Kichocheo kizuri cha kupikia mbavu kwenye cream ya siki na zest ya machungwa. Wanageuka kuwa laini, na harufu ya machungwa, tamu ya wastani na scalding kidogo. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mbavu daima ni ladha iliyopikwa kwa namna yoyote. Ikiwa unapenda mbavu, lakini umechoka kuzipika kulingana na mapishi yale yale, basi mseto menyu yako na ufanye mbavu kwenye cream ya siki na zest ya machungwa. Zinatengenezwa na mchuzi wa sour cream - sahani hii ni zaidi ya sifa. Chukua muda na wageni watafurahia kutibiwa. Ili kuandaa sahani hii, unaweza kuchukua nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, mbavu za kondoo, nk Chochote kinageuka kuwa sahani ya kitamu, ya kupendeza na ya sherehe. Shukrani kwa cream ya siki, nyama hiyo ni ya juisi sana na laini; hata watoto huila kwa raha, kwa sababu mbavu laini huyeyuka tu kinywani mwako. Wakati huo huo, kiwango cha ugumu wa sahani: haiwezi kuwa rahisi.
Kwa kuongeza, sahani hii inaweza kutayarishwa kwa kujitegemea kulingana na mapishi, na kwa kushirikiana na viazi. Kisha utapata mara moja sahani ya kando, kwa utengenezaji wa ambayo sio lazima upoteze wakati na utakuwa na wakati wa bure wa kuandaa saladi au kitu kingine chochote. Na kufanya chakula kuwa cha lishe zaidi na kisichokuwa na kalori nyingi, kisha upike kwenye sleeve maalum kwenye oveni. Katika oveni, chakula huoka kabisa kutoka pande zote na huhifadhi vitamini vyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 175 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mbavu (nyama ya nguruwe katika kichocheo hiki) - 1 kg
- Cream cream - 200-250 ml
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Zest ya machungwa (katika kichocheo hiki, kavu, lakini unaweza safi) - 1 tsp.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nutmeg ya chini - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mbavu kwenye cream ya siki na zest ya machungwa, kichocheo na picha:
1. Osha mbavu na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi, vinginevyo kutakuwa na mwako mwingi unapogusana na mafuta ya moto. Kata mafuta ya ziada na ugawanye vipande vipande, ukikata na mifupa.
2. Chambua vitunguu na vitunguu, osha na ukate: kitunguu - kwenye pete nyembamba za nusu, vitunguu - vipande.
3. Katika skillet, joto mafuta na kuongeza mbavu. Washa moto mkali ili wakamatwe na ganda la dhahabu kahawia pande zote, ambalo litaweka juisi yote kwenye nyama.
4. Ongeza vitunguu na vitunguu kwenye sufuria.
5. Punja joto hadi mpangilio wa kati na uendelee kukaanga chakula hadi vitunguu vichoke.
6. Ongeza cream ya sour, unga wa unga wa karanga, zest ya machungwa, chumvi na pilipili nyeusi kwenye sufuria.
7. Koroga chakula, chemsha, geuza hali ya joto kuwa kiwango cha chini na upike mbavu kwenye cream ya siki na zest ya machungwa kwa nusu saa. Kutumikia nyama ya moto na sahani yoyote ya pembeni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbavu za nguruwe ladha kwenye cream ya sour na viazi kwenye jiko la polepole.
