Pie za Jam ni kitamu dhaifu, kitamu na chekundu ambacho watu wengi wanapenda tangu utoto. Hii ni keki rahisi na isiyo ngumu, ambayo itachukua muda kidogo kuandaa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kila mtu anapenda mikate. Kwa wengi, wanasisitiza kumbukumbu za utoto, za kijiji, cha Jumamosi asubuhi. Wamejazwa na roho, kukumbusha uungwana, jioni za joto za familia na mazungumzo marefu kwenye meza ya kuzunguka ya kunywa chai. Mara nyingi, mikate hufanywa kutoka kwa unga wa chachu, ingawa majaribio bado hayajakatazwa. Wanaweza kutengenezwa kutoka kwa mkate usiotiwa chachu, choux, na puff. Chaguo ni kubwa.
Jam yoyote inaweza kutumika kama kujaza. Hali kuu ni msimamo wake. Kwa kuwa kujaza ni kioevu sana, itatoka nje ya mikate. Bora kuchukua jam au jam mzito. Na ikiwa una jam ya kioevu tu, basi unaweza kurekebisha hali hii kwa kuongeza nafaka kidogo au unga wa ngano, viazi au wanga wa mahindi. Uji wa shayiri au unga, makombo ya mkate, au makombo ya kuki ya ardhini pia ni chaguzi nzuri.
Nadhani kila mama wa nyumbani ana mapishi yake ya kupendeza ya kutengeneza mikate. Lakini ninapendekeza kutofautisha menyu yangu ya kila siku na kupika mikate kulingana na kichocheo hiki. Zimeandaliwa bila chachu, na kuoka soda huwapa uzuri. Njia hii haichukui muda mwingi, tofauti na buns za chachu. Kwa saa moja, keki nzuri zitajitokeza kwenye meza yako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 273 kcal.
- Huduma - 18-20
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Unga - 2, 5 tbsp.
- Mbegu za Sesame - kwa vumbi
- Mayai - 1 pc.
- Maziwa - 1 tbsp.
- Chumvi - Bana
- Soda ya kuoka - 1 tsp bila slaidi
- Mafuta ya mboga - 100 ml
- Asidi ya citric - 1 tsp
- Jam - kwa kujaza
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza mikate kwenye maziwa na jam:
1. Mimina maziwa ya joto la chumba na mafuta ya mboga kwenye chombo kirefu cha unga.
2. Ifuatayo, ongeza 2 tbsp. unga, ambayo, ikiwa inawezekana, chunguza ungo mzuri.
3. Kanda unga. Itakuwa na msimamo kidogo wa kioevu.
4. Koroga unga uliobaki na chumvi, soda na asidi ya citric. Mimina viungo visivyo huru ndani ya bakuli na ukande unga wa plastiki ili usishike mikono na pande za sahani.
5. Fanya unga kuwa mipira midogo, karibu saizi ya mpira wa nyama.
6. Pindua kila mpira wa unga na pini ya kusongesha kwenye safu nyembamba ya mviringo yenye unene wa mm 5 na uweke kijiko cha dessert katikati yake.
7. Katika mduara wa unga, inua kingo hadi katikati na ubonyeze kwa mfano. Ingawa sura ya buns inaweza kufanywa kwa hiari yako yoyote.
8. Weka tray ya kuoka na ngozi ya kuoka na uweke mikate yote kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja. wakati wa kuoka, bidhaa zitaongezeka kwa saizi.
9. Mimina yai kwenye chombo na kutikisa mpaka laini. Lubisha patties na brashi ya silicone ya keki.
10. Nyunyizia mikate hiyo na mbegu za ufuta na uike kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25. Kutumikia mikate kwenye meza iwe ya joto au iliyopozwa. Bidhaa ya kupendeza wakati wowote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mikate ya jam kwenye oveni.
