Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mikate ya jibini bila semolina na cranberries kavu: orodha ya viungo na maelezo ya mchakato wa kuandaa dessert ladha na yenye afya sana. Mapishi ya video.
Keki za jibini bila semolina na cranberries kavu ni sahani ladha ya kiamsha kinywa. Lakini unaweza pia kutoa dessert kama hii kwa vitafunio vya alasiri au kuipeleka kwenye picnic au barabarani. Ni afya nzuri na yenye lishe. Licha ya ukweli kwamba imepikwa kwenye sufuria, inahitaji mafuta kidogo ya mboga, kwa hivyo keki za curd sio zenye mafuta.
Katika kichocheo hiki cha mikate ya jibini bila semolina na cranberries kavu, unaweza kutumia jibini la kottage la yaliyomo kwenye mafuta. Ni muhimu kuwa ni ya hali ya juu. Kioevu sana huzungumza kwa kupendelea ukosefu wa haki wa mtengenezaji. Bidhaa kama hiyo inaweza kuhitaji unga zaidi, ambao utaathiri vibaya ladha ya sahani iliyokamilishwa.
Badala ya zabibu, ambazo hutumiwa mara nyingi katika kuandaa keki za jibini, tutatumia cranberries kavu. Berries wanajulikana na afya yao ya juu na ladha bora. Unaweza pia kuchukua safi au waliohifadhiwa.
Ni muhimu sio kuipitisha na unga. Kwa ziada, inafanya keki za jibini kavu na mbaya. Unga unapaswa kushikamana na mikono yako, na kuifanya iwe rahisi kuunda nafasi zilizoachwa wazi, nyunyiza na unga.
Ikiwa unataka, unaweza kuongeza sukari ya vanilla au mdalasini ya ardhi kwenye unga.
Ifuatayo ni kichocheo kilicho na picha ya mikate ya jibini bila semolina na cranberries kavu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 196 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Curd 9% - 400 g
- Yai - 1 pc.
- Unga - 60 g kwa unga + 40 g kwa ngozi
- Cranberries - 50 g
- Sukari - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - 50 ml
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mikate ya jibini bila semolina na cranberries kavu
1. Kabla ya kuandaa keki za jibini bila semolina na cranberries kavu, andaa matunda. Huwezi kuongeza kavu kwenye unga, kwa hivyo tunawaweka kwenye sahani ya kina na kumwaga maji ya moto juu yao. Katika dakika 5 tu, watachukua unyevu na kuwa laini.
2. Kwa wakati huu tunachanganya jibini la kottage na sukari na mayai. Changanya kabisa. Ikiwa bidhaa ya maziwa iliyochacha iliyo na nafaka, basi inaweza kukandiwa kabla na uma. Kusaga kupitia ungo sio lazima kabisa, ili usibadilishe kuwa kuweka.
3. Pepeta unga na uongeze kwenye curd. Changanya hadi laini.
4. Futa maji kutoka kwa cranberries, mimina matunda kwenye unga.
5. Kabla ya kutengeneza keki za jibini bila semolina na cranberries kavu, nyunyiza uso wa kazi kwenye meza na unga. Tunaeneza unga, tengeneza sausage kutoka kwa misa yote na tukate vipande vidogo vya gorofa.
6. Ifuatayo, chukua glasi, funika vipande vya unga nayo moja kwa moja na uisogeze haraka kwenye uso wa meza kutoka upande na kwa mduara. Hii itasaidia kutengeneza keki za curd na laini laini, iliyo na mviringo. Katika kesi hii, kuchafua mikono yako sio lazima kabisa.
7. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
8. Keki za jibini zenye lishe na ladha bila semolina na cranberries zilizokaushwa ziko tayari! Wanaweza kuwekwa kwenye sahani ya kawaida au kwa sehemu. Tunatoa chaguo la cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa au jam. Unaweza pia kuongozana na matunda mapya.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Cheesecakes haraka na cranberries
2. Cheesecakes ladha na cranberries
