Ladha nzuri, laini na kuyeyuka katika kinywa chako maboga ya malenge na semolina na ngozi ya machungwa. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha za keki za kupendeza na nyekundu za Amerika. Kupika na kufurahiya pancake laini na laini.
Malenge ni mboga yenye afya na ya kushangaza, iliyoundwa kuunda watu na vitamini na madini wakati wote wa baridi. Malenge huharakisha michakato ya kimetaboliki mwilini, inaboresha sahani na kuganda kwa damu … Kwa kuongezea, malenge pia ni ya kitamu, ingawa sio kila mtu anapenda ladha yake maalum. Walakini, ikiwa ukipika kwa usahihi, hautahisi ladha ya malenge, na upepo, upole na ukosefu wa mafuta vitafanya sahani kuwa dessert inayopendwa. Semolina ni bidhaa nyingine ambayo watu wachache wanapenda kula. Lakini ikiwa hutumii sio tu kwa uji wa semolina uliopikwa kwenye maziwa, lakini kwa bidhaa anuwai zilizooka, utapata dessert tamu sana.
Moja ya desserts hizi ni pancakes za malenge na semolina na ngozi ya machungwa. Wala semolina wala malenge hajisikii kabisa katika bidhaa. Wakati huo huo semolina hutoa upole na upepo, juiciness ya malenge na rangi ya rangi ya machungwa, na ngozi ya machungwa ina ladha nzuri. Dhahabu, maridadi na kitamu sana itafurahisha familia nzima na raha. Kwa kuongeza, mapishi ni rahisi na sio ngumu. Hii ni chaguo nzuri kwa kifungua kinywa cha ladha na cha afya. Na pancake ni nzuri joto na baridi, kwa hivyo unaweza kuzichukua kwenda nao kazini au shuleni.
Tazama pia utayarishaji wa keki za jibini na semolina na tofaa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 131 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na wakati wa kutengeneza puree ya malenge na wakati wa kuingiza unga
Viungo:
- Puree ya malenge - 200 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - Bana
- Peel ya machungwa iliyokaushwa chini - 1 tsp.
- Semolina - 100 g
- Sukari - vijiko 3-5 au kuonja
Hatua kwa hatua kupika pancakes za malenge na semolina na ngozi ya machungwa, kichocheo na picha:
1. Tengeneza puree ya malenge. Ili kufanya hivyo, futa malenge, chaga mbegu na nyuzi na uikate vipande vipande. Kwa viazi zilizochujwa, chemsha malenge kwenye maji kwenye jiko au bake kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka. Baada ya kupika malenge, saga mpaka laini na blender au pusher na uache ipoe hadi joto la kawaida.
2. Mimina semolina kwa misa ya malenge.
3. Kisha kuongeza sukari na zest ya machungwa. Zest inaweza kuwa kavu au safi.
4. Ongeza viini vya mayai mbichi kwenye unga na mimina wazungu kwenye chombo safi na kavu.
5. Acha unga kwa nusu saa ili uvimbe semolina. Itaongeza sauti, na unga utapata wepesi.
6. Ongeza chumvi kidogo kwa protini na uwapige na kiboreshaji hadi vilele vikali na umati mweupe wa hewa uundwe.
7. Ongeza kijiko cha wazungu wa yai waliopigwa kwenye unga.
8. Kanda unga kwa mwelekeo mmoja na viharusi polepole ili kuzuia protini kutulia.
9. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na ipishe vizuri. Weka unga kwenye skillet na washa moto wa kati.
10. Kaanga pancakes ya malenge na semolina na zest ya machungwa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa kukaanga unachukua kama dakika 1.5-2 kila upande. Kutumikia pancakes kama hizo na vidonge vyovyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes za malenge.
