Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya jibini ya ndizi na gelatin ni dessert tamu na jibini la kottage kwa Mwaka Mpya bila kuoka. Mapishi ya picha na video.
Yaliyomo ya mapishi na picha:
- Viungo
- Jinsi ya kutengeneza keki ya jibini ya ndizi hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Katika usiku wa likizo ya Mwaka Mpya, unahitaji kujiwekea mapishi mazuri ambayo unaweza kupendeza wapendwa wako na marafiki. Unaweza kupika dessert ladha kwa Mwaka Mpya bila kuoka! Kichocheo cha cheesecake ya ndizi ni mfano bora. Tunapendekeza kupika dessert kama hii, keki ya jibini ya ndizi kwa Mwaka Mpya na sisi: kifahari kifahari, maridadi kwa ladha na sio ngumu sana kuandaa. Picha za hatua kwa hatua zitakusaidia kuandaa keki hii ladha.
Upekee wa dessert hii ni kwamba imeandaliwa na gelatin bila kuoka. Shukrani kwa jibini la jumba la zabuni na mtindi, keki ya jibini ya ndizi ni nyepesi sana, na huduma nzuri na maridadi itaifanya iwe dessert ya kifalme kweli!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 165 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5
- Wakati wa kupikia - masaa 4
Viungo:
- Ndizi - 2 pcs.
- Jibini la Cottage - 400 g
- Mtindi bila viongezeo - 150 ml
- Sukari - 3 tbsp. l.
- Siagi - 120 g
- Gelatin - 1, 5 tbsp. l.
- Maji - 50-60 ml
- Vidakuzi vya mkate mfupi - 250 g
- Chokoleti - 100 g (kwa mapambo)
Kuandaa hatua kwa hatua ya keki ya jibini ya ndizi kwa Mwaka Mpya
1. Ili kuandaa msingi wa keki ya jibini, chukua kuki ya mkate mfupi: "maziwa yaliyokaangwa" au "chai" ni kamili. Vunja kuki vipande vidogo na uziweke kwenye bakuli la blender. Kusaga hadi chembe iliyo sawa.
2. Kuyeyusha siagi na kumwaga kwenye ini.
3. Changanya vizuri. Unapaswa kupata makombo ya mvua ambayo hushikilia umbo lake vizuri ikiwa utayabana.
4. Tunaunda msingi wa dessert ya baadaye. Tunamwaga makombo chini ya fomu inayoweza kutengwa na, tukisawazisha, kukanyaga, sawasawa kusambaza juu ya uso wote.
5. Mimina mfuko wa gelatin na 60 ml ya maji baridi ya kuchemsha (hii ni vijiko 7). Tunatoa gelatin wakati wa kuvimba.
6. Hamisha gelatin kwenye sufuria ndogo na, wakati unachochea, joto vizuri juu ya moto mdogo. Haipaswi kuruhusiwa kuchemsha, lakini joto lazima liwe juu vya kutosha, kama digrii 70-80, ili fuwele zifute. Tunaweka kando gelatin, acha iwe baridi.
7. Tunaendelea kwa sehemu ya curd ya keki ya jibini. Unganisha jibini la jumba, massa ya ndizi na mtindi wa asili kwenye bakuli la kina. Ikiwa mtindi haupatikani, inaweza kubadilishwa na cream ya chini ya mafuta.
8. Tunakatisha viungo vya msingi wa curd na blender ya kuzamisha.
9. Mimina gelatin kilichopozwa kwa joto la kawaida kwenye misa ya curd na uchanganya na blender.
10. Mimina misa ya curd kwenye msingi wa kuki. Tunatuma kwa jokofu ili gelatin iimarike vizuri. Masaa 2-3 yatatosha, lakini unaweza kuipika jioni na kuanza kupamba asubuhi.
11. Tutapamba keki ya jibini nyeupe-nyeupe ya ndizi na chokoleti miti ya Krismasi. Utahitaji ngozi iliyokatwa kwenye vipande vya cm 10 na bar ya chokoleti. Tutayeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye microwave. Weka chokoleti kwenye begi ndogo na ukate kona karibu millimeter ili chokoleti itoke ndani yake kwa mkondo mwembamba. Chora miti ya Krismasi kwenye ngozi, kama vipande 20. Wacha chokoleti igande.
12. Tumia vipande vya ngozi kwenye keki ya jibini iliyohifadhiwa ili miti ya Krismasi ya chokoleti ishikamane na pande zake.
13. Ondoa ngozi kwa uangalifu. Miti ya chokoleti hupangwa karibu na keki ya jibini. Tarajia baadhi ya miti itavunjika. Kwa kesi hii, tumewavuta na margin.
14. Bandika miti michache ya Krismasi juu ya keki ya jibini na uinyunyize uso na shanga za mapambo ya kula. Ninazo kwa fedha. Inaonekana ya Mwaka Mpya sana!
15. Keki ya jibini ya Ndizi kwa Mwaka Mpya iko tayari! Maridadi sana, mzuri sana, maridadi kwa ladha na, kama unaweza kuona, sio ngumu sana kuandaa, itakuwa nyota halisi kwenye meza ya sherehe ya Mwaka Mpya!
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya jibini iliyokatwa:
1. Kutengeneza keki ya jibini ya ndizi bila kuoka tu
2. Jinsi ya kutengeneza mapambo ya keki ya chokoleti
