Kichocheo cha saladi mpya na vijiti vya kaa na mbaazi. Picha za hatua kwa hatua kwa uwazi wa maandalizi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Tunapopewa kupika au kuonja saladi ya kaa, mara moja tunawasilisha saladi ya kaa na mchele na mahindi. Ladha ya kila mtu inayojulikana ya saladi inaweza kubadilishwa kwa urahisi, na haitakuwa mbaya zaidi kuliko Classics. Lakini ni aina gani. Saladi ya kaa na mbaazi za kijani, mayai na karoti ni suluhisho safi kutoka kwa viungo vinavyojulikana. Kwa kweli, saladi hiyo ni sawa na Olivier, lakini hakuna viazi ndani yake, ambayo hupunguza sana kiwango cha kalori, na pia hakuna kachumbari. Unaweza kuongeza matango mapya kwenye saladi kama ungependa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 188 kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 240 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Mbaazi ya kijani - 1/2 inaweza
- Karoti - 150 g
- Jibini - 50 g
- Mayonnaise - 60 g
- Chumvi na pilipili kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya kaa na mbaazi za kijani na karoti
Kwanza kabisa, weka mayai na karoti kuchemsha. Chemsha mayai kwa dakika 10 baada ya maji ya moto. Ikiwa mayai ni safi, haitakuwa rahisi kuyatoa. Ili kuzuia shida kama hizi wakati wa kupika, ongeza kijiko 1 cha chumvi kwa maji. Na baada ya kuchemsha, punguza mayai mara moja kwenye maji baridi. Ni bora kuweka sufuria ya mayai chini ya maji baridi. Manyoya haya rahisi yatakuruhusu kung'oa mayai safi kabisa. Pika karoti mpaka zitoboe kwa urahisi na uma. Futa maji kutoka humo. Acha mayai na karoti iwe baridi. Wakati huo huo, fanya bidhaa zingine. Saladi inaweza kutumika kwa tabaka, au kwenye bakuli kubwa la saladi, ukichanganya viungo vyote. Tumia Pete ya kupikia kwa saladi iliyotengwa katika tabaka. Saladi itageuka kuwa nzuri. Safu ya kwanza ni vijiti vya kaa. Kata yao katika cubes ndogo.
Tunatengeneza wavu wa mayonnaise kwenye vijiti vya kaa na kusambaza kwa kijiko.
Safisha karoti zilizopozwa na uikate kwenye cubes ndogo. Walakini, inaweza pia kukunwa kwenye grater iliyo na coarse. Lakini saladi iliyokatwa inaonekana nzuri zaidi. Usisahau kuongeza chumvi kwenye safu ya karoti. Tunatengeneza mesh ya mayonnaise.
Futa maji kutoka kwa mbaazi na kuiweka juu ya karoti. Huna haja ya kupaka mbaazi na mayonesi, tayari ni juisi.
Maziwa ni safu ya mwisho. Hapa unaweza kwenda kwa njia mbili - kata protini kando, na fanya safu ya viini juu. Chaguo hili linafaa ikiwa huna jibini kwa saladi. Sisi tu hukata mayai kwenye cubes. Usisahau kukanyaga kila safu kidogo na kijiko au "pistoni" maalum.
Safu ya mwisho itakuwa jibini iliyokunwa.
Saladi tayari. Pete ya upishi inaweza kuondolewa. Pamba kama unavyopenda.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Saladi na vijiti vya kaa na mbaazi za kijani
2) Saladi iliyotiwa na vijiti vya kaa
