Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza supu na dumplings na mbaazi za kijani kwa dakika 20 nyumbani. Mchanganyiko wa viungo, maudhui ya kalori ya chini na mapishi ya video.
Je! Unataka kula dumplings zako zote za kuchemsha na kozi ya kwanza yenye moyo kwa wakati mmoja? Kisha kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya supu tajiri na nyepesi na dumplings na mbaazi za kijani nyumbani ni kwako tu. Imeandaliwa haraka sana, haswa kwa dakika 20, na seti ya bidhaa ni ndogo na ya bajeti. Faida ya supu hii ni kwamba unaweza kuipika wakati wowote wa mwaka, ukitumia mbaazi mpya katika msimu wa joto na waliohifadhiwa wakati wa baridi.
Ninatumia dumplings zilizonunuliwa dukani, lakini kwa kweli ni bora kutumia dumplings za nyumbani. Ingawa supu iliyo na bidhaa ya duka inageuka kuwa ya kupendeza na yenye kuridhisha sana. Na anahitajika sana kati ya watoto, ambayo ni muhimu sana, kwa sababu mara nyingi ni ngumu kulisha watoto wadogo na kozi ya kwanza. Lakini kozi za kwanza ni muhimu katika lishe ya mtu yeyote.
Jambo pekee ni kwamba supu kama hiyo haipaswi kupikwa kwa matumizi ya baadaye, kwa sababu wakati wa kuhifadhi supu kwenye jokofu, dumplings zitavimba, kuongezeka kwa kiasi na haitakuwa kitamu sana. Vipuli vinapaswa kupikwa kila wakati kabla ya matumizi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 62 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Dumplings - pcs 6-8.
- Maji au mchuzi - 300 ml
- Kijani - matawi machache
- Mbaazi ya kijani - 50 g
- Chumvi - bana au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya dumplings na supu ya mbaazi ya kijani:
1. Mimina maji au mchuzi (nyama au mboga) kwenye sufuria. Chumvi na pilipili na uweke kwenye jiko kwa moto mkali. Kuleta kwa chemsha.
Kichocheo hiki hutumia mchuzi wa kuku wa kuku kwa supu ya lishe, lakini unaweza kubadilisha nyingine yoyote kwa mapishi haya. Kwa mfano, supu ya kalori ya chini itakuwa mchuzi wa mboga au mchuzi wa Uturuki. Ikiwa unataka supu yenye mafuta, nenda kwa nyama ya nguruwe.
2. Tumbukiza dumplings zilizohifadhiwa kwenye mchuzi wa kuchemsha na koroga ili wasishikamane na kushikamana chini ya sufuria. Ikiwa unatumia chakula cha waliohifadhiwa kutoka kwa duka, na sio ya kujifanya, basi chukua dumplings bora. Dumplings nzuri hutengenezwa vizuri, na nyama haitoi kutoka chini ya unga. Kila utupaji unapaswa kulala kando na kila mmoja na usishikamane kwenye donge moja. Angalia lebo, ni nzuri wakati bidhaa iliyomalizika nusu ina angalau aina 2 za nyama (nyama ya nyama na nyama ya nguruwe). Watengenezaji wengine hubadilisha nyama ya kusaga na soya. Inaonyeshwa kwenye ufungaji kama protini ya mboga. Halafu ni muhimu kwamba soya sio mahali pa kwanza kwenye orodha ya viungo.
3. Kuleta dumplings kwa chemsha, punguza joto hadi kati na upike kwa dakika 10-15. Lakini angalia wakati wa kutengeneza kwenye ufungaji wa mtengenezaji. kila mtengenezaji ana mapendekezo yake mwenyewe ya kuandaa bidhaa iliyomalizika nusu.
4. Dakika 3-4 kabla ya dumplings ziko tayari na supu imekamilika, chaga mbaazi za kijani kwenye sufuria. Nina waliohifadhiwa. Huna haja ya kuipunguza kwanza, punguza iliyohifadhiwa moja kwa moja kwenye sufuria.
Katika majira ya joto, unaweza kuandaa supu na mbaazi mpya. Itahitaji kuondolewa kutoka kwa maganda. Mbaazi safi hupikwa kwa dakika 1-3. Katika msimu wa baridi, unaweza kuchukua nafasi ya mbaazi za kijani zilizohifadhiwa na mbaazi za makopo. Inatosha kuchemsha kwa dakika 1-2. Mbaazi bora za makopo ni za nyumbani. Lakini bidhaa kama hizo pia zinaweza kununuliwa kwenye duka. Jambo kuu ni kwamba mbaazi zina ubora wa hali ya juu na safi. Ufungaji bora ni chombo cha uwazi, ambacho unaweza kukagua muonekano na idadi ya bidhaa. Ikiwa bati ni bati, haipaswi kuharibiwa.
Pamoja na mbaazi, unaweza kuongeza mboga zilizohifadhiwa zilizo kwenye friji kwa mchuzi. Kwa mfano, pilipili nyekundu ya kengele, maharagwe ya kijani, mchanganyiko wa Mexico.
5. Endelea kupika supu mpaka dumplings zimalizike. Hakikisha hazijapikwa kupita kiasi. Hakikisha kufanya ladha ya mwisho kuamua kiwango cha chumvi. Jaribu na uongeze chumvi ikiwa ni lazima.
Hiyo ni yote - supu ya haraka na dumplings na mbaazi za kijani iko tayari. Acha inywe chini ya kifuniko kwa dakika 10 na utumie. Mimina ndani ya bakuli zilizogawanywa na ongeza mimea iliyokatwa kwa kila mmoja. Ninatumia cilantro iliyohifadhiwa na iliki. Ikiwa unayo mpya, basi chukua.
