Kiamsha kinywa kinapaswa kuwa cha moyo, kitamu na afya. Katika kesi hii, syrniki iliyo na semolina na persimmon itasaidia kila wakati. Maridadi, laini, yenye hewa … mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kwa mama wengi, jibini la kottage ni wokovu wa kweli! Kwa kuwa, kwa bahati mbaya, sio watoto wengi wanaoweza kula katika fomu yake safi bila viongezeo vyovyote. Ikiwa ni suala jingine la keki, pipi, dizeti au ladha nyingine. Ninawasilisha kichocheo cha keki laini na laini ya ujinga na semolina na persimmon. Kujazwa kwa persimmon inafanana na soufflé maridadi na imeunganishwa kwa usawa na jibini la kottage. Na shukrani kwa semolina, mikate ya jibini hupatikana zaidi na laini kuliko unga. Ni muhimu kuzingatia siri kadhaa katika mchakato wa kupikia:
- Unga wa kaanga na semolina inapaswa kuingizwa kidogo ili nafaka ivimbe. Vinginevyo, semolina katika bidhaa zilizomalizika zitasaga meno yako.
- Chagua jibini la kottage ambalo ni mnene na sio mafuta sana. Keki za jibini zilizotengenezwa na jibini laini, laini au mafuta ya kottage zinahitaji kuongezewa semolina kubwa au wataanguka wakati wa kukaanga.
- Ikiwa curd ni kavu kidogo, kisha ongeza maziwa kidogo (kijiko 1) au maji kwenye unga.
- Inashauriwa kusaga jibini la kottage kupitia ungo mzuri au kupiga na blender ili kusiwe na uvimbe. Hii itafanya unga kuwa sare zaidi.
- Unahitaji kukaanga keki za jibini kwenye semolina juu ya moto wa wastani, kwa sababu kwa moja ndogo, watachukua mafuta mengi, ambayo watakuwa mafuta na yenye kalori nyingi.
- Unga utageuka kuwa nata kidogo, ili iwe rahisi kuunda keki za jibini, chukua unga kidogo mikononi mwako.
- Kujazwa kwa mikate ya jibini na semolina inaweza kuwa yoyote. Kwa kukosekana kwa persimmon, chukua matunda na matunda ambayo yanapatikana katika msimu uliopewa.
- Kutumikia dessert tamu na maziwa yaliyofupishwa, kadhia, jamu, icing ya chokoleti, ice cream nyingi, jamu, asali na vidonge anuwai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 338 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Jibini la Cottage - 300 g
- Sukari - vijiko 2-3 au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mayai - 1 pc.
- Persimmon - 1 pc. saizi ndogo
- Chumvi - Bana
- Semolina - vijiko 2
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za jibini na semolina na persimmon, mapishi na picha:
1. Weka curd kwenye bakuli ambapo utakanyaga unga. Ikiwa ni mnene sana, basi saga kupitia ungo mzuri au piga na blender.
2. Ongeza semolina, sukari na chumvi kidogo kwa curd.
3. Koroga chakula, ongeza yai na koroga tena. Acha unga kwa dakika 20-30 ili semolina ivimbe. Itashika chakula pamoja vizuri zaidi, na keki zilizopigwa hazitaanguka kwenye jiko.
4. Osha persimmon, kausha, kata vipande vidogo na uongeze kwenye unga.
5. Koroga unga wa curr kwa syrniki ili vipande vya persimmon vigawanywe sawasawa kwa ujazo wote.
6. Pasha sufuria sufuria na mafuta ya mboga vizuri. Fanya mikate ndogo ya duara na mikono iliyotiwa unga na mahali kwenye skillet.
7. Kaanga keki za curd upande mmoja juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 5-7. Kisha ugeuke upande wa pili na upike hadi upole, hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia syrniki iliyotengenezwa tayari na semolina na persimmon kwenye meza na vidonge vyovyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za jibini na semolina.
