Pakiti za viungo vya kununuliwa dukani zina bidhaa nyingi za asili kwenye vifaa vyao, incl. na vitunguu kijani. Soma jinsi ya kutengeneza poda ya vitunguu ya kijani kavu nyumbani kwa mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Vitunguu vya kijani ni mimea ya kipekee ambayo huchukua mahali pazuri kati ya bidhaa za kawaida ulimwenguni. Mazao haya ya mboga ni rahisi kutumia na ni lazima iwe na kiunga katika sahani nyingi. Kwa kuongezea, inathaminiwa kwa mali yake ya faida. Viungo hupambana na vijidudu, hulinda dhidi ya bakteria, huchochea uzalishaji wa mate, na kwa ujumla ni muhimu sana kwa mwili. Kwa hivyo, wahudumu huvuna vitunguu kijani kwa matumizi ya baadaye: huganda na kukauka. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza vitunguu vya kijani kavu. Na nini ni muhimu, mali ya bidhaa hii kavu huhifadhiwa kwa kiwango cha juu katika fomu yao ya asili. Vitunguu vya kavu sio duni kwa bidhaa safi katika sifa zao za utumbo.
Kijalizo hiki kilicho na maji mwilini kitasaidia vizuri wakati wa msimu wa baridi, haswa wakati manyoya safi ni shida. Unaweza kuongeza vitunguu vya kijani vilivyotengenezwa nyumbani kwa sahani yoyote ambayo kichocheo cha kutumia manyoya safi hutolewa: nyama, samaki au sahani za mboga. Isipokuwa kwa sheria ni saladi mpya za mboga, ambayo viungo kavu vitafaa. Mchakato wa kuvuna vitunguu vya kijani kavu nyumbani sio ngumu. Ni muhimu kupata vitunguu bora vya kijani kibichi: manyoya yanapaswa kuwa madhubuti, safi na yenye rangi nyekundu. Hii ni mbaya zaidi. Workpiece iliyokaushwa imehifadhiwa kwenye kontena la plastiki lililofungwa katika chumba kavu chenye hewa bila unyevu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 219 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 10 ya kazi, pamoja na wakati wa kukausha
Viungo:
Vitunguu vya kijani - idadi yoyote
Hatua kwa hatua maandalizi ya vitunguu vya kijani vilivyokaushwa, kichocheo na picha:
1. Osha vitunguu kijani chini ya maji na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi. Unaweza kuiacha kwenye kaunta ili ikauke kawaida. Kisha ukate laini. Ingawa sio lazima kuikata, kwa sababu katika siku zijazo, itasagwa. Kata tu itakauka haraka.
2. Panua vitunguu vya kijani sawasawa kwenye karatasi ya kuoka.
3. Ipeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 70 na ikauke hadi ikauke kabisa. Angalia utayari kama ifuatavyo. Chukua vitunguu kavu mikononi mwako na usugue kwa vidole vyako. Ikiwa itabomoka, basi iko tayari.
4. Hamisha vitunguu vya kijani vilivyokaushwa kwa chopper, grinder ya kahawa, au processor ya chakula. Unaweza pia kutumia blender.
5. Kusaga workpiece kwa hali ya unga. Hamisha vitunguu vya kijani kilichokaa tayari kwenye chombo kisichopitisha hewa, safi na kavu na uhifadhi hadi majira ya joto ijayo.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika vitunguu vya kijani vilivyokaushwa.
