mchanga, kwa sababu itabidi utoe uchungu kutoka kwa zile za zamani. Ili kufanya hivyo, nyunyiza matunda yaliyokatwa na chumvi na uondoke kwa dakika 15 ili matone ya unyevu yatoke kati yao. Huu ni uchungu, i.e. solanine yenye madhara. Baada ya mboga, suuza chini ya maji na kavu.
- Tumia pia zukchini ya maziwa. Wazee wana ngozi ngumu na mbegu kubwa. Watalazimika kukatwa na kuondolewa.
- Chukua nyanya zenye mnene na thabiti, ili wakati wa kuoka, zisigeuke kuwa gruel.
2. Chukua sahani inayofaa ya kuoka na uweke mbadala kati ya mbilingani na courgette. Chumvi na chumvi na pilipili na chaga mchuzi wa soya na mafuta.
3. Juu na pete za nyanya. Wakati wa kuoka, juisi itatolewa kutoka kwao, ambayo itajaza mbilingani na zukini. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma mboga kuoka kwa nusu saa. Wanapika haraka, kwa hivyo usiwazidi au watawaka. Kutumikia chakula kilichomalizika kwa joto na kilichopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mboga zilizooka: zukini, mbilingani, nyanya.
