Jinsi ya kutengeneza saladi isiyo ya kawaida ya kijani na samaki wa kuvuta nyumbani? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Mchanganyiko wa viungo. Kichocheo cha video.
Samaki ya kuvuta sigara ni ladha inayopendeza yenyewe. Uwepo wake peke yake hutoa ladha ya sherehe kwenye sikukuu. Walakini, bado inaendelea vizuri na sahani nyingi. Kwa mfano, saladi ya kijani kibichi na samaki wanaovuta sigara itakuwa kitovu cha umakini wa wageni na itafaa kabisa kwenye menyu ya nyumbani. Sahani iliyopendekezwa sio ngumu kuandaa na bidhaa zote zinazopatikana hutumiwa katika mapishi.
Samaki yoyote ya kuvuta sigara yanafaa kwa kuandaa saladi, kulingana na upendeleo wa mpishi na walaji. Nimevuta matuta ya lax leo. Lakini samaki yoyote ya baharini ya aina nyekundu, spishi za samaki wa lishe kama cod, tuna au mackerel, samaki wa paka, sardini na hata carp ya fedha zinafaa kwa mapishi. Jambo kuu ni kwamba ni safi, ya kupendeza kutazama na bila harufu ya kigeni.
Kiasi cha bidhaa zingine zinaweza kuwa anuwai kufikia ladha bora. Ninaongozwa na kabichi mchanga, unaweza pia kuzingatia matango. Baada ya yote, lengo kuu la saladi ni samaki ya kuvuta sigara. Unaweza kuongeza viungo vingine kwenye saladi ikiwa unataka. Kwa mfano, jibini, mayai na anuwai ya mboga mpya na mimea zitatoshea hapa. Hasa husaidia sahani na cilantro, basil, thyme au parsley.
Msimu wa saladi kwa ladha yako - na siagi, cream ya siki au mayonesi. Inageuka kuwa sawa na ya kitamu na ya kuridhisha. Unaweza kutengeneza mchuzi tata. Ni muhimu kwamba saladi itolewe mara baada ya kuandaa. Kwa kuwa haiwezi kusisitizwa, vinginevyo mboga zitaruhusu juisi na sahani itakuwa maji.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 42 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Kabichi nyeupe nyeupe - 250 g
- Samaki ya kuvuta sigara - 150 g
- Tango safi - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Parsley - matawi machache
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Dill - matawi machache
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya kijani na samaki wa kuvuta sigara:
1. Ondoa majani ya juu kutoka kabichi. mara nyingi huharibiwa. Osha kichwa cha kabichi, kausha na ukate vipande nyembamba. Weka kabichi kwenye bakuli na bonyeza chini mara kadhaa kwa mikono yako ili juisi itoke na saladi iwe ya juicier.
2. Osha matango, kausha, kata ncha pande zote mbili na ukate gherkin kwenye pete nyembamba za nusu.
3. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
4. Osha iliki na bizari, kausha na ukate laini.
5. Kata samaki wa kuvuta kwa vipande vidogo. Ikiwa unatumia matuta ya lax ya kuvuta sigara, kama nilivyofanya, basi toa nyama kutoka mifupa na uikate vipande vipande. Ikiwa una samaki mzima, safisha kutoka ndani, ondoa kigongo na upange kwa uangalifu kila aina ya mifupa ndogo. Kisha kata vipande vidogo.
6. Kusanya viungo vyote vilivyokatwa kwenye bakuli moja la kina, chaga chumvi na mafuta ya mboga na koroga. Unaweza kutumia siagi na maji ya limao au haradali kwa mchuzi. Kutumikia saladi ya kijani na samaki wa kuvuta moja kwa moja kwenye meza. Pamba na mbegu za sesame ikiwa inataka.
