Juisi za mboga - wingi wa vitamini. Wao huimarisha chakula na mambo ya kufuatilia, kulinda dhidi ya magonjwa na kuimarisha mfumo wa kinga. Kwa hivyo, walistahili kuchukua nafasi yao ya heshima. Leo tutazungumza juu ya juisi bora ya malenge.
Yaliyomo ya mapishi:
- Jinsi ya kutengeneza juisi ya malenge ya nyumbani - huduma za kupikia
- Juisi ya malenge kwenye juicer
- Juisi ya malenge na machungwa
- Juisi ya malenge kwa msimu wa baridi bila kula chakula
- Juisi ya malenge kwa msimu wa baridi, iliyohifadhiwa
- Juisi ya malenge na massa
- Malenge na juisi ya apple
- Mapishi ya video
Juisi ya malenge inaweza kutayarishwa nyumbani bila shida yoyote na shida ya ziada. Kwa kuongezea, inaweza kutengenezwa, kwa matumizi ya lazima, na kuvunwa kwa msimu wa baridi. Sehemu hii inatoa mapishi mazuri ya kuongeza anuwai kwenye menyu yako ya kila siku. Kwa hivyo, hautafurahiya tu ladha ya kushangaza, lakini pia kuongeza kiwango cha vitamini na virutubisho.
Jinsi ya kutengeneza juisi ya malenge ya nyumbani - huduma za kupikia
Kuna idadi kubwa ya mapishi sawa ya kutengeneza juisi za malenge. Chaguo kubwa kati yao linaweza kushangaza na ladha na uhalisi wake. Na juisi iliyoandaliwa kwa msimu wa baridi ni njia nzuri ya kuchaji mwili na vitamini na virutubisho wakati wa vuli baridi na msimu wa baridi. Na licha ya ukweli kwamba malenge ni mboga ya bei rahisi sana ambayo haiitaji bidii nyingi na maarifa ya kupika, bado kuna siri kadhaa.
- Ili juisi iwe mkali, tajiri, tamu, unapaswa kuchagua matunda mchanga hadi kilo 5-7 na mnene, mkali na machungwa.
- Malenge lazima ichunguzwe, chagua mbegu na massa ya nyuzi, lakini ikiwa inataka, ya mwisho inaweza kushoto. Haiathiri ladha, lakini juisi ni mzito.
- Ili kuandaa bidhaa yenye afya nyumbani, unapaswa kupata juicer ya mwongozo au umeme. Kifaa hiki kitaondoa malighafi haraka na kutenganisha juisi kutoka kwenye massa.
- Keki iliyobaki kutoka kwa kifaa cha umeme hutumiwa kwa kujaza mikate, keki au uji wa maziwa.
- Kwa kukosekana kwa juicer, massa ya malenge hupigwa au kupitishwa kwa grinder ya nyama, na kisha kufinywa nje na chachi.
- Ikiwa mboga zingine au matunda yanahusika katika utayarishaji wa juisi (apple, machungwa, limau, karoti), basi hutibiwa kwa njia ile ile.
- "Safi" iliyokamilishwa haihifadhiwa, lakini imelewa mara moja au imehifadhiwa. Wakati wa kuhifadhi, inapoteza mali zake za lishe.
- Ikiwa ladha au harufu ya juisi ya maboga yaliyokamuliwa sio ya kupendeza sana, basi imechanganywa na juisi zingine: mboga, matunda, beri. Bidhaa zitalainisha ladha ya kinywaji na kutajirisha na vitamini na vijidudu.
- Ikiwa ni lazima, bidhaa hiyo hutamuwa na sukari au asali iliyosafishwa, na utamu wa ziada umevunjwa na maji au asidi ya citric.
- Ili kuongeza ubaridi wa kinywaji, ongeza matawi machache au majani ya mint. Wanaweza kukunjwa kwenye mfuko wa chachi ili iwe rahisi kuondoa baadaye.
- Inashauriwa kuhifadhi juisi kwa msimu wa baridi kwenye vyombo vidogo.
