Jinsi ya kupika mbilingani kwa ladha? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya saladi ya joto ya mbilingani na vitunguu. Vidokezo muhimu na hila. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya joto ya mimea ya majani na vitunguu
- Kichocheo cha video
Hadi hivi karibuni, mbilingani za mama zetu wa nyumbani walikuwa wa jamii ya mboga za kigeni, lakini leo wamekuwa karibu mgeni wa kawaida kwenye meza. Kwa kuongezea, hata wakati wa msimu wa baridi kali wa theluji, na hamu kubwa na upatikanaji wa pesa kubwa, unaweza kuzinunua na kujipunyiza na sahani za samawati. Lakini sasa msimu wa mboga hii umeanza na mboga changa zinauzwa kwa bei rahisi kwenye rafu za duka. Kwa hivyo, ni wakati wa kupika na kujaza mwili na vitamini muhimu. Leo tutapika mbilingani. Kuna mapishi mengi tofauti kutoka kwa mboga hii. Lakini wacha tuzungumze juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya mimea ya joto na vitunguu.
Kichocheo ni pamoja na viungo rahisi. Kwa vitafunio hivi, nunua mbilingani madhubuti, yenye ngozi iliyo na glasi. Badala ya vitunguu, unaweza kutumia vitunguu vyekundu au vyeupe, na mayonesi au cream ya siki kwa kuvaa. Saladi kama hiyo ya kushangaza inaweza kutumiwa sio tu siku za wiki, lakini pia kwenye likizo. Kwa hakika itavutia wale wote na hata wale ambao hawapendi mboga hii. Kwa kuwa mbilingani haujisikii. Chakula hicho kinakumbusha uyoga kwa ladha. Na ukichagua manukato sahihi, basi sahani hiyo itakuwa moja wapo ya vipendwao. Mimea ya mimea huenda vizuri na mbegu za caraway, basil, parsley, tangawizi, mint, coriander. Kwa hivyo jisikie huru kujaribu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 285 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Cream cream - vijiko 2
- Vitunguu - 1 pc.
- Siki ya meza - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya joto ya bilinganya na vitunguu, kichocheo na picha:
1. Osha mbilingani, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate ndani ya mchemraba 1, 5. Ikiwa matunda yameiva, chaga chumvi, koroga na uondoke kwa nusu saa kutolewa uchungu na solanine yenye madhara. Kisha osha na kausha matunda. Hakuna uchungu katika mbilingani mchanga, kwa hivyo hakuna haja ya kutekeleza vitendo hivyo.
2. Katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga, kaanga mbilingani hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimea ya mimea hupenda sana mafuta na inachukua kikamilifu. Ikiwa unataka vitafunio vyenye kalori ya chini, tumia skillet isiyo na fimbo. Inahitaji mafuta kidogo.
3. Chambua vitunguu, osha na kaanga kwenye sufuria nyingine kwenye mafuta ya mboga.
4. Changanya mbilingani na kitunguu kwenye skillet moja. Chumvi na pilipili. Ongeza cream ya siki na siki. Koroga na uondoe haraka kutoka kwa moto. Kutumikia saladi ya joto ya bilinganya na vitunguu mara tu baada ya kupika. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza wiki yoyote kwa ladha yako kwenye sahani. Mayai ya kuchemsha au mahindi ya makopo pia yanafaa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya bilinganya ya joto.
