Yaliyomo ya kalori na kemikali ya kaimu ya kaffir. Mali muhimu, madhara na ubadilishaji wa matumizi yake. Mapishi ya vinywaji na sahani, ukweli wa kupendeza juu ya papede.
Uthibitishaji na madhara ya kafir
Kiasi kikubwa cha viungo vyenye athari inayoonekana kwa mwili wa mwanadamu. Lima sio moja wapo ya vyakula ambavyo mwili hauwezi kugundua. Athari itakuwa daima na, kwa bahati mbaya, sio kila wakati chanya. Chokaa cha Kaffir pia kinaweza kuleta madhara.
Wakati wa kutumia bidhaa, shughuli za dawa zifuatazo hupungua:
- Antibiotics … Inaonekana kwamba wakati baridi yetu inapoingia katika hatua ya bakteria na tunahitaji sana dawa za kuua viuadudu, mara nyingi madaktari hutuandikia vitamini C ili kuamsha nguvu zetu. Walakini, vitamini ya kemikali iliyopo kwenye vidonge vingi haifanyi kazi kikamilifu na viuatilifu kama vitamini asili.
- Uzazi wa mpango … Vivyo hivyo huenda kwa uzazi wa mpango mdomo. Citruses zinaweza kushawishi hatua yao. Kwa hivyo, ikiwa unatumia kuzuia magonjwa ya kike na kurekebisha mzunguko wa hedhi, hii ni jambo moja. Na ikiwa unajikinga na ujauzito usiohitajika, "mshangao" inawezekana.
- Dawa za kupambana na shinikizo … Kwa kuwa matunda ya machungwa peke yao yanaweza kupunguza shinikizo la damu, matumizi yao na dawa kama hizo zinaweza kuzidisha athari za mwisho. Kushuka kwa kasi kwa shinikizo katika damu kunaweza kusababisha athari mbaya.
Kwa hivyo, muda kati ya kuchukua viuatilifu na machungwa unapaswa kuwa angalau saa moja na nusu. Na baada ya kuchukua uzazi wa mpango mdomo na vidonge vya shinikizo, angalau masaa 4 inapaswa kupita kabla ya kutibu na sahani na kafir.
Kwa kuongeza, papeda lazima itumike kwa tahadhari kali:
- Wanaougua mzio … Matunda yote ya machungwa ni mzio wenye nguvu sana. Hitimisho linajidhihirisha. Ikiwa unakabiliwa na aina yoyote ya mzio, na haswa kwa chakula, anza kuchukua bidhaa na kiwango cha chini.
- Wajawazito na wanaonyonyesha … Hatari ni kuzidisha kwa magonjwa sugu na tukio la athari za mzio.
- Kwa watoto … Mwili wa mtoto asiye na ujuzi unaweza kupata dhara kubwa sana kutoka kwa bidhaa hiyo tindikali.
- Kwa vidonda … Kwa kawaida huitwa kila mtu ambaye anaugua magonjwa yoyote ya njia ya utumbo. Juisi ya bidhaa hiyo husababisha uzalishaji wa juisi ya tumbo, ambayo inaweza kuwa na athari mbaya sana kwa hali ya wale ambao wanajua mwenyewe ni nini ugonjwa wa koliti, vidonda, kongosho na maradhi mengine ya utumbo.
Lima huliwaje?
Majani huchukuliwa kuwa thamani kubwa zaidi ya mti huu wa matunda. Wana ladha safi kabisa ya machungwa. Kinachowafanya kuwa maarufu sana ni ukweli kwamba baada ya kukata wanaweza kutumika safi kwa miezi 3, na kukaushwa kwa miaka kadhaa.
Lakini bidhaa hii inachukuliwa kuwa kubwa, na kwa gourmets halisi, ni matunda ya mti wa machungwa ambayo ni muhimu. Hailiwi peke yake, kwa sababu ya ukweli kwamba ina ladha kali sana, sawa na siki au asidi ya citric. Inaongezwa kwa supu, nyama na samaki. Zest ya limetta hutumiwa katika saladi na bidhaa zilizooka. Pia, bidhaa ni kiunga bora cha juisi na laini. Chai iliyo na papeda inathaminiwa sana wakati wa ugonjwa wa maambukizo ya virusi na kama kinga yao katika msimu wa msimu.
