Majira ya joto yamejaa kabisa - ni wakati wa kuvuna dogwood. Andaa kitoweo chenye kupendeza na kiburudishacho cha msimu wa baridi na hata katikati ya baridi ladha yake itakukumbusha siku za joto za majira ya joto.
Compote ya Cornelian kwangu ni ladha ya utoto. Nakumbuka jinsi msimu wa joto tulipumzika na "hares" kwenye pwani ya Bahari Nyeusi, na mama yangu alinipa compote kama hiyo kunywa. Hadi sasa, ladha safi, tamu na tart kidogo ya dogwood inaamsha hisia za amani na furaha ndani yangu. Ikiwa unaishi katika mkoa ambao dogwood hukua au unaweza kuinunua, hakikisha kuchukua kilogramu moja au mbili kufunika compote ya dogwood kwa msimu wa baridi.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 27, 1 kcal.
- Huduma - 1 Can
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Cornel - kilo 1
- Sukari - 1-1, 5 tbsp.
Kichocheo cha maandalizi ya hatua kwa hatua ya compote ya dogwood kwa msimu wa baridi
Suuza matunda ya mbwa, ondoa matunda yaliyopondwa au kuharibiwa. Sisi huweka matunda kwenye mitungi isiyo na joto. Ili kufanya ladha ya compote tajiri, jaza makopo kwa karibu theluthi.
Mimina sukari kwenye kila jar. Kulingana na upendeleo wako, tunaweka sukari kwenye jarida la lita tatu kutoka g 100 hadi 200. Vivyo hivyo na chombo cha lita - kutoka vijiko 3 hadi 5 vya sukari kwa kila jar. Sipendi sana vinywaji vyenye sukari, kwa hivyo ninaviweka kwa kiwango cha chini - glasi nusu, ambayo ni kama gramu 100.
Mimina maji ya moto juu ya matunda na muhuri mara moja. Sterilization ya ziada ya kazi hii haihitajiki.
Tunafunga mitungi na compote ya cornel na tuondoke kwa siku moja kuiruhusu ipoe kabisa.
Wakati compote ya dogwood imeingizwa, hupata rangi nzuri sana ya ruby. Unaweza kuhifadhi compote kama hiyo kwa mwaka mahali baridi, giza: chumba cha kulala, basement au pishi.
Kiburudisho cha kipekee, cha kitamu cha dogwood kiko tayari kwa msimu wa baridi. Tuma makopo kwa ajili ya kuhifadhi kwenye pishi na ufurahie ladha na harufu ya majira ya joto katika theluji kali zaidi.
