Ikiwa wewe ni mpenda chakula au kijani kibichi, jifunze jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga ya mchicha. Ni moja ya mazao ya mboga yenye afya zaidi kutumika katika kupikia. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Saladi ya mboga na mchicha ni kitamu kitamu, chenye afya na rahisi kuandaa. Mchicha ni kawaida sana huko Uropa na Merika, haswa kati ya watu wanaotunza afya zao. Katika nchi yetu, utamaduni huu unapata umaarufu wake tu. Mboga ina idadi kubwa ya potasiamu, chuma, magnesiamu, carotene na vitamini vya vikundi B, P, PP, E, K. Majani yana lishe kabisa, kwa sababu kwa kiasi cha protini, mchicha ni wa pili tu kwa maharagwe mchanga na mbaazi za kijani kibichi. Kwa hivyo gundua jinsi ya kutengeneza saladi za mboga za mchicha mzuri. Utastaajabishwa kuwa sio tu wenye afya, lakini pia ni ladha ya kushangaza.
Ikiwa unataka kupanga siku ya kufunga baada ya kula nzito na vitafunio vya juu vya kalori na keki, basi saladi hii ni kwako tu. Kwa kichocheo, chagua majani machache ya zabuni, yana asidi kidogo ya oksidi. Ni nzuri kwa kutengeneza saladi, wakati majani makubwa hayana juisi nyingi na hutumiwa vizuri.
Inashauriwa kutumia sahani iliyokamilishwa mara baada ya kupika, kwa sababu wakati zinahifadhiwa kwenye majani ya mchicha, vitu vyenye madhara kwa mwili vinaweza kuundwa. Kutumikia saladi kama sahani ya kando na kama vitafunio. Ni rahisi kuchimba na hufanya nyongeza nzuri kwa kozi yoyote kuu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza tango rahisi, mchicha, na saladi ya jibini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 59 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Matango - 1 pc.
- Chumvi - bana au kuonja
- Cilantro - matawi machache
- Mchicha - matawi machache
- Nafaka haradali ya Ufaransa - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - vijiko 3 kwa kuongeza mafuta
- Radishi - pcs 4.
- Vitunguu vya kijani - manyoya machache
Hatua kwa hatua kupika saladi ya mboga na mchicha, kichocheo na picha:
1. Ng'oa majani ya mchicha kutoka kwenye matawi, osha chini ya maji baridi, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande 2-3, kulingana na saizi ya asili.
2. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
3. Osha cilantro, futa na kitambaa cha karatasi na ukate.
4. Osha radishes, kata shina na ukate pete nyembamba za robo.
5. Osha matango, kauka na kitambaa cha pamba, kata ncha pande zote mbili na ukate pete nyembamba za robo.
6. Weka mboga zote zilizoandaliwa kwenye bakuli la kina.
7. Ongeza haradali kwenye chakula, chaga chumvi na mafuta ya mboga.
8. Koroga saladi ya mboga na mchicha vizuri. Loweka kwenye jokofu kwa dakika 15 na utumie.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga na mchicha.
