Keki za kefir zenye ladha ya machungwa ni mwanzo mzuri wa siku. Hii ni kifungua kinywa kizuri kwa familia nzima. Wasilisha kichocheo cha pancake ndogo, nzuri na yenye harufu nzuri ya machungwa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Unaweza kushangaza familia yako sio tu na bidhaa zilizooka na mapambo ya kupendeza, lakini pia na pancake rahisi! Nyuma yao kuna historia ndefu, urithi tajiri na mila za karne nyingi. Wanaweza kuonekana kama sahani ya kawaida, lakini wana ladha yao wenyewe. Baada ya yote, kila wakati unataka kutofautisha mapishi yoyote ya kawaida. Kwa hivyo, katika kichocheo hiki, unga kutoka kwa ngozi kavu ya machungwa huongezwa kwenye unga.
Panikiki kama hizo zitageuza chakula cha kawaida kuwa sherehe ndogo na "hali ya machungwa". Keki mpya za machungwa safi, zenye kunukia na kumwagilia kinywa ni kamilifu kama dessert au chakula kamili. Zimefanywa kwa urahisi na haraka sana. Kwa kweli, kichocheo yenyewe hutofautiana na keki za kawaida, ambazo tunatayarisha mara nyingi, tu kwa kuongeza ngozi ya machungwa kwenye unga. Kwa hivyo, watoto lazima wapende sahani kama hiyo. Na ikiwa bado unatafuta kichocheo kizuri cha kiamsha kinywa au chakula cha jioni, basi pika pancake hizi kwa dakika chache tu. Nadhani kila mama wa nyumbani atakubali kuwa hii ni sahani rahisi sana kuandaa, ambayo huwa tayari kusaidia na kusaidia. Baada ya yote, hii ni kivutio kizuri, dessert, vitafunio na kozi ya pili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 193 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Kefir - 1 tbsp.
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Peel ya machungwa au crumb - 1 tsp
- Sukari - vijiko 2 au kuonja
- Soda - 1 tsp bila slaidi
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza keki za machungwa na kefir:
1. Mimina kefir kwenye joto la kawaida kwenye chombo cha kukandia unga. Unaweza hata kuipasha moto hadi digrii 37-38, lakini sio zaidi, vinginevyo itapunguka mara moja. Hii inapaswa kufanywa kwa sababu soda humenyuka na mazingira tindikali tu kwenye joto la joto. Kwa hivyo, ondoa kefir kutoka jokofu mapema.
2. Weka soda kwenye kefir na koroga. Mara moja itaanza povu na Bubbles zitaundwa. Ongeza yai ijayo. Inapaswa pia kuwa kwenye joto la kawaida.
3. Ongeza unga, chumvi kidogo na sukari.
4. Ongeza zest ya machungwa.
5. Kutumia whisk, kanda unga mpaka laini na laini, ukivunja uvimbe wote. Kisha mimina mafuta ya mboga kwenye unga. Hii ni muhimu ili wakati kukaranga isingeweza kutumiwa kabisa, au kutumiwa kwa kiwango kidogo. Msimamo wa unga unapaswa kuwa wa kati, mzito kidogo kuliko keki na chini ya cream ya nene. Kisha pancake itageuka kuwa laini zaidi, lakini sio laini sana. Ikiwa unataka kupata keki za juu, kisha ongeza unga zaidi kwenye unga. Walakini, kumbuka kuwa pancake kama hizo zitakuwa zenye nguvu na zenye lishe zaidi.
6. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Kwa brashi ya silicone, piga chini na safu nyembamba ya mafuta na mimina unga na kijiko. Katika joto la kati, kaanga pancake mpaka mashimo madogo yatatokea juu ya uso na ugeuke mara moja upande wa nyuma.
7. Kuleta pancake hadi hudhurungi ya dhahabu na uondoe kwenye sufuria. Kutumikia moto uliopikwa hivi karibuni na cream ya siki, cream iliyopigwa, asali, jamu, icing ya chokoleti, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za machungwa kwa kiamsha kinywa.
