Je! Unataka sausage bora ya nyama? Andaa soseji ya maziwa ya kuku kulingana na mapishi ya picha kwa hatua iliyoelezwa hapo chini. Kichocheo cha video.
Kwenye rafu za maduka, idadi ya aina ya sausage ya kuchemsha ni kubwa: daktari, maziwa, chai, kiamsha kinywa, kitalu. Walakini, muundo wa bidhaa za nyama karibu kila bidhaa hubaki kuwa siri, na kawaida husababisha wasiwasi. Lakini mapema hatukufikiria juu ya kujaza, tuliamini wazalishaji na GOST. Leo, wakati unataka sausages, lazima utafute njia mbadala inayofaa kwa bidhaa za nyama za viwandani. Kwa mfano, sausage ya maziwa ya kuku ya nyumbani. Hii ni vitafunio vyema bila rangi yoyote ya kuuliza au viongezeo. Ni tamu zaidi kuliko bidhaa za duka, unaweza kumpa mtoto wako salama kwa kiamsha kinywa au kutengeneza sandwich kwa shule.
Kwa kichocheo, unaweza kuchukua sehemu yoyote ya mzoga wa kuku. Bidhaa ya lishe zaidi hutoka kwa titi la kuku, na ladha zaidi - mapaja. Kwa usawa wa ladha na afya, hizo mbili zinaweza kuunganishwa. Unaweza pia kujaribu nyama. Kwa mfano, pindua kupitia wavu mzuri wa grinder ya nyama, kata ndani ya cubes ndogo, au pindua sehemu ya nyama, na ukate sehemu yake. Ikiwa una casing, tumia kupika sausage. Ikiwa hakuna utumbo wa asili, basi fuata kichocheo changu na upike sausage kwenye filamu ya chakula.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98 kcal.
- Huduma kwa Chombo - 1 Sausage
- Wakati wa kupikia - saa 1 ya kupikia, pamoja na masaa 3-4 ya kupoza bidhaa iliyokamilishwa
Viungo:
- Kamba ya kuku - matiti 2
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mayai - 1 pc.
- Nutmeg ya chini - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Maziwa - 100 ml
- Saffron - 1 tsp (hiari)
- Vitunguu - 1 karafuu
Hatua kwa hatua maandalizi ya sausage ya maziwa ya kuku, kichocheo na picha:
1. Osha kitambaa cha kuku, kata foil na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vya kati na uziweke kwenye bakuli la processor ya chakula na kiambatisho cha kisu cha kukata.
2. Saga minofu ya kuku hadi iwe laini. Ikiwa hakuna mvunaji, basi pindua nyama mara 2-3 kupitia wavu mzuri wa grinder ya nyama.
3. Ongeza viungo, mayai na maziwa kwenye bakuli.
4. Koroga kila kitu tena kwenye processor ya chakula.
5. Ongeza chumvi, pilipili nyeusi, zafarani, vitunguu saga na viungo vyovyote upendavyo kwenye nyama iliyokatwa.
6. Koroga chakula vyote kwenye processor ya chakula hadi iwe laini.
7. Ikiwa una casing asili, jaza vizuri na nyama iliyokatwa. Ikiwa sio hivyo, kata kipande muhimu kutoka kwa filamu ya chakula, ambayo huweka kuku iliyokatwa.
8. Funga nyama iliyokatwa, ukipe bidhaa hiyo sura ya silinda sawa na sausage. Rekebisha kingo za begi vizuri.
9. Weka sausage kwenye sufuria ya maji ya moto. Chemsha baada ya kuchemsha juu ya moto mdogo kwa nusu saa chini ya kifuniko.
10. Ondoa sausage kutoka kwenye maji ya moto na uache ipoe kwenye joto la kawaida, kisha uhamishe kwenye jokofu hadi itakapopozwa kabisa.
11. Wakati sausage imepozwa kabisa, toa begi kutoka humo. Kitambaa cha asili cha chakula hakihitaji kuondolewa. Kata soseji ya maziwa ya kuku iliyokamilishwa vipande vipande na utumie au tengeneza sandwichi za kupendeza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika sausage ya maziwa ya kuku.
