Chops ya kuku iliyooka kwenye oveni na mikate iliyotiwa mkate haichukui muda mwingi kupika, inakuwa ya lishe na yenye afya sana. Chukua kichocheo kwenye maelezo yako, itakusaidia zaidi ya mara moja.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jambo muhimu zaidi katika kutengeneza minofu ya kuku ni kuweka nyama laini na laini. Kuna siri moja muhimu kwa hii - kugonga, ambayo husaidia nyama kuhifadhi juiciness yake na upole. Inaweza kuwa tofauti sana na kuongezea kila aina ya viungo, unga, jibini, mimea, watapeli, n.k. Pia ni muhimu kutumia nyama iliyopozwa badala ya barafu. Na ikiwa, hata hivyo, ni muhimu kutumia bidhaa ya ice-cream, basi lazima ipunguzwe vizuri, i.e. kwa muda mrefu, kwenye rafu ya chini ya freezer. Usitumie oveni ya microwave au maji ya moto kwani hii itaharibu ladha ya bidhaa.
Chops ya kuku iliyooka katika oveni hugeuka kuwa ya juisi, ya kitamu na kavu kabisa na sio ngumu. Hii ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni nyepesi au chakula cha mchana chenye moyo na sahani yoyote ya kando. Wanabadilisha menyu ya kila siku na kupamba meza ya sherehe. Kwa ujumla, kama unaweza kuona, kichocheo hiki kina faida kadhaa. Na ikiwa unataka, unaweza kuonyesha mawazo yako na kichocheo cha kujaribu. Kwa mfano, ongeza pete za nyanya, kunyoa jibini, uyoga wa kukaanga, vipande vya viazi, vitunguu vilivyochonwa, na vyakula vingine.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 166 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Kamba ya kuku - 2 pcs.
- Mayai - 1 pc.
- Wavamizi wa ardhi - 100 g
- Chumvi - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Poda ya tangawizi - 0.5 tsp
- Viungo vyovyote kwa kuonja
Vipande vya kuku vya Mkate wa Tanuri
1. Suuza kitambaa cha kuku chini ya maji na kausha na kitambaa cha karatasi. Kata yao kwa urefu na piga kidogo pande zote mbili na nyundo ya jikoni. Usipiga sana ili nyama isiwe nyembamba sana, vinginevyo inaweza kuwaka. Tumia upande wa nyundo na meno, imekusudiwa nyama. Ili kuzuia splashes nyingi wakati wa kupiga, ambayo inaweza kuchafua uso wa kazi, funika nyama na filamu ya chakula.
2. Punga mayai ndani ya bakuli na uilegeze mpaka iwe laini. Ongeza chumvi, pilipili, unga wa tangawizi kwa wingi wa yai na ongeza viungo vyovyote kama inavyotakiwa. Mimina watapeli kwenye bamba lingine la gorofa. Unaweza kutumia watapeli kununuliwa au kwa maandalizi yako mwenyewe. Ili kufanya hivyo, kausha mkate kwenye oveni na usaga ndani ya makombo ukitumia blender.
3. Chukua nyama ya kuku na uitumbukize kwenye chombo cha mayai. Zungusha ili iweze kufunikwa sawasawa na mchanganyiko.
4. Hamisha minofu kwenye mkate wa mkate na ugeuke mara kadhaa ili nyama iwe imefungwa kabisa na makombo. Fanya utaratibu huo tena. Ingiza nyama kwenye misa ya yai na mkate na mikate ya mkate.
5. Weka minofu kwenye mkate wa mkate kwenye bakuli la kuoka.
6. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na uoka nyama kwa dakika 20-25. Usiiweke kwa muda mrefu. Kijani ni nyama laini na nyembamba ambayo hupika haraka sana. Ikiwa utaifunua kupita kiasi, itakuwa ngumu, ya mpira na kavu.
7. Kutumikia chops zilizopikwa hivi karibuni. Kwa chakula cha mchana, unaweza kuchemsha viazi zilizochujwa nao, na ukata saladi mpya ya mboga kwa chakula cha jioni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kifua cha kuku kwenye mikate ya mkate.
