Je! Ni nini haraka kuliko supu ya dumplings? Mama wengi wa nyumbani husahau juu ya toleo la haraka la chakula chenye moyo. Ingawa, bure! Katika densi ya kisasa ya maisha, chakula hiki kitasaidia wengi, na zaidi ya mara moja!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Rhythm ya maisha ya mwanamke wa kisasa ni kama kwamba haiwezekani kila wakati kupata wakati wa kupika supu tajiri kwenye mchuzi wa nyama. Kwa kuwa kawaida huchukua masaa 1, 5-2 kuitayarisha, na hii ni anasa ya bei nafuu siku za wiki. Ni kwa wakati kama huu kwamba supu na donge huwasaidia wahudumu. Pamoja nao, unaweza kupika supu bora kwa muda mfupi sana, ambayo itapendeza wanachama wote wa familia.
Mabomba yamejumuishwa kikaboni na karibu bidhaa zote, kwa hivyo unaweza kuongeza mboga anuwai, mimea, nafaka, uyoga, mizizi kwao kwenye sufuria. Wapinzani wa bidhaa za kumaliza nusu wanaweza kutengeneza dumplings kwa mikono. Na jinsi ya kufanya hivyo, unaweza kupata mapishi ya kina ya hatua kwa hatua na picha kwenye wavuti yetu, ambayo nilishirikiana hapo awali. Kisha supu isiyo ngumu itakuwa sahani ya anasa. Ikiwa unununua dumplings kwenye duka, basi zingatia ubora wa bidhaa. Wanapaswa kuwa na nyama na unga 50x50. Dumplings haipaswi kukwama pamoja, lakini ziko kwenye kifurushi kando, vinginevyo, hapo awali zilitikiswa. Kujaza nyama kwa dumplings inaweza kuwa anuwai zaidi, ambayo unapenda zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 20 (ikiwa utapika mchuzi wa nyama, basi itachukua saa 1 ya ziada)
Viungo:
- Vipuli - 25 pcs.
- Viazi - 2 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Jiwe (yoyote) - kwa mchuzi (hiari)
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Mboga ya Cilantro - kikundi kidogo
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Supu ya kupikia dumplings
1. Kwa kuwa nilikuwa na wakati wa bure na mifupa iliyobaki kutoka kwa nyama, niliamua kuitumia kupikia mchuzi, ambayo nitapika supu zaidi. Ikiwa hauna, basi ruka hatua tatu za kwanza na uanze kuipika kwa kuweka mboga kwenye sufuria ya maji.
Wale ambao waliamua kupika supu kama mimi, katika mchuzi, safisha mifupa na kuiweka kwenye sufuria ya kupikia. Ongeza kitunguu kilichokatwa, karafuu moja ya vitunguu, jani la bay, na mbaazi za manukato.
2. Jaza mbegu na mizizi na maji ya kunywa na upike mchuzi kwa saa moja. Dakika 15 kabla ya kumaliza, chumvi kwa chumvi.
3. Chuja mchuzi kupitia cheesecloth kwenye sufuria safi, ukiondoa mbegu na viungo. Ikiwa kuna nyama kwenye mifupa, unaweza kuiondoa na kuiongeza kwenye supu.
4. Chambua, suuza na ukate viazi na karoti kuwa vipande au cubes.
5. Ingiza mboga kwenye mchuzi na uiweke kwenye jiko ili ichemke. Kwa wale ambao wanapika supu ndani ya maji, weka matunda kwenye sufuria ya maji safi na endelea kufuata mapishi yangu.
6. Chemsha mboga hadi karibu ikapikwa na ongeza dumplings kwenye sufuria.
7. Kurekebisha ladha ya supu na chumvi na pilipili, ongeza cilantro iliyokatwa vizuri na chemsha supu kwa dakika 5. Wakati dumplings zinakuja na ziko juu ya sufuria, toa supu kwenye moto.
8. Hakuna haja ya kusisitiza supu, mimina kwenye sahani na uanze kuonja mara moja. Sio kawaida kupika supu kama hiyo kwa matumizi ya baadaye, kwa sababu dumplings kwa muda mrefu ndani ya maji itakuwa lelemama, kuongezeka kwa saizi na kugeuka kuwa keki ya gorofa. Kwa hivyo, wakati wa kuanza kupika chakula, fikiria mara moja idadi ya wale.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya dumplings.