- Unapotumia malenge saka, unapaswa kuwa mwangalifu sana kwa watu walio na asidi ya chini ya tumbo, na njia ya utumbo iliyokasirika, kuhara. Pia, na kinyume chake, yeyote anayesumbuliwa na kuvimbiwa na njia ya utumbo haifanyi kazi vizuri, juisi ya malenge itakuwa msaidizi wa kwanza.
- Wataalam wa magonjwa ya ngozi wanashauri kunywa kinywaji kilichochapishwa asubuhi asubuhi dakika 10-15 kabla ya kula, lakini unaweza kunywa badala ya vitafunio vya mchana na kwa usingizi dakika 30 kabla ya kwenda kulala.
- Kulingana na mama wa nyumbani wenye uzoefu, juisi bora hupatikana kutoka kwa malenge yenye matunda makubwa na manati.
Juisi ya malenge kwenye juicer
Njia rahisi zaidi ya kupata juisi ya malenge kwa msimu wa baridi ni kuweka chakula kupitia juicer. Utaratibu huu unarahisisha sana kazi, huku ukiongeza kiwango cha kinywaji.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 38 kcal.
- Huduma - 500 ml
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
Malenge - 1 pc
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha malenge, chambua kwa makini safu ngumu ya uso wa ngozi na uondoe mbegu. Kata matunda kwa sehemu.
- Pitisha vipande vilivyoandaliwa kupitia juicer. Ikiwa hakuna kifaa kama hicho, pindua mboga kupitia grinder ya nyama, na itapunguza misa kwa mikono kupitia gauze tasa.
- Pasha maji hadi 90 ° C na uweke moto kwa dakika 5, kisha mimina kwenye mitungi iliyosafishwa.
- Funga kontena vizuri na vifuniko na uhifadhi mahali pazuri na giza.
Kumbuka: ikiwa inataka, ladha ya juisi inaweza kutajirika na sukari, asali, juisi ya machungwa na bidhaa zingine zenye afya.
Juisi ya malenge na machungwa
Juisi ya malenge pamoja na machungwa hupatikana na harufu nzuri ya machungwa na ladha. Na sio wapenzi wa malenge hawatawahi kudhani ni nini kinywaji hiki kinafanywa.
Viungo:
- Malenge - 1 kg
- Chungwa - 1 pc.
- Sukari - 100 g
- Asidi ya citric - 0.5 tsp
Kupika hatua kwa hatua:
- Chambua malenge, kata vipande vipande na funika na maji ya kunywa ili iweze kufunika matunda.
- Chemsha malenge mpaka laini na piga na blender ya mkono.
- Osha machungwa na kamua juisi kwa njia inayofaa. Ongeza kwenye mchanganyiko wa malenge.
- Ongeza asidi ya citric, sukari na upike kwa dakika 10.
- Kinywaji kilichomalizika ni nene na pulpy. Inaweza kuliwa mara baada ya kuandaa au kupoa kwenye jokofu. Unaweza pia kuizungusha moto kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kuiweka mahali pazuri.
Juisi ya malenge kwa msimu wa baridi bila kula chakula
Malenge - sio zaidi, sio chini - malkia wa bustani za mboga! Lakini wanamwita hivyo kwa sababu, tk. huu ni muujiza mkubwa, ambao una idadi kubwa ya carotene, ambayo huharakisha upyaji wa seli, hurekebisha kimetaboliki, inadumisha nguvu ya kucha, mifupa na meno.
Viungo:
- Malenge - 1 pc.
- Sukari - kwa lita 1 ya juisi vijiko 5. Sahara
Kupika hatua kwa hatua:
- Chambua malenge kutoka kwenye kifuniko ngumu, toa mbegu na upite kwenye juicer.
- Ongeza sukari kwenye juisi na uweke moto.
- Kuleta kinywaji kwenye joto la 90? C na chemsha kwa dakika 5.
- Sterilize mitungi na kumwaga kinywaji juu yao.
- Pindisha juisi na vifuniko na uhifadhi mahali pazuri.
