Muundo na maudhui ya kalori ya bahari nyekundu ya bahari. Mali muhimu, madai ya kudhuru na ubadilishaji wa matumizi ya matunda ya nyati. Mapishi ya sahani na mchungaji wa fedha. Mbali na mali muhimu hapo juu, ni muhimu kukumbuka kuwa matunda ya fedha ya Shepherdia yana athari ya diuretic na choleretic kwenye mwili.
Contraindication na kudhuru kwa silia ya pesa
Licha ya mali zake nyingi za matibabu, beri ya nyati haifaidi kila mtu, kwa kuongeza, ni mzio kutokana na rangi nyekundu ya tunda.
Nani anahitaji kujizuia kula matunda ya pesa ya mchungaji:
- Watu wanakabiliwa na athari za mzio … Jamii hii ya idadi ya watu inapaswa kula matunda kwa uangalifu sana, na inafaa pia kuzingatia unyeti wa vitu kadhaa ambavyo hufanya bahari nyekundu ya bahari.
- Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha na watoto … Kabla ya kuletwa kwa matunda kwenye lishe, na vile vile kabla ya matibabu na matunda ya bahari nyekundu ya bahari, ni muhimu kushauriana na daktari.
- Wagonjwa wenye vidonda vya tumbo na duodenal … Wakati wa kuzidisha kwa magonjwa haya, unahitaji kula bidhaa za lishe, na matunda sio.
Mapishi ya chakula na vinywaji na bahari nyekundu ya bahari
Ladha ya kupendeza ya siki na uchungu wa manukato, harufu nzuri na rangi nyekundu - kwa sababu ya haya yote, matunda ya nyati yanahitajika sana katika kupikia. Wanaweza kuliwa safi na kavu, waliohifadhiwa, vin iliyoandaliwa na liqueurs, compotes, mousses, kuhifadhi, jam na marmalade. Uchungu hufanya matunda kuwa sehemu ya michuzi na marinades. Na, kwa kweli, hufanya kujaza bora kwa mikate. Kwa kuongeza, berries huchaguliwa kwa majira ya baridi.
Mapishi na Shepherdia Silvery chakula kitamu na vinywaji:
- Jam nyekundu ya bahari ya buckthorn … Tunaosha matunda. Tunawajaza sukari kwa idadi ya kilo 1 ya matunda na 700 g ya sukari. Tunasimama kwa masaa kadhaa ili waachilie juisi. Weka jiko, chemsha na upike juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 5. Tunaweka bidhaa iliyomalizika kwenye mitungi iliyosafishwa, cork, funga mpaka itapoa. Furahiya chai yako wakati wa baridi!
- Jam bila matibabu ya joto … Tunaosha kilo 1.5 ya matunda, kauka na upitishe kupitia grinder ya nyama. Ongeza kilo 3 za sukari, changanya vizuri na uweke kwenye mitungi iliyosafishwa. Unaweza kuzifunga au kuzifunga na kofia za nailoni kwa kuhifadhi.
- Jam nyekundu ya bahari ya buckthorn … Tunaosha kilo 1 ya matunda, saga na blender. Ongeza kilo 1, 2 ya sukari, mimina kwa lita 1, 2 za maji na upike kwenye moto mdogo, ukichochea kila wakati. Mwisho wa kupikia, ongeza tbsp 1-1.5. maji ya limao. Sisi hueneza jam kwenye mitungi iliyosafishwa, na kisha, kama kawaida, kuziba, kufunika.
- Mchanganyiko wa pesa za fedha … Tunaosha matunda nyekundu ya bahari ya bahari, tukaiweka kwenye jarida la lita 3 (300 g). Siki ya kupikia: chemsha lita 2 za maji, ongeza kilo 0.5 ya sukari, chemsha na mimina matunda. Tunasonga chombo. Tunaifunga. Compote hii inaweza kuhifadhiwa kwa miaka 2.
- Kinywaji cha beri ya nyati … Itakata kiu yako kikamilifu katika siku za joto za majira ya joto, na pia itafanya kama diuretic kwenye mwili. Tunaosha kilo 0.5 ya matunda. Tunawajaza na lita 2 za maji. Kuleta kwa chemsha. Ongeza 300 g ya sukari. Kunywa kwa afya yako. Itakuwa bora kuliko kinywaji chochote tamu kilichonunuliwa dukani.
- Biskuti … Tunaosha 300 g ya matunda ya fedha ya mchungaji na kupitisha kupitia grinder ya nyama. Ongeza 400 g ya unga, 0.5 g ya sukari ya unga, mayai 3, kijiko 1 cha soda na chumvi kidogo kwa misa ya beri. Ikiwa inataka, kwa unga mwembamba zaidi, inashauriwa kumwaga vijiko 2 vya wanga ndani yake. Unahitaji kuoka biskuti kwa joto la digrii 180-200, kwa karibu dakika 45.
- Shanki na bahari nyekundu ya bahari … Hatua ya kwanza ni kutengeneza pancake za chachu au mikate. Ili kuenea kwenye vibanda vyetu, safisha matunda ya bahari nyekundu ya bahari, uipitishe kwa grinder ya nyama, ongeza sukari na wanga, changanya vifaa hivi vizuri na ueneze kwenye mikate, na kwenye oveni kwa dakika 30. Bidhaa iliyo na jina la kawaida iko tayari.
