Wacha tuendelee na mada ya saladi na tuandae saladi tamu ya kuku, mayai, jibini na matango. Saladi hii inaweza kupamba sio tu chakula cha kila siku, lakini pia kutofautisha meza ya sherehe.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Saladi ya kuku ni sahani iliyokusudiwa meza ya likizo. Lakini pia inaweza kufanya chakula cha jioni cha kawaida kuwa cha kushangaza. Kwa saladi kama hiyo, fillet ya kuku ya kuchemsha hutumiwa haswa, ambayo imechanganywa na viungo vingine. Kwa mfano, matango, mayai, uyoga, jibini, nk. Lakini ikiwa unataka, unaweza kuandaa saladi kutoka kwa brisket iliyooka au ya kuvuta sigara.
Bidhaa ya pili maarufu na inayohitajika baada ya kuku, kwa maoni yangu, ni jibini. Kwa miongo mingi, bidhaa hii imekuwa ikipendeza ladha ya gourmets za kisasa. Inaweza kutumika kwa saladi yoyote: aina iliyosindikwa, ngumu, Adyghe, mozzarella, nk. Maziwa pia ni sifa ya kawaida katika mapishi mengi ya saladi. Kawaida hutumiwa na kuku, lakini ikiwa unataka na kifedha, unaweza kuweka tombo.
Saladi hii imevaa na mayonesi. Lakini ili kupunguza kalori, unaweza kutumia cream ya sour, mtindi wenye mafuta kidogo, kefir, mafuta ya mboga na mchuzi wa soya, nk. Ladha ya mwisho ya sahani itategemea mavazi gani ya kujaza saladi. Na tu kwa kuchagua viungo sahihi, unaweza kufunua ladha anuwai ya sahani.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 79 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza kuku na mayai
Viungo:
- Kamba ya kuku - 2 pcs.
- Jibini ngumu - 150 g
- Maziwa - 4 pcs.
- Matango yaliyokatwa - 2 pcs.
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza kuku, mayai, jibini na saladi ya tango:
1. Osha kitambaa cha kuku, kata foil na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Jaza tena na maji ya kunywa. Kwa ladha na harufu zaidi, ninaweka jani la bay na pilipili.
2. Chemsha mchuzi kwa nusu saa hadi minofu iwe laini. Msimu na chumvi na, ikiwa inataka, pilipili ya ardhini dakika 10 kabla ya kupika. Hii sio tu itafanya nyama kuwa tastier, bali pia mchuzi. Hautahitaji saladi, kwa kweli, lakini unaweza kuitumia kwa supu ya kupikia, kutengeneza kitoweo, n.k.
3. Ondoa nyama ya kuku kutoka kwenye mchuzi na poa. Kisha chaga kando ya nyuzi au ukate vipande na kisu.
4. Chemsha mayai kwa msimamo mzuri kwa dakika 8, halafu poa kwenye maji ya barafu, chunguza na ukate vipande vya cubes.
5. Ondoa matango kutoka kwenye brine, paka kavu na kitambaa cha karatasi ili saladi isiwe maji na ikate vipande.
6. Kata jibini kwenye cubes za kati, ongeza mayonesi na chaga na chumvi. Lakini usiiongezee na yeye, tk. chumvi tayari na matango, na jibini, na kuku. Ni bora kuiongeza baadaye ikiwa hauna ya kutosha.
7. Koroga saladi vizuri na jokofu kwa dakika 15. Kisha weka kwenye sahani nzuri ya kuhudumia na upake.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi na viazi, mayai na jibini la cream.
