Jinsi ya kupika supu ya ladha na mbaazi za kijani? Inachukua muda gani kupika mbaazi zilizohifadhiwa kwenye supu? Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Mbaazi za kijani ni muhimu katika kupika wakati wowote wa mwaka. Imejaa vitamini, kalsiamu, chuma, ina protini nyingi na antioxidants. Mwisho husaidia kuondoa sumu na sumu kutoka kwa mwili. Licha ya ukweli kwamba mboga hii ina kalori nyingi, wakati mwingine ni muhimu kuiingiza kwenye lishe ya watoto na watu wazima. Katika supu, bidhaa hii itaongeza mguso mpya na kutofautisha chakula cha mchana cha kawaida. Leo napendekeza kupika supu ladha na ya kunukia na mbaazi za kijani kibichi, mboga mboga na chakula cha jioni kwa chakula cha jioni cha familia.
Katika msimu wa joto, tumia mbaazi safi, tamu na kijani kibichi kuifanya, na ice cream wakati wa baridi. Ukiwa na bidhaa yoyote, utaishia na supu yenye manukato na yenye kunukia ambayo itakuacha unahisi kamili bila kubweteka. Vyakula vya ziada kwenye sahani ni viazi na karoti tamu na mimea yenye manukato na viungo. Tengeneza supu kama hii na kichocheo hiki rahisi na cha bei rahisi na hakikisha ni kitamu, kujaza, na kupika haraka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 135 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Kuku ya kuku - 300-400 g (nina mioyo, tumbo, ini na mapafu)
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Viazi - pcs 2-3.
- Mbaazi zilizohifadhiwa - 150-200 g
- Mimea na viungo vya kuonja
- Jani la Bay - 1 pc.
- Mchuzi (nyama au mboga) - 1.5-2 lita (inaweza kubadilishwa na maji)
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
Jinsi ya kuandaa supu ya kijani iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa kwa hatua kwa hatua:
1. Kwanza kabisa, pika bidhaa-za-bidhaa. Nimeunda bidhaa zingine, lakini unaweza kuchagua bidhaa ambazo unapenda zaidi. Kwa hivyo, weka kitambaa kilichochaguliwa kwenye sufuria ya kupikia.
2. Wajaze maji ya kunywa na wacha loweka kwa dakika 10. Kisha badilisha maji na upeleke kwenye jiko kuchemsha. Baada ya kuchemsha, paka chumvi, funika sufuria na simmer kwa muda wa dakika 30. Ninapika chakula chochote wakati huo huo kwenye sufuria moja, na kisha niondoe inapopika. Baada ya kuchemsha 15, nachukua ini, kwa sababu ni muhimu sio kumeng'enya. Itobole kwa uma; inapaswa kuwa laini na kutoboa kwa urahisi.
Kisha mimi huleta kila kitu kwa chemsha tena na baada ya dakika 15 mimi huondoa mioyo na mapafu. Ninaangalia utayari wa mioyo na skewer ya mbao. Ninawatoboa, ikiwa kioevu kisicho na rangi hutolewa, basi wako tayari, ikiwa ni nyekundu, mimi hupika kwa dakika nyingine 5-7. Baada ya kuchemsha tena, mimi hupika tumbo kwa dakika nyingine 15.
3. Poa offal iliyokamilishwa.
4. Kisha kutoka kwa mioyo, kata vyombo, filamu na, ikiwa inataka, mafuta. Kusafisha ini ya mishipa, mifereji ya bile na mafuta. Pia safisha kitovu cha filamu na mafuta. Unaweza kutekeleza vitendo hivi kabla ya kupika. Ni rahisi zaidi kwangu kutekeleza hii baada yake.
Kata ngozi iliyoandaliwa vipande vipande vya saizi yoyote ambayo utafurahi kuona kwenye sahani.
5. Andaa viazi na karoti. Chambua, osha na ukate mboga - viazi zilizokatwa, karoti kwenye pete. Ninapenda kupunguzwa kwa coarse. Unafanya hivyo kwa ladha yako. Sikai karoti, lakini ikiwa unataka, unaweza kuzioka kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Mimina hisa au maji kwenye sufuria ya kupikia.
7. Tuma viazi ndani yake, chemsha na chemsha kwa dakika 5 chini ya kifuniko.
8. Ongeza karoti kwenye sufuria.
9. Kisha ongeza viungo na mimea. Niliongeza majani ya bay, pcs 3. mbaazi zote, pilipili nyeusi, chumvi na 1 tsp. viungo vya supu.
10. Chemsha kila kitu kwa chemsha, funika sufuria na upike kwa dakika 10.
kumi na moja. Kisha tuma kitambaa kilichokatwa kwenye sufuria.
12. Mara moja ongeza mbaazi za kijani zilizohifadhiwa. Huna haja ya kuipuuza kabla. Baada ya kuchemsha, chemsha supu kwa dakika 5. Zima moto na acha supu iterembe, kufunikwa, kwa dakika 15. Ikiwa inataka, weka mimea safi iliyokatwa kwenye sufuria, au uiweke moja kwa moja kwenye sahani kabla ya kutumikia. Kutumikia supu ya kupendeza na tajiri ya kulawa na mbaazi za kijani zilizohifadhiwa na croutons, croutons au mkate safi.
Tazama mapishi ya video
Supu nene na mbaazi ya kijani na kifua cha kuku.
Supu ya mbaazi ya kijani iliyohifadhiwa.
Supu na mbaazi za kijani kibichi.
