Sahani rahisi, kitamu na afya. Kiamsha kinywa kizuri cha kupendeza au chakula cha jioni nyepesi. Inafaa kwa wale wanaopoteza uzito na wafuasi wa lishe bora … Omelet na malenge. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Wakati huu wa mwaka, sahani za malenge zinafaa sana. Kwa hivyo, tutaendelea safu ya sahani na tunda hili. Kati ya mboga anuwai, malenge ina jukumu muhimu katika lishe. Utungaji wake ni sawa kabisa na lishe bora na inayofaa. Inayo vitamini muhimu, madini, carotene … Kwa hivyo, ni muhimu kuiingiza kwenye menyu yako, haswa chakula cha watoto na chakula. Leo tutafanya omelet na malenge kwa kiamsha kinywa. Kivutio cha sahani ni, kwa kweli, malenge, na inastahili umakini maalum. Massa laini, laini, tamu ya malenge hupamba kwa usawa ladha ya mchanganyiko wa omelet.
Unaweza kupika omelet kama hiyo sio tu kwenye sufuria ya kukaanga, lakini pia kwenye oveni, kisima-hewa, boiler mara mbili, mpikaji polepole. Viungo hubaki bila kubadilika, hali ya kupikia inabadilika tu kwa vifaa tofauti vya jikoni. Kwa mfano, katika oveni, kisima-hewa na multicooker, omelet imeoka katika hali ya kuoka. Katika boiler mbili na multicooker, sahani imechomwa. Kwa njia yoyote ya kupikia iliyochaguliwa, omelet na malenge hugeuka kuwa laini, nzuri na ya kumwagilia kinywa. Viungo vya mapishi hutolewa kwa kutumikia. Kiasi cha bidhaa zinazohitajika huongezeka kulingana na idadi inayotakiwa ya huduma ya sahani iliyomalizika.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza omelette ya Ufaransa na maziwa na jibini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Malenge - 100 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya omelet na malenge, kichocheo kilicho na picha:
1. Osha malenge na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata matunda na uondoe nyuzi na mbegu. Kata kiasi kinachohitajika na ukata ngozi mnene. Kata massa vipande vipande vya ukubwa wa kati. Kadri unavyozikata, ndivyo watakavyopika haraka.
2. Osha mayai, vunja makombora na mimina yaliyomo kwenye chombo kirefu.
3. Chemsha mayai na chumvi na koroga hadi laini na uma. Huna haja ya kuwapiga kwa nguvu, unahitaji tu kuwachanganya.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaranga, moto na uweke vipande vya malenge.
5. Kaanga malenge kwa muda wa dakika 7 mpaka kahawia dhahabu pande zote mbili.
6. Mimina mchanganyiko wa omelette juu ya malenge na washa hali ya joto la kati. Weka kifuniko kwenye skillet na upike omelet ya malenge kwa dakika 5 hadi mayai yatakapowekwa kabisa. Kutumikia chakula kipya tayari kwenye meza na croutons au croutons.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet ya malenge. Omelet kwa kupoteza uzito.
