Maelezo ya bunhozia ya fedha, eneo la usambazaji. Utungaji wa kemikali ya matunda, faida na madhara ya kula. Je! Matunda ya mti wa siagi ya karanga ni vipi, ni sahani gani zinazoweza kupikwa. Jinsi ya kukuza mmea wa kitropiki kwenye windowsill yako mwenyewe. Kwa kuwa matunda huliwa na mbegu, utafiti juu ya virutubisho umefanywa kwa ukamilifu.
Vipengele vidogo na vikubwa kwenye mbegu kwa g 100:
- Sodiamu, Na - 8, 69 mg;
- Magnesiamu, Mg - 132, 41 mg;
- Aluminium, Al - 12, 30 mg;
- Silicon, Si - 9, 71 mg;
- Fosforasi, P - 364, 81 mg;
- Sulphur, S - 181, 91 mg;
- Klorini, Cl - 37, 19 mg;
- Potasiamu, K - 2022, 63 mg;
- Kalsiamu, Ca - 207, 96 mg;
- Titanium, Ti - 0, 37 mg;
- Chromium, Kr - 0, 32 mg;
- Manganese, Mn - 0.93 mg;
- Chuma, Fe - 5, 72 mg;
- Nickel, Ni - 0.19 mg;
- Shaba, Cu - 0.55 mg;
- Zinc, Zn - 4.01 mg;
- Rubidium, Rb - 3, 56 mg;
- Nguvu, Sr - 1.39 mg.
Asidi ya mafuta kwa g 100:
- Myristoleic - 7, 89-9, 22 mg;
- Palmitic - 0.75-3.35 mg;
- Stearic - 7, 40-13, 28 mg;
- Oleic - 4, 55-6, 20 mg;
- Asidi ya Linoleic - 1, 79-23, 23 mg;
- Linolenic - 1, 14 mg;
- Arachidonic - 0, 72-1, 80 mg.
Wataalam wa lishe wanapendekeza kuanzisha matunda ya bunhozia kwenye lishe yenye kalori nyingi. Kula 100 g ya matunda kwa siku hutoa 32.7% ya kiwango kinachohitajika cha potasiamu, 50% ya magnesiamu, chuma na aluminium. Ikiwa matunda huliwa pamoja na mbegu, basi kiwango kinachohitajika cha virutubisho kitajazwa kikamilifu.
Faida za matunda ya mti wa siagi ya karanga
Sifa ya uponyaji ya matunda ya "mti wa siagi ya karanga" hutamkwa sana hivi kwamba hutumiwa sana katika mapishi ya dawa za jadi.
Faida za bunhozia ya fedha:
- Huongeza sauti ya mwili, huzuia ukuzaji wa homa wakati wa msimu wa magonjwa, huimarisha kinga.
- Huongeza kuganda kwa damu.
- Inarekebisha shinikizo la damu.
- Inaboresha kazi ya mfumo mkuu wa neva, inaimarisha kumbukumbu, inaboresha kazi ya kukariri.
- Huacha mabadiliko yanayohusiana na umri, inaboresha ubora wa ngozi na nywele.
- Inazuia ukuaji wa atherosclerosis na shida ya akili ya senile.
- Inarekebisha michakato ya kimetaboliki, husaidia kuondoa sumu na sumu ndani ya matumbo, ikitoa athari laini ya laxative.
- Inachochea uzalishaji wa seli nyekundu za damu, hupunguza upungufu wa damu.
- Inayo athari ya antioxidant, hutenga itikadi kali za bure zinazozunguka kwenye damu, huacha ukuaji wa neoplasms na kuzorota vibaya kwa kiwango cha seli.
- Huimarisha nguvu ya tishu mfupa, huacha mabadiliko ya kupungua-dystrophic - maendeleo ya osteochondrosis, osteoarthritis.
- Inarekebisha utengenezaji wa Enzymes ya kumengenya, huchochea tezi ya tezi na inadhibiti utengenezaji wa homoni za tezi.
Ya muhimu zaidi ni matumizi ya tunda kwa wazee, dhaifu na magonjwa sugu, kwa wagonjwa walio na historia ya kifua kikuu, maambukizo ya VVU, kwa wanawake baada ya lishe ngumu. Mara nyingi, wanapopoteza uzito, hufuata lishe zisizo na mantiki, ambazo ngozi na nywele zinaanza kuzorota, ufizi ulivuja damu. Matunda mawili hadi matatu ya kitropiki kwa siku na shida zitaondoka haraka.
Uthibitishaji na kudhuru kwa bunhozia ya fedha
Hakuna ubishani kabisa kwa uingizaji wa matunda kwenye lishe, hata hivyo, mtu anapaswa kuzingatia madhara ya bunhozia ya fedha kwa wagonjwa walio na historia ya hyperthyroidism, usingizi, kuzidisha kwa mishipa ya varicose au thrombophlebitis.
