Mabawa ya kuku wa nyati wanaowaka ni karamu kwa tumbo na wapenzi wa chakula haraka. Hii ni vitafunio nzuri na bia na mpira wa miguu! Ninashauri uwape nyumbani na ladha nzuri tamu!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Leo, mabawa ya nyati yenye manukato ni chakula maarufu zaidi Amerika. Sahani hii ya kifahari inahitajika katika baa za kahawa na mikahawa. Nchini Merika, waligundua likizo ya mabawa mnamo Julai 29 - "Siku ya Mrengo wa Kuku" au Siku ya Mabawa ya Kuku. Katika msingi wake, Buffalo ni chakula cha haraka cha kawaida. Mabawa yenye juisi, moto, matamu-manukato yamekaangwa sana na kuloweka kwenye mchuzi wa moto wenye kunukia. Kwa jadi hutumiwa na mabua ya celery na mchuzi wa sour cream na vitunguu na mimea (Ranch dips).
Chakula hiki ni cha kidemokrasia kwa kila hali: nyama huliwa tu kwa mikono, ikichomwa kutoka kwa pungency na kukaanga moto. Zimeandaliwa haraka vya kutosha - sio zaidi ya nusu saa, na zile zilizomalizika zinaharibiwa kwa dakika. Kwa hivyo, ninapendekeza kuzifanya zaidi mara moja. Wanatumiwa moto, na kama sheria, hawabaki siku inayofuata. Sio kawaida kuwasha moto. Nyati ni ya kukaanga kwa jadi, ambayo sio chakula kizuri. Kwa hivyo, mama wengi wa nyumbani hubadilisha njia hii kwa kukaanga kwenye sufuria au kuoka kwenye oveni. Bila mafuta ya kina, inageuka kuwa kitamu cha kushangaza pia!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 210 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mabawa ya kuku - pcs 10.
- Unga - vijiko 3 kwa mkate
- Siagi - 30 g
- Mafuta ya mboga - kwa mafuta ya kina
- Pilipili ya Cayenne - 0.5 tsp
- Vitunguu - 3 karafuu
- Pilipili kali - 1 pc.
- Paprika - 1 tsp
- Mchuzi wa nyanya - vijiko 3
- Ketchup - vijiko 4
- Sukari - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua mbawa za nyati za kupikia:
1. Osha mabawa na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata yao kando ya phalanges. Phalanx ya tatu ya kawaida kawaida haitumiwi kwa mapishi. Kuna nyama kidogo na sehemu hizi mara nyingi huwaka. Kwa hivyo, tumia kwa kupikia mchuzi.
2. Katika bakuli, unganisha bidhaa zote nyingi: unga, pilipili ya cayenne, paprika, chumvi, pilipili nyeusi.
3. Weka mabawa kwenye bakuli la unga na koroga vizuri ili kufunikwa na unga pande zote. Wacha waketi kwa dakika 20.
4. Pasha sufuria ya kukaranga na mafuta ya mboga ili ichemke na kuponda. Weka mabawa na ukaange juu ya moto mkali kwa dakika 3, kisha punguza moto na, mara kwa mara ukigeuka, kaanga hadi kupikwa kabisa kwa dakika 15-20. Mabawa yanapaswa kuwa katika safu moja ili kila kipande kikawe sawasawa pande zote.
Njia ya kupikia ya lishe zaidi: weka mabawa kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni saa 180 ° C kwa dakika 30. Kweli, chaguo la kawaida ni kukaanga mabawa. Kwa hivyo, chagua njia ya matibabu ya joto mwenyewe, yoyote unayopenda na ladha zaidi.
5. Katika bakuli ndogo, kuyeyusha siagi mpaka iwe laini. Usileta kwa chemsha. Ongeza vitunguu kupitisha vyombo vya habari, pilipili moto moto iliyokatwa vizuri, mchuzi wa nyanya, ketchup, sukari, chumvi na pilipili nyeusi kwa mafuta ya joto. Changanya vizuri.
6. Weka mabawa yaliyomalizika kwenye bakuli, mimina juu yao na mchuzi wa moto na koroga. Sahani iko tayari kutumika. Tumia mara moja baada ya maandalizi. Lakini ikiwa mabawa hubaki, wahifadhi kwenye jokofu kwa siku 3, na uwape tena moto kwenye microwave. Athari haitakuwa sawa, kwa kweli, lakini bado itakuwa ladha.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika mabawa maarufu zaidi ya Nyati. Programu "Kila kitu kitakuwa sawa".
