Mapishi ya hatua kwa hatua ya sahani rahisi - bluu iliyokaangwa na nyama kwenye sufuria. Sahani inaweza kujitegemea au kutumiwa na aina fulani ya sahani ya kando. Hila na siri za kupikia. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya bluu iliyokaangwa na nyama kwenye sufuria
- Kichocheo cha video
Bilinganya na nyama ni kushinda-kushinda, kuvutia na mchanganyiko wa kawaida! Sahani zilizotengenezwa kutoka kwa bidhaa hizi ni zenye moyo na kitamu, ni rahisi kuandaa, na huliwa haraka. Huna haja hata tanuri kama kila kitu hufanya kazi vizuri kwenye sufuria ya kukaanga. Chakula hicho kitavutia wote wanaokula na hata gourmets zinazohitajika zaidi. Kuna chaguzi nyingi za kupikia sahani hii, lakini ladha zaidi ni ile ya samawati iliyokaangwa na nyama kwenye sufuria. Walakini, ili bilinganya zilizo na nyama ya kusaga kwenye sufuria ya kukausha ili kuwa kitamu na chenye lishe, unahitaji kujua kanuni kadhaa za utayarishaji wao, vidokezo muhimu na ujanja.
- Matunda ya zamani na makubwa, ndivyo inavyokuwa mbaya zaidi. Kadri zinavyoiva, nyama ya nyama yenye pembe yenye hatari hukusanywa katika mimea ya biringanya, ambayo huongeza uchungu. Kwa hivyo, ili sahani iwe ya kitamu na ya afya, unapaswa kuchagua vielelezo vidogo na vidogo.
- Walakini, ikiwa hakuna vijana wa samawati, na lazima utumie mboga iliyokomaa, basi inapaswa kusindika mapema: kata na uondoe uchungu. Ili kufanya hivyo, hutiwa na maji yenye chumvi au tu kunyunyizwa na chumvi, na baada ya dakika 15-30 huoshwa na maji.
- Ikiwa unataka kuweka umbo la vipande vya bilinganya na usibadilishe chakula kuwa uji, basi ni bora kutokata ngozi kwenye mboga.
- Rafiki bora wa mbilingani ni vitunguu. Bidhaa hizi huenda pamoja katika sahani moja. Ikiwa hautaki harufu nzuri ya vitunguu iwepo, basi iweke kwenye sahani katikati ya kupikia. Ikiwa unataka kuhisi harufu ya harufu ya vitunguu, weka karafuu zilizokatwa mwishoni kabisa.
- Mazao ya mayai na nyama kawaida hupikwa kwenye sufuria kwa njia mbili: kukaanga au kukaangwa. Wakati mwingine njia zote mbili za matibabu ya joto zinajumuishwa.
- Ili kupunguza kiwango cha kalori kwenye sahani yako, tumia minofu ya kuku iliyosokotwa, na kaanga mbilingani kwenye skillet isiyo na fimbo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 125 kcal.
- Huduma - 2-3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Nyama iliyokatwa - 300 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Viungo na manukato yoyote kuonja
Hatua kwa hatua kupika bluu iliyokaangwa na nyama kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Osha mbilingani, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Ikiwa unatumia mboga iliyokomaa, basi pre-process kama ilivyoelezwa hapo juu na uondoe uchungu. Kisha mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto vizuri. Ongeza mbilingani na kaanga, ikichochea hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Kumbuka kwamba bilinganya hupenda mafuta na hunyonya kama sifongo, kwa hivyo italazimika kuongeza mafuta kwenye sufuria. Lakini basi chakula kitakuwa na mafuta na kalori nyingi. Tumia kijiko kisicho na kijiti kupunguza kalori. Haihitaji mafuta mengi, na mboga hazitawaka.
3. Chambua vitunguu na ukate laini. Ikiwa una kipande chote cha nyama, pindua kupitia grinder ya nyama. Katika skillet nyingine, joto mafuta na kaanga nyama iliyokatwa na vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Changanya mbilingani na nyama ya kusaga kwenye sufuria moja ya kukaranga na koroga. Chukua sahani na chumvi na pilipili ya ardhini ili kuonja. Pitisha karafuu za vitunguu zilizosafishwa kupitia vyombo vya habari. Pia ongeza mimea yoyote na viungo. Koroga, funika sufuria na chemsha bluu iliyokaangwa na nyama kwenye sufuria kwa dakika 10-15. Kutumikia joto au kilichopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani wa kukaanga na nyama iliyokatwa.
