Ladha ya kupendeza ya croutons imechanganywa sana na vipande vyenye unyevu vya matunda yaliyokaushwa na vipande vya harufu nzuri za karanga. Na baada ya kukausha, hazizidi kuwa ngumu, lakini hubaki crumbly, wakati huo huo zikiwa ngumu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Teknolojia ya kutengeneza makombo tajiri ya mkate tamu ni sawa na kichocheo cha biskuti bila siagi. Njia ya kupikia ni rahisi sana. Kwanza, mkate mtamu huoka, kisha hukatwa vipande nyembamba na kuoka tena kwa vipande tofauti vya crispy. Orodha hii ya viungo inaweza kutumika kama mwongozo maalum, na ikiwa ni lazima, unaweza kuchukua nafasi ya seti iliyopendekezwa ya matunda na karanga na nafaka zingine na matunda kulingana na upatikanaji wa bidhaa na upendeleo wa kibinafsi.
Watapeli hawa ni ladha tu na katika hali yao wenyewe, bila mapambo yoyote. Lakini ikiwa unataka, unaweza kuwapaka mafuta na jibini la siagi, siagi au asali, vipande nyembamba vya peari, ndizi au tini vitafaa juu. Walakini, njia ya kutumikia ni yako, kwani msingi yenyewe hautakuangusha, inajaa tu kila aina ya ladha za kichawi! Furahiya croutons asubuhi kwa kiamsha kinywa na kikombe cha chai, ukiwahudumia wapendwa wako, sindikiza mikutano ya kupendeza na wageni. Kwa wengine, vitafunio hivi vitakuwa tiba nzuri ambayo unaweza kuchukua nawe barabarani au kubana wakati unatazama sinema yako uipendayo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 395 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 40
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - 50 g
- Unga - 200 g
- Prunes - 50 g
- Apricots kavu - 50 g
- Walnuts - 50 g
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza watapeli wa siagi na matunda yaliyokaushwa na karanga:
1. Mimina prunes na apricots kavu na maji ya joto na uache kusisitiza kwa dakika 10, ili matunda yawe laini, kwani kawaida huwa mnene. Ikiwa kuna mbegu kwenye prunes, ondoa kwanza.
2. Kisha toa matunda yaliyokaushwa kutoka kwa maji na ukauke kavu na kitambaa cha karatasi ili kusiwe na tone la unyevu juu yao. Kisha ukate vipande vipande visivyozidi cm 1. Kata walnuts kwenye vipande vidogo na kisu kali. Sikushauri uwape kwa hali ya unga, kwa hivyo hawataonekana katika bidhaa. Ikiwa karanga ziko kwenye ganda, basi baada ya kuzipasua, zitobole kwa dakika chache kwenye sufuria. Watakuwa tastier zaidi.
3. Chukua mayai. Endesha gari moja kwenye chombo kirefu ambacho utakanda unga. Gawanya ya pili kuwa nyeupe na pingu. Tuma wazungu kwenye chombo cha mayai, na weka yolk kwenye bakuli ndogo. Achana nayo, itakuja kukufaa baadaye Weka sukari kwenye bakuli la mayai.
4. Ukiwa na kiboreshaji kwa kasi kubwa, piga mayai hadi laini na ongeza sauti kwa mara 3.
5. Mimina unga ndani ya mchanganyiko wa hewa yai. Inashauriwa kuipepeta kwa ungo.
6. Badili unga. Fanya hivi kwa mikono yako au na mchanganyiko na viambatisho vya ndoano. Msimamo wa unga utakuwa nata, na inapaswa kuwa.
7. Mimina matunda yaliyokaushwa na karanga ndani ya bakuli na unga.
8. Kanda unga tena kusambaza viongezeo sawasawa. Msimamo wake utapata denser kidogo, lakini bado itashika mikono yako. Kwa hivyo, inashauriwa kunyunyiza mitende yako na unga au mafuta na mafuta.
9. Fanya unga ndani ya bar na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi. Sasa unahitaji yolk ambayo uliacha mwanzoni mwa kupikia. Chukua na koroga na uma. Tumia brashi ya silicone kupiga brashi ya unga nayo.
10. Funika unga sawasawa na pingu pande zote. Itawapa croutons mwangaza mzuri.
11. Pasha tanuri hadi digrii 180 na upeleke baa kuoka kwa nusu saa. Wakati juu ni rangi ya hudhurungi, ondoa kutoka kwa brazier.
12. Tumia kisu kikali kukikata vipande vipande, kwani kawaida hukata mkate, yaani. karibu 1 cm nene.
13. Chukua karatasi ya kuoka na uweke mkate juu yake.
14. Katika oveni, punguza joto hadi digrii 150 na tuma croutons kukauka. Wakati wa kukausha utategemea msimamo unaotakiwa. Ikiwa unataka ziwe na rangi nyembamba, basi ziweke kwenye sufuria ya kukausha kwa dakika 10. Ikiwa unapendelea wale wa crunchier, wacha waketi kwa dakika 30. Baridi croutons zilizomalizika na uhifadhi kwenye begi la karatasi mahali pakavu.
Kumbuka: viongezeo vya croutons hizi zinaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, zabibu zabibu, mbegu, ndizi, ufuta, tende, mlozi, karanga, karanga, n.k.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza biskuti na karanga na matunda yaliyokaushwa (biscotti).
