Watengenezaji huongeza ladha na rangi upande wa karanga zilizochomwa na chumvi, ambayo hupunguza faida ya bidhaa au hata vitafunio inakuwa hatari. Ikiwa unataka kunde, zipike nyumbani. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika Karanga Zilizokaangwa Zenye Chumvi Hatua kwa Hatua
- Kichocheo cha video
Karanga ni karanga yenye afya iliyo na mafuta mengi ambayo hudhibiti viwango vya cholesterol ya damu. Inafaa kukumbuka kuwa maharagwe haya yana kalori nyingi sana, kwa hivyo utumiaji wake unapaswa kuwa mdogo kwa sehemu ndogo. Lakini, licha ya hii, watu wengi wanapenda kula karanga ladha. Katika maduka makubwa, zinauzwa kwa kila ladha. Walakini, ya kupendeza na ya kunukia hupatikana tu wakati wa kupikwa peke yao. Hatutatafuta bidhaa mpya na asili kwenye rafu za duka, lakini tutakaanga karanga jikoni yetu, nyumbani. Kwa kuongezea, hakuna kitu ngumu hapa, na mchakato wa joto hauchukua muda mwingi. Jambo kuu kabla ya kukaanga ni kuamua kichocheo na uchague bidhaa bora. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kupika karanga zilizooka na chumvi.
Njia ya jadi ya kuchoma karanga ni kutumia skillet. Ingawa, ikiwa inataka, inaweza kutengenezwa kwenye oveni au microwave, na mafundi wengine hata wanaipika kwenye duka kubwa. Karanga zenye chumvi kali ni kamili kwa hafla anuwai. Kwa mfano, kwa tafrija ya bia, pichani msituni, kwenye sinema kutazama sinema, vitafunio vya haraka kujaza nguvu za mwili na kuchukua au vitafunio barabarani. Hii ni kitoweo cha ulimwengu wote kwa hafla nyingi, ingawa ni ya chumvi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 622 kcal.
- Huduma - 0.3 kg
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Karanga - 300 g
- Chumvi - 1 tsp
- Maji - kijiko 1
Kupika hatua kwa hatua ya karanga zilizooka na chumvi, kichocheo na picha:
1. Weka karanga kwenye ungo mzuri na osha ili kuondoa vumbi. Acha karanga kwenye ungo ili kioevu chote kiwe glasi, kisha uweke kwenye sufuria safi na kavu ya kukausha na upeleke kwenye jiko.
2. Kaanga karanga kwenye moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara kwa dakika 10-15. Utayari wake umeamuliwa na maganda. Chukua maharagwe mkononi mwako na usugue kwa vidole vyako. Ikiwa maganda hutoka kwa urahisi, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Ikiwa sivyo, endelea kukaranga na sampuli tena baada ya dakika 2-3. Pia, utayari wa karanga unaonyeshwa na hue ya dhahabu ya maganda.
3. Weka karanga zilizochomwa juu ya uso tambarare na baridi ili kuepusha kuwaka. Kisha ing'oa.
4. Rudisha karanga zilizosafishwa kwenye skillet kavu.
5. Katika 1 tbsp. kufuta 1 tsp ya maji. chumvi. Ikiwa unataka karanga ziwe na viungo, ongeza pilipili nyeusi au nyekundu na chumvi.
6. Mimina maji yenye chumvi kwenye sufuria na karanga, koroga na uweke sufuria kwenye jiko, ukiwasha moto mdogo.
7. Choma karanga, ukichochea mara kwa mara, hadi unyevu wote utakapopuka. Wakati karanga zimekauka kabisa, karanga zilizochomwa na chumvi huzingatiwa zimefanywa. Poa na uanze chakula chako.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kukaanga karanga kwenye sufuria na chumvi.
