Paniki za maziwa machafu na ngozi ya machungwa ni mwanzo mzuri wa siku na kiamsha kinywa kizuri kwa familia nzima. Andaa sahani hii, na kukusaidia kwa mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa umechoka na keki za kawaida na unatafuta kitu kipya na asili, basi ninashauri kuacha kichocheo hiki. Kwa dakika chache tu, chakula cha jioni kitakuwa tayari. Tafadhali kumbuka kuwa fritters, kwa mtazamo wa kwanza, wanaonekana wa jadi, lakini wana "zest" yao wenyewe, ambayo ni ladha ya machungwa. Ili kufanya hivyo, unaweza kuchukua matunda mapya ambayo itapunguza juisi au kusugua zest. Zest kavu katika vipande au poda pia inafaa. Na hizi pancakes za machungwa, chakula chako cha jioni kitakuwa sherehe ndogo na "hali ya machungwa". Safi, tamu na kumwagilia kinywa … ni kamili kama dessert kwa chakula cha mchana na kama sahani kamili ya kiamsha kinywa.
Panikiki kama hizo tayari ni ladha peke yao. Hazihitaji gravies za ziada au michuzi. Kwa sababu kila aina ya vitambaa vitaua ladha ya machungwa. Msingi wa pancake ni maziwa yaliyopindika. Lakini sehemu hii inabaki na chaguo la mtaalam wa upishi mwenyewe. Lakini kwenye maziwa yaliyopindika au kefir, pancake ndio ladha zaidi. Muundo wao unafanana na curd, ni laini, huru, laini. Wala maziwa, wala Whey, wala maji hayatatoa sifa kama hizo kwa sahani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 315 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maziwa ya sukari - 200 ml
- Mafuta ya mboga - kijiko 1 katika unga na kwa kukaanga
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Peel ya machungwa kavu - 1 tsp
- Sukari - vijiko 3 au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Unga - 250 g
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za machungwa kwenye maziwa yaliyopindika, mapishi na picha:
1. Mimina mtindi kwenye joto la kawaida kwenye chombo. Kwa hivyo, ondoa kutoka kwenye jokofu mapema au uwasha moto kidogo hadi digrii 36. Kwa kuwa soda iliyo na mchanganyiko wa maziwa iliyochacha humenyuka tu kwa joto la joto.
2. Ongeza mayai na zest ya machungwa kwenye mtindi.
3. Koroga vifaa vya kioevu hadi laini.
4. Mimina sukari na chumvi kidogo ndani ya maziwa yaliyopindika. Pia ongeza kijiko cha mafuta. Ikiwa unataka pancake zenye kuridhisha zaidi, unaweza kumwaga siagi iliyoyeyuka.
5. Mimina unga na soda kwenye unga. Ninapendekeza kuchuja unga kupitia ungo mzuri ili kuimarisha na oksijeni. Kwa hivyo pancake zitakuwa laini na laini.
6. Kanda unga mpaka uwe laini ili kusiwe na donge moja la unga. Hii inaweza kufanywa na whisk au blender ya mkono. Ikiwa soda inachukua kwa usahihi na unga, basi Bubbles ndogo zitaundwa juu ya uso wa unga, kama kwenye picha.
7. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Ili kuwa upande salama, itilie mafuta na safu nyembamba ya mafuta ili kuzuia pancake kushikamana. Punja unga na kijiko na uimimine kwenye sufuria. Fry pancakes juu ya joto la kati hadi mashimo madogo yatatokea juu ya uso. Hii inamaanisha kuwa ni wakati wa kugeuza pancake kwa upande mwingine.
8. Badili pancake na upike hadi hudhurungi kwa dhahabu kwa dakika 2. Ondoa pancake zilizoandaliwa kutoka kwenye sufuria na utumie na kikombe cha chai iliyotengenezwa hivi karibuni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za machungwa.
