Andaa kitu kitamu kutoka kwa seti ndogo ya vyakula? Rahisi! Tengeneza jelly ya malenge. Mkali, kitamu na rahisi sana. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha.
Jelly ya malenge ni dessert isiyo ya kawaida ambayo itavutia hata wale ambao hawana hisia za joto kwa malenge. Tuamini, tumethibitisha ukweli huu. Kwenye hafla hiyo, walijitolea kujaribu kitu kipya wakiwa wamefumba macho. Na kati ya wale wote waliokuwepo, ni watu wawili tu walisema kwamba hawakupenda. Wengine (watu 11) walipenda jeli hiyo sana hivi kwamba walidai virutubisho, hata wakigundua kuwa ilitoka kwa malenge ambayo hawakupenda.
Unaweza pia kufanya jelly kama hiyo kwa likizo ya Halloween. Unaweza kuipamba na kitanda kilichotengenezwa na chokoleti au minyoo ya "jelly". Itakuwa ya kupendeza na kwa mtindo wa likizo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 30 kcal.
- Huduma - bakuli 3
- Wakati wa kupikia - masaa 3
Viungo:
- Malenge ya aina ya nutmeg (peeled) - 350 g
- Gelatin - 12 g
- Sukari kwa ladha
- Mdalasini na nutmeg ya ardhi - 1/2 tsp kila mmoja.
- Maji - 1 glasi
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza jelly ya malenge na mdalasini
1. Kwanza, mimina 50 ml ya maji juu ya gelatin. Unaweza kuimwaga baadaye, na mchuzi wa malenge uliopozwa. Gelatin inapaswa kuvimba vizuri.
2. Tumeonyesha kwenye viungo boga ya butternut - haya ni malenge ladha zaidi, tamu na yenye juisi. Kata malenge vipande vipande, safi kutoka kwa mbegu na ngozi. Mbegu zinaweza kukaushwa kwenye oveni na kupambwa na jelly iliyotengenezwa tayari. Kata malenge vipande vipande ili iwe rahisi kupika. Pindisha kwenye sufuria na ujaze maji ili kufunika vipande.
3. Pika malenge hadi laini - dakika 10-15. Inategemea aina. Jinsi ya kuangalia utayari? Piga kipande cha malenge na uma au kisu, ikiwa itatoboka kwa urahisi na hata inaanguka, malenge iko tayari.
4. Puree mboga na blender ya mkono. Unaweza kusaga kupitia ungo mzuri.
Ongeza sukari na viungo. Koroga na kuonja. Ikiwa kitamu, ongeza gelatin na mara nyingine tena uvunja misa na blender.
5. Mimina misa ndani ya bakuli au bakuli au vikombe vilivyotengwa. Tunasubiri mpaka jelly itapoa na kujificha kwenye jokofu kwa masaa 2-3 hadi itakapoimarika kabisa.
6. Kutumikia jelly ya malenge iliyokamilishwa iliyopozwa.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Malenge panna cotta
2. Mousse ya malenge ya kupendeza
