Saladi za nyama ni jamii anuwai ya sahani zilizoandaliwa kutoka kwa aina tofauti za nyama, mboga, matunda na mimea.
Yaliyomo ya mapishi:
- Saladi ya nyama - yenye afya na yenye lishe
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Saladi za nyama ni maarufu kwa kiwango cha juu cha lishe na ladha bora. Kwa utayarishaji wao, unaweza kutumia nyama yoyote: nyama ya nguruwe, kondoo, nyama ya ng'ombe, kuku … Unaweza pia kutumia bidhaa za nyama: ham, sausage, sausages na karibu kila kitu kama moyo, ulimi, figo. Kwa kuongezea, ikiwa unatumia kuku au konda ya kondoo, basi saladi itakuwa chakula. Kwa kuongezea, saladi zilizotengenezwa kwa sungura na kuku pia zina mali fulani ya matibabu. Nyongeza bora ya saladi ni avokado, uyoga, jibini, tambi, nk nyama iliyo kwenye saladi imepikwa kabla, imechomwa, kukaanga au kuoka.
Saladi ya nyama - yenye afya na yenye lishe
Kuna njia nyingi za kuandaa saladi za nyama na uyoga na karanga. Nyama, uyoga na karanga ndio sehemu kuu ya sahani hii, lakini katika mambo mengine yote, unaweza kuunganisha mawazo yako na kuchanganya zingine na bidhaa hizi. Kisha utakuwa na kichocheo kingine cha saladi ambacho kitashinda gourmets zote zinazohitajika.
Walnuts zilizomo kwenye saladi ni za kipekee katika seti yao ya vitamini, carotene na tanini. Inajulikana kuwa karanga hutumiwa kwa matibabu na kuzuia magonjwa mengi. Walakini, ili kuzuia magonjwa fulani, inapaswa kuingizwa kwenye menyu ya kila siku. Kwa mfano, walnuts inaweza kupunguza hatari yako ya ugonjwa wa moyo. Lakini hapa ni muhimu kukumbuka kuwa wanachukuliwa kuwa chakula kizito, kwa hivyo wanapaswa kula kwa wastani.
Champignons pia haiwezi kukataliwa katika faida zao. Faida zao sio ladha bora tu, bali pia zina faida kwa mwili wote. Kwa msaada wao, unaweza kupigana na viwango vya juu vya cholesterol ya damu. Faida nyingine ya uyoga ni kiwango chao cha protini, ambacho huingizwa kwa urahisi mwilini. Champignons pia ina asidi muhimu ya amino kwa mwili wa binadamu, kama vile biotini, fosforasi, panthenoli na asidi ya leniki, kila aina ya vitamini na vitu vingine muhimu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 280 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kukata chakula, pamoja na wakati wa ziada wa kupikia na kukaanga viungo
Viungo:
- Nyama - 400 g
- Champignons - 400 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Walnuts - 100 g
- Jibini ngumu - 150 g
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika saladi ya nyama na uyoga na karanga
1. Osha champignon chini ya maji ya bomba, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande. Chambua vitunguu, osha, kausha na ukate pete za nusu. Ikiwa unataka, unaweza kung'oa kofia za uyoga, lakini hii sio lazima kabisa.
2. Pasha sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga na upeleke uyoga kwa kaanga. Kioevu kitatoka kati yao wakati wa kukaanga, kwa hivyo weka moto juu ili kuyeyuka haraka.
3. Wakati maji yote ya uyoga kutoka kwenye sufuria yanapotea, tuma vitunguu kwa kaanga na uyoga. Msimu uyoga na chumvi na pilipili nyeusi na kaanga hadi upike.
4. Osha nyama na chemsha katika maji yenye chumvi. Kisha jokofu na ukate kwenye cubes juu ya 1 cm kwa saizi.
5. Wakati huo huo, wakati nyama inachemka na uyoga umekaangwa, kata jibini kwenye cubes.
6. Tumia kisu au nyundo kuvunja walnuts vipande vidogo. Ikiwa inataka, zinaweza kutobolewa kabla kwenye sufuria.
7. Weka bidhaa zote (nyama ya kuchemsha, uyoga wa kukaanga, walnuts na jibini) kwenye chombo. Chumvi saladi na mayonesi, sahihisha ladha yake na chumvi, changanya kila kitu vizuri na unaweza kusambaza sahani kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya kuvuta na kuku na uyoga.
[media =
