Hauna wakati wa kupika chakula cha jioni kwa muda mrefu au kusimama karibu na jiko? Lakini unahitaji kulisha familia yako haraka na kwa kuridhisha? Kipande cha nyama ya ng'ombe na viazi kadhaa kitakusaidia kutengeneza sahani kamili ya Kijojiajia. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Sijui jinsi ya kupendeza na rahisi kupika nyama ya nyama na viazi kwenye oveni? Kuna njia nyingi za kupikia kwa kila ladha. Ninashauri kutengeneza nyama ya ng'ombe iliyooka na viazi katika tkemali kwa mtindo wa Kijojiajia. Hakuna kitu maalum katika mapishi, isipokuwa kwa kuongezewa tkemali ya cherry au squash. Mchuzi wa Tkemali unaweza kufanywa na wewe mwenyewe au hata makopo kwa msimu wa baridi. Ingawa unaweza kutumia squash zilizochaguliwa hivi karibuni kwa sahani, ambazo hukatwa vizuri au kupotoshwa kupitia grinder ya nyama.
Sahani imeandaliwa kwa urahisi sana, lakini inageuka kuwa ya juisi sana. Na ikiwa hupendi nyama ya kukausha, kwa sababu mara nyingi inageuka kuwa kali, kisha fikiria vidokezo vifuatavyo. Nyama hutoka ikiwa kavu ikiwa inatumiwa na mnyama wa zamani au ikiwa haijatayarishwa vizuri kwa kuchoma. Kwa hivyo, ninapendekeza kuchagua nyama ya wanyama wachanga. Ingawa hata nyama ya zamani kabisa inaweza kufanywa laini na laini. Na ni mchuzi wa tkemali ambao utasaidia na hii, ambayo, kwa sababu ya asidi yake, hupunguza nyuzi za nyama. Kisha, kulingana na kichocheo hiki, nyama ya ng'ombe itageuka kuwa laini na laini sana.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza nyama ya nyama ya kuku na nyama ya kuku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 295 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Ng'ombe - 500 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mchuzi wa Tkemali - vijiko 4-5
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Vitunguu vya kijani kavu - 1 tsp
- Viazi - 4 mizizi
- Pilipili nyekundu ya kengele - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya nyama ya ng'ombe iliyooka na viazi katika tkemali kwa mtindo wa Kijojiajia, mapishi na picha:
1. Chambua viazi, osha na ukate vipande vya saizi yoyote. Weka mizizi kwenye sahani ya kuoka na msimu na viungo na mimea yote. Chumvi na pilipili. Chukua glasi au chombo cha kauri, au tumia karatasi ya kuoka ya kawaida kutoka kwa oveni.
2. Osha na kausha nyama ya ng'ombe na kitambaa cha karatasi. Kata nyama vipande vipande vya saizi yoyote na uweke juu ya viazi. Sipendekezi kubadilisha safu za bidhaa, kwani viazi zitalowekwa kwenye juisi ya nyama, ambayo zitakuwa zenye juisi sana na kitamu. Msimu nyama na viungo, chumvi na pilipili.
3. Paka mafuta ya nyama kwa wingi na mchuzi wa tkemali ili kusiwe na matangazo tupu. Funga sahani na karatasi ya kuoka na upeleke sahani kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa saa 1. Kutumikia nyama safi ya kuoka na viazi katika tkemali katika mtindo wa Kijojiajia baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe iliyooka na viazi.