Ikumbukwe kwamba maendeleo ya kutovumiliana kwa mtu binafsi inawezekana kwa matunda ya kitropiki. Watalii mara nyingi hupata dalili mbaya - kichefuchefu na kuhara - wakati wa kugundua ladha mpya.
Watu wengi wanafikiria kwamba ikiwa massa ya matunda yanafanana na siagi katika muundo, basi filamu ya kinga huunda kwenye ukuta wa tumbo. Huu ni maoni yasiyofaa. Kwa kuchochea uzalishaji wa Enzymes ya utumbo, asidi ya juisi ya tumbo huongezeka. Hii husababisha kiungulia na maumivu ya epigastric. Kwa kuongeza, mzigo kwenye ini huongezeka na uzalishaji wa bile huongezeka.
Haupaswi kuanzisha matunda kwenye lishe ya wanawake wajawazito, wanaonyonyesha watoto, watoto chini ya miaka 3. Athari ya laxative, ingawa ni nyepesi, lakini wanawake walio katika nafasi "maalum" wanaweza kupata sauti ya uterasi, na watoto hupata kuhara kwa muda mrefu.
Usichukue matunda ambayo hayajakomaa. Kwa kuibua, zinaonekana kuvutia, massa ni ya juisi, lakini ladha ni mbaya, ya kutuliza. Kwa kuongezea, baada ya massa ambayo hayajaiva, huanza kutikisika kwenye koo, kichefuchefu huonekana. Watoto wanaweza kukuza stenosis na mabadiliko ya kutofaulu kwa kupumua.
Jinsi ya kula bunhozia ya silvery
Wakazi wa eneo ambalo mmea hupatikana, matunda ni maarufu. Kwa kuwa inawezekana kuvuna mazao 3 kwa mwaka, na kuoza hukaa haraka, jamu za kupendeza, jeli na mikutano hupikwa kutoka kwa matunda, maziwa na visa vilivyotengenezwa, huongezwa kwenye kujaza kwa mikate.
Wenyeji wa bunhozia ya fedha hula kama maapulo, mbichi, wakikokota mti. Mifupa laini hutafunwa. Ukweli, watu wengine wanapendelea kukausha mbegu, kaanga, na kisha tu uzitumie, ukinyunyiza na dessert. Unaweza kupanga kifungua kinywa kitamu na chenye afya - usambaze massa tamu ya kupendeza kwenye croissant. Inasikitisha kwamba njia hii inapatikana tu kwa wale wanaoishi katika eneo la ukuaji wa mmea. Matunda hayako chini ya kuhifadhi - siku ya tatu huharibika hata kwenye jokofu. Kwa hivyo, mara tu bunhozia inapoiva, inang'olewa. Ili kuwezesha uvunaji, taji ya mti ni umbo bandia.
Matunda mengi huiva yakichukuliwa, kwenye windowsill au mahali pa giza. Lakini ikiwa utavuruga bunhozia, basi haitakuwa na wakati wa "kufikia", itaoza. Njia pekee ya kuhifadhi ni kufungia. Matunda yaliyohifadhiwa sio tamu sana, lakini yanaweza kutumika kutengeneza jam na ice cream.
Mapishi ya sahani kutoka kwa bunhozia ya fedha
Ili kuzuia kuoza kwa massa ya kitamu, inashauriwa kuhifadhi matunda kama ifuatavyo: kata katikati, toa mbegu, uzifungie kwenye filamu ya chakula na uziweke kwenye chumba cha jokofu, katika hali ya "kufungia haraka". Katika kesi hii, mali zote muhimu zinahifadhiwa kabisa.
Mapishi kutoka kwa bunhozia silvery sahani tofauti:
- Kiamsha kinywa chenye afya … Ili kuhakikisha mmeng'enyo kamili wa virutubisho, massa ya matunda yamechanganywa na siagi kwa uwiano wa 3: 1. Kiamsha kinywa hiki kinapendekezwa kwa wagonjwa walio na upungufu wa uzito au upungufu wa damu.
- Vitamini Jam … Kwa idadi sawa, huchukua mifupa iliyovunjika na massa ya bunhozia, prunes zilizowekwa na apricots kavu, changanya kila kitu na ulete muundo wa mnato na asali safi. Inatumika kama dawa ya upungufu wa vitamini, kula kijiko kwenye tumbo tupu.