Kaffir chokaa chakula na mapishi ya kunywa
Kama ilivyoonyeshwa hapo awali, bidhaa hii ina ladha maalum. Lima ni machungwa machungu sana, siki sana kuliko limau na chokaa. Kwa hivyo, zest ya papeda hutumiwa mara nyingi katika kupikia. Fungua kichocheo chochote na zest ya limao au chokaa, badala yake na zest ya chokaa na jisikie huru kuanza kuunda kito cha upishi. Ladha itakuwa kali zaidi, yenye kunukia, mkali. Leo tunataka kuzungumza juu ya mapishi maalum na chokaa cha kaffir.
Jaribu moja ya yafuatayo:
- Samaki waliooka … Chukua samaki yoyote wa ukubwa wa kati, safisha kabisa, ondoa mizani, toa gill. Kwenye kila samaki, fanya kupunguzwa kwa oblique 3-4 pande zote mbili. Nyunyiza samaki na chumvi na pilipili nyekundu nyekundu. Weka matawi kadhaa ya thyme ndani ya tumbo, pia chumvi na msimu na pilipili. Weka kabari ndogo ya lima katika kila kata. Nyunyiza samaki pande zote mbili na maji ya kafir. Funga kwenye karatasi, pika kwenye moto wa kati kwenye oveni kwa dakika 15-20 au juu ya mkaa hadi zabuni.
- Nyama na chokaa … Chukua 600 g ya zabuni ya nguruwe. Suuza, kausha kwa taulo za karatasi, futa filamu. Kata sehemu, funika na unga wa vitunguu, vitunguu iliyokatwa, mchanganyiko wa pilipili, chumvi, ongeza 50 ml ya mafuta ya mboga na 80 ml ya juisi ya kafir. Wacha majini kwa dakika 40-60, kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 3 kila upande.
- Kurd … Suuza ndimu 2 na lima 2 chini ya maji ya bomba. Ondoa zest kutoka kwao. Changanya na 200 g ya sukari. Acha mchanganyiko ukae kwa saa moja ili kuruhusu sukari kunyonya harufu ya machungwa. Ndimu za juisi na limau. Ili kurahisisha hii, microwave machungwa kwa sekunde 10-20, halafu punguza juisi. Mimina sukari na zest ndani yake, changanya vizuri na uweke bafu ya maji. Ongeza siagi 60 g, koroga hadi kufutwa. Piga mayai 3 ya kuku kwenye bakuli tofauti. Waongeze kwenye kijito chembamba kwenye mchanganyiko wa sukari, upike kwenye umwagaji wa maji, ukichochea kila wakati, hadi unene. Poa cream, chuja kupitia ungo, tumikia kilichopozwa.
Kama vile vinywaji, hapa mapishi, kama sheria, chemsha chini yafuatayo: inapendekezwa kuongeza massa ya machungwa au zest yake kwa visa vya pombe na visivyo vya pombe. Wakati huo huo, inashauriwa kuepuka kutumia sehemu nyeupe ya tunda, kwa sababu, kama ilivyoelezwa hapo juu, inaweza kuwa machungu sana.
Ukweli wa kuvutia juu ya chokaa cha kaffir
Katika nchi za Asia, pamoja na matumizi ya upishi na matibabu, bidhaa hiyo hutumiwa kikamilifu kwa madhumuni ya mapambo. Mafuta ya Kafir inachukuliwa kuwa ya thamani zaidi katika eneo hili. Ni bidhaa bora ya utunzaji kwa ngozi ya mafuta. Huponya vidonda na vidonda, inasimamia kazi ya usiri, husaidia kupunguza shughuli za tezi za sebaceous. Pia, dondoo kutoka kwa machungwa haya ni suluhisho bora kwa shida na shida zingine za kichwa.
Kwa kuongezea, mafuta ya kafir na juisi hutumiwa kikamilifu katika aromatherapy na inaongezwa kwa mafuta ya massage, kwani ina athari ya kupumzika na kutuliza mfumo wa neva.
Wanawake wa India hutumia machungwa kama aphrodisiac. Ingawa, wengi wanaona kuwa hii ni zaidi kutoka kwa uwanja wa hadithi, na sio sayansi.
Katika eneo letu, inaweza kupandwa nyumbani. Mbegu za Limetta zinapatikana katika maduka ya maua. Ataanza kuzaa matunda mapema zaidi ya miaka 5 baada ya kupanda. Kwa bahati mbaya, mavuno hayatakuwa mengi.
Je! Chokaa ya kaffir inaonekanaje - angalia video:
Tunatumahi tumekuhakikishia kuwa bidhaa hii inastahili kuzingatiwa. Kwa hivyo, ikiwa utaiona dukani, usipite, kwa sababu una nafasi ya kushangaza familia yako na marafiki na sahani ladha, na pia kuboresha mwili.