Juisi ya malenge kwa msimu wa baridi, iliyohifadhiwa
Katika mwendelezo wa mapishi ya hapo awali, utayarishaji wa juisi kwa msimu wa baridi, haitakuwa mbaya kujua tofauti na teknolojia ya kuandaa juisi ya malenge iliyohifadhiwa.
Viungo:
Malenge - 1 pc
Kupika hatua kwa hatua:
- Chambua malenge na punguza juisi. Fanya kwa njia inayofaa kwako.
- Mimina juisi kwenye sufuria na chemsha.
- Baada ya hapo, mimina mara moja kwenye mitungi ya nusu lita iliyosafirishwa kabla.
- Pasteurize kinywaji kwa dakika 10 kwa joto la 90 ° C. Ili kufanya hivyo, weka mitungi kwenye bakuli pana la maji, funika na vifuniko (usikunjike), jaza maji 2/3 ya urefu wa makopo na chemsha.
- Baada ya hapo, fanya mara moja chombo na vifuniko safi.
Juisi ya malenge na massa
Kuboresha mwili na vitu muhimu ni rahisi kama makombo ya pears, haswa ikiwa una malenge mkali na mazuri kwenye hisa. Kwa kweli, haiwezekani kula mboga nzima katika mlo mmoja, wakati kunywa glasi ya juisi ni kweli kabisa. Mbali na faida zilizo hapo juu za mboga hii, kigezo kingine muhimu cha bidhaa ni kuondoa kwa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili. Ndio sababu kinywaji cha dawa kinapaswa kunywa na watu wazima na watoto.
Viungo:
- Maji - 2 l
- Chungwa - 2 pcs.
- Malenge - 1 kg
- Sukari - 100 g
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha mboga chini ya maji ya bomba, peel na wavu kwenye grater ya kati au laini.
- Mimina maji kwenye sufuria, ongeza sukari na chemsha syrup kama kwenye jam.
- Ongeza malenge yaliyokatwa kwenye syrup na chemsha.
- Punguza moto na upike mchanganyiko wa mboga kwa dakika 5-7. Baridi baadaye.
- Osha machungwa na tumia juicer ya machungwa kutenganisha juisi.
- Unganisha massa ya malenge na maji safi ya machungwa.
- Punga mchanganyiko na blender ya kuzamishwa hadi iwe laini.
- Kuleta juisi kwa chemsha na kumwaga ndani ya mitungi iliyowekwa tayari.
- Zungusha kontena na vifuniko vya chuma, ligeuze kichwa chini, ifunge kwa blanketi ya joto na uache ipoe kabisa.
- Hifadhi chakula cha makopo mahali pazuri.
Malenge na juisi ya apple
Ili kuua ladha maalum na harufu ya maji ya maboga yaliyokamuliwa hivi karibuni, inapaswa kuunganishwa na maapulo. Halafu wanafamilia wote watafurahi kunywa kinywaji kama hicho, wakati pia wakipata faida isiyopingika kwa mwili.
Viungo:
- Malenge - 1 kg
- Maapuli - 1 kg
- Sukari - 200 g (rekebisha kiwango maalum cha sukari kulingana na utamu wa chakula)
- Asidi ya citric - 10 g
Kupika hatua kwa hatua:
- Maboga na mbegu zilizosafishwa na kukatwa, kata vipande vikubwa na ukamua juisi kwa kutumia juicer.
- Osha maapulo, toa msingi na sanduku la mbegu na kisu maalum na pia pitia juicer.
- Unganisha juisi ya apple na malenge.
- Ongeza sukari na asidi ya citric kwenye kinywaji.
- Chemsha juisi baada ya kuchemsha kwa dakika 7-10, huku ukichochea ili mchanganyiko usichome.
- Mimina maji ya moto ya malenge-apple ndani ya mitungi iliyotengenezwa hapo awali na ung'oa na vifuniko safi.
- Pindua mitungi chini, uifungeni kwa kitambaa cha joto na uache kupoa.
Mapishi ya video:
[media =
