Unapendelea kalori za chini na bidhaa zilizooka? Halafu ninashauri kichocheo cha pai laini na yenye kunukia ya malenge.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sahani za malenge ni tofauti sana katika kusudi lao lililokusudiwa. Supu za cream hutengenezwa kutoka kwa mboga hii, casseroles anuwai hutengenezwa, dizeti huoka, uji umeandaliwa, na kwa kweli, malenge ni kitamu sana kwa bidhaa zilizooka. Leo nina kesi hiyo wakati mboga inayojulikana kwa wengi itatoa hali nzuri na kutoa fursa ya kufurahiya ladha. Pie ya malenge inageuka kuwa sio tu ya kitamu, bali pia ni laini. Na ikiwa utaongeza zest ya machungwa au limao kwake, ambayo malenge yana maelewano kamili, basi bidhaa zilizookawa zitakuwa na harufu nzuri ya machungwa.
Unaweza kuhudumia keki hii mwenyewe, lakini unaweza kuonyesha mawazo na ufanyie uundaji wa kweli wa keki. Kwa mfano, grisi na icing ya chokoleti, kata kwa nusu urefu kwa mikate miwili na kanzu na cream, ongeza unga wa kakao kwenye unga ili keki iweze kuwa chokoleti. Halafu bidhaa hiyo ni kipaumbele kwa sura halisi ya sherehe. Na ikiwa unataka anuwai zaidi, unaweza kuweka apricots kavu, zabibu, karanga, cranberries kavu kwenye unga. Kwa kuongeza, unaweza kupika keki kwenye ukungu za silicone zilizogawanywa, ambazo zitatoa bidhaa na muundo mzuri. Kwa kuongezea, kulingana na pai hii, unaweza kutengeneza bidhaa sio tu na malenge, bali pia na karoti, beets, maapulo, zukini, cherries na bidhaa zingine.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 243 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Malenge - 250 g
- Unga wa ngano - 250 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Zest ya machungwa - kijiko 1
- Sukari - 150 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Chumvi - Bana
Pie ya malenge ya kupikia na ngozi ya machungwa
1. Chambua malenge, futa mbegu zote na safisha. Punja massa kwenye grater iliyosababishwa. Ikiwa kaka ni ngumu kukata, weka malenge kwenye microwave na uiloweke hapo kwa dakika 3. Pamba italainika na itakuwa rahisi kukata.
2. Weka shavings ya malenge kwenye bakuli la kuchanganya. Ongeza shavings ya machungwa, sukari, chumvi kidogo, soda ya kuoka na mafuta ya mboga.
3. Koroga mchanganyiko wa maboga kusambaza chakula sawasawa.
4. Pepeta unga ndani ya chombo kupitia ungo ili kuimarisha na oksijeni. Kisha keki itakuwa laini na laini zaidi.
5. Ongeza unga pole pole, kwani gluten ni tofauti kwa kila aina na unaweza kuhitaji zaidi au chini yake.
6. Kanda unga mpaka uwe laini.
7. Punga mayai kwenye bakuli.
8. Ukiwa na kiboreshaji kwa kasi kubwa, piga mayai hadi yawe mara tatu kwa ujazo na kuunda povu yenye rangi ya limao.
9. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye chombo na unga.
10. Kwenye mchanganyiko, badilisha viambatisho kwa kuvaa iliyobuniwa haswa kwa unga wa kukandia.
11. Kanda unga sawasawa. Msimamo wake unapaswa kugeuka kuwa kioevu, sawa na cream ya sour.
12. Weka sahani ya kuoka na ngozi au mafuta. Mimina unga na upeleke kwenye oveni moto hadi 200 ° C kwa dakika 40-45.
13. Angalia utayari wa bidhaa na skewer ya mbao. Baada ya kutoboa pai katikati, inapaswa kubaki kavu. Ikiwa kuna kushikamana kidogo kwa unga, kisha bake mkate kwa muda wa dakika 5 na uangalie tena.
14. Baridi bidhaa zilizooka zilizokamilishwa kwa fomu, na kisha tu uondoe kutoka kwao, kwa sababu. wakati wa joto, keki inaweza kuvunjika. Nyunyiza bidhaa na sukari ya unga, kata sehemu na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa malenge.
