Umechoka na uji wa malenge na semolina? Kisha bake mkate wa kupendeza kulingana na bidhaa hizi. Na jinsi ya kupika mikate ya biskuti ladha kwake, soma katika nyenzo hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Hakuna hafla ya sherehe iliyokamilika bila keki. Kawaida kwa likizo tunaoka napoleon, keki ya asali, pinscher, nk Lakini sio mikate ya kitamu zaidi iliyotengenezwa kutoka kwa keki za manna-malenge. Kwa hivyo, ukiangalia kwenye jokofu, unaona malenge yaliyofunguliwa, ambayo tayari umechoka kupika uji, basi jiburudishe na keki ya malenge ladha. Hili ni wazo nzuri ambalo ni rahisi kuleta uhai. Ni mchanganyiko mzuri wa malenge na harufu ya machungwa, ikifuatana na nutmeg. Nami nitakuambia jinsi ya kupika kitamu hiki. Kichocheo ni rahisi sana, bidhaa za bei rahisi zinahitajika, kiwango cha chini cha muda kinatumika. Tabaka za keki ni laini na laini. Kutoka kwa kiasi hiki cha bidhaa, keki hupatikana kutoka kwa tabaka 2. Ikiwa unataka kuoka keki ndefu, basi jisikie huru kuongeza idadi mara mbili.
Unaweza kutumia cream yoyote ya keki unayopenda. Nilitumia cream ya siki, inakamilisha keki za malenge vizuri. Lakini custard au cream ya siagi pia ni nzuri. Nadhani hata ukipaka keki na jamu ya malenge, itakuwa tayari ladha. Wakati mwingine matokeo yanaweza kutabirika tu. Kwa hivyo jaribu, tengeneza na tengeneza keki za kupendeza za kibinafsi katika sura tofauti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 330 kcal.
- Huduma - mikate 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Malenge - 250 g
- Siagi - 150 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Nutmeg ya chini - 1 tsp
- Chumvi - Bana
- Poda ya ngozi ya machungwa kavu - 1 tsp
- Semolina - 200 g
- Sukari - 50 g
- Maziwa - 2 pcs.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za keki za semolina na malenge, kichocheo na picha:
1. Chambua malenge kutoka kwenye mbegu na ukate ngozi. Weka kwenye karatasi ya kuoka na tuma kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20. Lakini angalia utayari na ulaini wa mboga. Piga kwa uma, ikiwa inaingia kwa urahisi kwenye mboga, basi malenge iko tayari.
2. Baridi malenge, kata vipande kwa urahisi na uhamishe kwenye bakuli ili kukanda unga. Tumia kuponda au blender kusaga kwa uthabiti wa puree. Masi inapaswa kuibuka kuwa sawa bila uvimbe kamili.
3. Mimina semolina, sukari, zest ya machungwa na nutmeg ya ardhi kwenye puree ya malenge. Koroga chakula.
4. Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu kabla ili ifikie joto la kawaida. Kata vipande vipande na uweke kwenye unga.
5. Kanda unga na wacha isimame kwa dakika 15 ili uvimbe semolina. Unga utaongezeka kwa kiasi.
6. Mimina mayai kwenye bakuli na piga na mchanganyiko hadi fluffy. Wataongeza sauti kwa karibu mara 2-3.
7. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye mchanganyiko wa malenge, ongeza soda ya kuoka na koroga unga hadi laini.
8. Paka sahani ya kuoka na ngozi, paka mafuta chini na kuta na mimina unga. Tuma ukungu kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 180 kwa dakika 40. Angalia utayari wa bidhaa kwa kutoboa kiganja cha mbao, lazima iwe kavu. Ikiwa inashikamana nayo, endelea kuoka kwa dakika nyingine 5 na uangalie utayari tena.
9. Baridi keki iliyokamilishwa kwenye ukungu, kisha uiondoe na uikate kwa nusu urefu na kisu. Utapata keki mbili, ambazo unatia mafuta na cream yako uipendayo na uacha iloweke kwa masaa 1-2.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya asali na cream ya semolina.
