Wakati mwingine, ili kuandaa sahani nzuri, sio lazima upate kitu ngumu sana. Viazi na kuku katika mayonnaise ni sahani kama hiyo.
Umewauliza mara ngapi wanafamilia swali hili: "Ni nini cha kupika chakula cha jioni?" Na ni mara ngapi ulipata jibu: "Unaweza kupika nini!" Kweli, hii ni changamoto nyingine kwetu, wahudumu. Wacha tuandae nini kitakuwa asilimia mia moja kupiga lengo. Tunahitaji kurejea kwa Classics! Ilitokea tu kwamba katika nafasi yote ya baada ya Soviet, nyama iliyochanganywa na viazi, iliyopikwa kwa njia yoyote, imechukuliwa kuwa ya jadi kwa muda mrefu. Leo napendekeza kuoka kwenye oveni. Kwa chakula cha jioni tutakuwa na viazi na kuku katika mayonnaise.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 121.95 kcal.
- Huduma - Sahani 6
- Wakati wa kupikia - dakika 60
Viungo:
- Paja la kuku - 2 pcs.
- Viazi - pcs 4-5.
- Mayonnaise - vijiko 2-3. l.
- Chumvi, pilipili, viungo - kuonja.
Hatua kwa hatua viazi za kupikia na kuku katika mayonnaise - kichocheo na picha
1. Viazi kwa sahani hii, osha, ganda, kata kwa urefu kwa vipande 4-6, kulingana na saizi ya tuber. Chumvi, ongeza viungo vya kunukia (nina mimea ya Kiitaliano), changanya vizuri kusambaza viungo kwenye viazi.
2. Andaa mapaja ya kuku. Osha nyama, kata mafuta mengi ikiwa ni lazima, toa mkia. Blot kuku na kitambaa cha karatasi. Paka nyama pande zote na chumvi coarse na pilipili nyeusi iliyokatwa. Acha iwe marine kwa dakika 10-15.
3. Ongeza mayonesi na mafuta ya kuku kutoka pande zote. Ikiwa hautakula mayonesi, unaweza kuibadilisha na cream ya sour, lakini ongeza haradali kidogo (kama kijiko 1 cha haradali kwa vijiko 2 vya cream ya sour).
4. Paka mafuta sahani ya kuoka na mafuta, weka viazi, na juu yake - mapaja ya kuku.
5. Tunaoka katika oveni kwa dakika 50 kwa joto la 180-190?. Wakati huu, nyunyiza kuku na mafuta, ambayo hutolewa wakati wa kupika. Hii itampa nyama ukoko wa dhahabu ladha.
6. Kweli, ndio hivyo! Moyo wa kupendeza, kitamu, mzuri katika sahani yake ya unyenyekevu - viazi na kuku katika mayonnaise - tayari! Kutumikia na kachumbari au mboga mpya. Weka kabisa ladha ya sahani hii, mchuzi wa sour cream au ketchup. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
1. Kupendeza kuku mwekundu na viazi kwenye oveni
2. Miguu ya kuku ya viazi kwenye oveni