- Mchuzi wa Silver Shepherdia … Tunaosha 200 g ya matunda na kuipitisha kwa grinder ya nyama. Tunaeneza misa hii kwenye sufuria, ongeza chumvi, sukari na pilipili ili kuonja. Changanya vijiko 2 vya unga kwa kiasi kidogo cha maji (hii itaongeza unene kwa mchuzi) na kuongeza viungo. Kupika juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara. Matokeo yake ni misa ya nusu ya kioevu - mchuzi uko tayari! Unaweza kuongeza siagi kidogo. Inakwenda vizuri na nyama, tambi au viazi zilizochujwa.
- Mchuzi wa bahari nyekundu ya bahari na manukato … Chukua 10 g ya tangawizi kavu, 5 g ya manjano, 10 g ya pilipili nyekundu na chumvi, 5 g ya thyme kavu na 10 g ya tarragon kavu. Zilikuwa viungo. Tunahitaji kilo 1 ya matunda, na 400 ml ya maji. Kutoka kwa kiasi hiki cha bidhaa, tunapata 300 g ya mchuzi. Kwanza kabisa, tunaosha bahari ya bahari, tuijaze na maji na chemsha kwa dakika 5. Kisha tunatengeneza viazi zilizochujwa kutoka kwa msaada wa kuponda na kupika kwa dakika 5 zaidi. Kisha tunapunguza misa, kuipitisha kwenye ungo na kuiweka moto tena kwa dakika 10. Ongeza viungo, pika kwa dakika nyingine 10 na uweke mitungi. Mchuzi uko tayari! Kuongeza bora kwa nyama.
- Shepherdia tincture ya silvery … Tunaosha 500 g ya matunda yaliyoiva na kukausha. Tunaponda matunda na wasukuma wa mbao na kuiweka kwenye jar. Ongeza 150 g ya asali ya kioevu au 75 g ya sukari. Mimina lita 0.5 za vodka. Funga na kifuniko kikali, toa kila kitu vizuri na usisitize kwa siku 30 mahali penye giza na joto. Baada ya mwezi, tunachuja kioevu na kumimina kwenye chupa.
- Saladi ya Vitamini … Kwanza, osha, suuza na kusugua laini 400 g ya karoti. Kisha saga na blender nusu glasi ya matunda nyekundu ya bahari ya buckthorn na cranberries, ongeza kilo 0.5 cha sukari. Changanya vifaa vyote na ujaze mafuta ya mboga. Hii ni saladi ladha na yenye afya.
- Saladi ya vitunguu … Tunaosha karoti 2, peel na wavu. Tunapitisha karafuu 2 za vitunguu kupitia vitunguu. Kusaga vikombe 0.5 vya matunda na grinder ya nyama au blender. Tunachanganya vifaa. Chumvi na kuongeza sukari ili kuonja. Sisi kujaza na 150 g ya sour cream. Saladi hii itaongeza kinga yako na inaweza kuwa na faida katika kupambana na homa.
Kumbuka! Berry ya Silver Shepherdia ni ujazaji mzuri wa mikate, keki na dumplings.
Ukweli wa kupendeza juu ya beri ya nyati
Mmea huo ulipata jina lake mnamo 1818. Mtaalam wa mimea Thomas Natol aliipa jina la rafiki yake John Shepherdy, ambaye wakati huo alikuwa mkurugenzi wa Bustani za Botaniki huko Liverpool, Uingereza. Lakini hiyo ilikuwa tu ugunduzi wa kichaka kipya, na hiyo ndiyo tu. Na tu mnamo 1904, katika jimbo la Dakota, walianza kupanda mimea ya kwanza ya mmea huu na kuilima. Na baada ya muda, Wamarekani waligundua sifa za uponyaji na ladha ya matunda nyekundu ya bahari ya buckthorn.
Wahindi walitumia matunda ya fedha ya Shepia katika kupikia na kwa matibabu.
Shrub hii ina wanaume na wanawake, kwa hivyo wanahitaji kupandwa kando kando ili kupata mavuno.
Katika Urusi, Ukraine na nchi nyingi za Uropa, vichaka vya bahari nyekundu vya bahari hutumiwa kwa mapambo kwa sababu ya upinzani wao kwa joto la chini. Wanatengeneza ua, hupandwa katika mbuga na bustani. Tazama video kuhusu fedha za Shepia:
Kwa hivyo, matunda ya fedha ya Shepi ina mali nyingi muhimu. Ikiwa ni safi au kavu, kwa njia ya tincture - matunda haya yatasaidia kukabiliana na magonjwa anuwai. Na ladha na harufu sio kawaida na ya kupendeza, itaongeza zest kwenye sikukuu yako. Blanks kwa msimu wa baridi itafanya uwezekano wa kufurahiya jam na compotes jioni ndefu za msimu wa baridi. Na ikiwa unakua bahari nyekundu ya bahari kwenye bustani yako, basi matunda yatakuwa muhimu zaidi kuliko yale yaliyonunuliwa.