- Jam iliyochanganywa … Mchanganyiko bora wa bunhozia ni pears zenye mnene, tangerines na ndimu. Mashimo huondolewa kwenye matunda mawili ya "karanga", yaliyokatwa, yaliyowekwa kwenye chombo cha enamel. Pears 3 zinaongezwa hapo, zikikatwa vipande vile vile, hauitaji kuondoa peel. Tangerines, vipande 2, vimekusanywa vipande vipande, mimina juisi ya limau 2, funika na sukari - glasi 2. Wacha isimame. Wakati juisi ya bunhozia inapoonekana, chombo kinawekwa kwenye moto mdogo na yaliyomo huwashwa kila wakati. Hakuna haja ya kuongeza maji, kuna kioevu cha kutosha. Utayari unakaguliwa kwa kumwaga tone kwenye msumari au uso ulio usawa. Unaweza kuzima jamu yenye unene.
- Ice cream … Kwa kupikia, unahitaji blender na bakuli ya volumetric. Mimina ndani yake matunda ya bunhozia hukatwa vipande bila mashimo na maganda, juisi na zest ya chokaa moja, kikombe cha 2/3 cha asali nene (mwaka jana inaweza kutumika), kufikia usawa kamili na kuongezeka kwa kiasi. Weka bakuli la blender kwenye freezer. Inapoanza kuweka, huikatiza tena na tayari hutiwa kwenye ukungu. Kwa ladha, unaweza kuongeza karanga, na ubadilishe asali na maziwa ya nazi.
- Ice cream ya Brazil … Weka vipande vya matunda kwenye bakuli la blender: bunhozia, nusu ya parachichi, ndizi zilizohifadhiwa - vipande 2, mafuta ya nazi yaliyoyeyuka - vijiko 2. Kukatiza viazi zilizochujwa, ongeza vijiko viwili vya sukari ya nazi. Changanya kwa upole na chips za chokoleti ili zisivunje, ziweke kwenye ukungu, ziweke kwenye jokofu. Nyunyiza na chokaa au zest ya limao kabla ya kutumikia.
Vinywaji vya Fedha Bunhozia:
- Maziwa … Mimina vikombe 2 vya maziwa kwenye bakuli la blender na weka matunda 2 ya kitropiki. Piga vizuri, ongeza asali kidogo kwa ladha. Kabla ya kutumikia, jogoo limepozwa na kupambwa na chokoleti za chokoleti.
- Smoothie … Wanakatisha bunhozia ya silvery na ndizi kubwa kwenye blender. Ili kufikia msimamo thabiti, punguza maziwa ya skim. Pamba kabla ya kutumikia na matunda yoyote.
- Smoothie ya juisi ya machungwa … Katika blender, changanya glasi ya raspberry safi na juisi ya machungwa, glasi nusu ya raspberries na matunda yote ya bunhozia. Kufikia muundo unaofanana na Bubbles za kwanza. Ikiwa ni tamu sana, punguza na maji ya madini bila gesi.
Kabla ya kuanza kuandaa vinywaji, matunda ya kitropiki husafishwa na kushonwa.
Ukweli wa kuvutia juu ya mti wa siagi ya karanga
Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Shirikisho cha Rio Grande walisoma mali ya matunda ya bunhozia ya fedha. Iligundulika jinsi matumizi ya matunda yaliyoiva ya mmea yanavyokuwa kwenye mwili, majaribio ya kutenganisha dondoo yalifanywa. Ilipangwa kwa msingi wake kutengeneza dawa dhidi ya saratani na kwa kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa. Utafiti haujaisha bado.
Kwa madhumuni ya matibabu, matunda ya miti ambayo hupandwa katika hali ya asili hutumiwa. Mimea iliyopandwa katika bustani za msimu wa baridi haizai matunda, kwani popo zinahitajika kwa uchavushaji.
Lakini harufu ya maua inaweza kufurahiya mwaka mzima. Inatosha kutoa microclimate ya kawaida, na brashi zenye harufu nzuri hazitachanua mara 3 kwa mwaka, kama porini, lakini kwa mwaka mzima. Mbegu au vipandikizi vimewekwa kwenye mtandao. Ikiwa chaguo lilianguka kwenye mbegu, basi hulowekwa kabla ya kupanda kwa masaa 2 ndani ya maji, na kisha kwa masaa 10-12 kwenye dutu lenye unyevu. Panda kwenye mchanganyiko wa peat, nyosha filamu juu na uweke mahali pa joto na mkali. Unahitaji taa ya saa-saa na taa maalum.
Vipandikizi vimepandwa kwenye mchanga wenye unyevu - katika tifutifu, matajiri katika vitu vya kikaboni. Wanalishwa mara 2-3 kwa mwaka. Maua baada ya mizizi huanza katika mwaka wa tatu. Wakati huo huo, miti inayokua katika hali ya hewa ya kitropiki huanza kuzaa matunda.
Tazama video kuhusu bunhozia ya fedha:
Sasa unaweza kununua matunda yoyote ya kitropiki, hata ikiwa sio safi. Kwa hivyo, unaweza kujifahamisha na ladha mpya bila hata kuacha nyumba yako mwenyewe. Na ni rahisi kupendeza maua - inatosha kukuza mmea kwenye windowsill yako.
