Kupika saladi ya Olivier na sausage, karoti na mbaazi za kijani. Amekuwa maarufu kila wakati na atakuwa maarufu, kwa sababu rahisi kujiandaa, tajiri na mwili kamili. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ni ngumu kupata kitu kitamu zaidi, rahisi na kwa sahani yoyote kuliko saladi ya Olivier. Hii ndio sahani maarufu zaidi, kuna mapishi mengi kwa hiyo. Baada ya kifo cha mpishi maarufu Lucien Olivier, mabadiliko yalifanywa kwa saladi yake anayopenda kila muongo. Kutoka kwa kile saladi hii ilibadilisha muundo na jina. Kwa hivyo katika miaka ya 50 iliitwa Stolichny, katika mbaazi za kijani za 70s na karoti zilizochemshwa zilionekana kwanza kwenye saladi, na nyama adimu ilibadilishwa na sausage ya kuchemsha, ambayo jina la hadithi "Olivier" lilirudi kwenye saladi. Leo napendekeza kupika Olivier na bidhaa za kawaida pamoja na sausage, karoti na mbaazi za kijani kibichi. Hii ni sahani rahisi sana ya papo hapo. Walaji wote, bila ubaguzi, wataridhika na matokeo.
Inapaswa pia kuzingatiwa akilini kwamba viungo vyote ni vya bei rahisi na kila familia inaweza kumudu kupika Olivier. Sahani hii kawaida huandaliwa kwa likizo ya familia, ingawa ni ya bajeti sana kwamba inaweza kutayarishwa siku yoyote ya kila siku, na hali ya utunzaji na faraja itahisi ndani ya nyumba mara moja. Jambo kuu kwa kichocheo ni kuchagua sausage ya daktari kitamu na ubora mzuri wa mbaazi za kijani kibichi.
Tazama pia jinsi ya kupika Olivier ya mtindo wa Kirusi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 269 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza viazi, mayai na karoti
Viungo:
- Sausage ya daktari - 300 g
- Mbaazi ya kijani kibichi - 300 g
- Viazi - pcs 3.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Matango ya kung'olewa - pcs 3.
- Karoti - 1 pc.
- Mayai - pcs 3.
Hatua kwa hatua kupika Olivier na sausage, karoti na mbaazi za kijani, mapishi na picha:
1. Kabla ya kupika Olivier, chemsha kwanza viazi na karoti na mayai ya kuchemsha kwenye ngozi. Jinsi ya kufanya hivyo, utapata mapishi ya hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za tovuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji. Kisha poa chakula kabisa. Ninapendekeza kuwaandaa mapema, kwa mfano, jioni.
Kwa hivyo, wakati bidhaa zote zinapoandaliwa, anza kuandaa saladi. Chambua viazi na ukate kwenye cubes karibu 0.8 mm.
2. Chambua karoti na ukate saizi sawa.
3. Mayai, ganda na kukatwa.
4. Blot matango ya makopo na kitambaa cha karatasi ili inachukua brine yote, na ukate kama viungo vyote vya awali.
5. Ondoa filamu ya kufunika kutoka kwa sausage na ukate vipande.
6. Tengeneza mbaazi za makopo kwenye colander ili kukimbia brine yote na kuiongeza kwa bidhaa zote. Kawaida, ikiwa mbaazi ziko kwenye saladi, basi bidhaa zote hukatwa kwa saizi sawa na mbaazi. Kisha saladi itaonekana nzuri.
7. Saladi ya msimu na mayonesi na chumvi ili kuonja. Unaweza kufanya mayonnaise nyumbani au kutumia duka la mayonnaise.
8. Changanya Olivier vizuri na sausage, karoti na mbaazi za kijani, baridi kwenye jokofu na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika Olivier (mapishi ya kawaida).
