Kila mtu anayependa chakula kitamu anapaswa kupika pancakes. Tunakupa kichocheo cha hatua kwa hatua cha pancake za wanga, ambazo hupatikana kila wakati.
Pancakes nyekundu, zenye kumwagilia kinywa zitafaa kwenye meza yoyote. Kiamsha kinywa cha Jumapili au chakula cha jioni cha gala. Pancakes inaweza kuwa tamu au chumvi, na viongeza anuwai - mimea, jibini, nk. Kwa hali yoyote, watakuwa katika mahitaji sio tu kati ya watoto, bali pia kati ya watu wazima. Leo tutakuambia jinsi ya kutengeneza pancake zenye wanga katika maziwa. Wanga huletwa ndani ya unga ili pancake ziwe nyembamba na laini. Inaletwa tu kwenye kioevu baridi, kwa hivyo ni bora kuchukua maziwa (maji) kutoka kwenye jokofu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 158 kcal.
- Huduma - 6 Pancakes
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Maziwa - 400 ml (glasi 2)
- Yai - 2 pcs.
- Sukari - 2-3 tbsp. l.
- Wanga - 5 tbsp. l.
- Unga - 4 tbsp. l.
- Mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza keki na wanga katika maziwa
1. Kama ilivyo kwa kuoka na mayai, anza kwa kuchanganya sukari na mayai kwenye bakuli kubwa. Wapige kidogo na uma. Ikiwa unataka kupata pancake na wapumbavu, piga mayai na sukari hadi iwe laini.
2. Ongeza unga wote na wanga wote kwa mayai. Usiongeze kioevu bado.
3. Koroga mchanganyiko mpaka utengeneze kuwa donge kubwa. Kwa nini tunahitaji kufanya hivyo? Ili kwamba hakuna uvimbe kwenye unga uliomalizika.
4. Hatua kwa hatua tunaanza kuongeza maziwa, huku tukichochea "donge" letu. Itatawanyika kwa urahisi. Utakuwa na unga mzuri wa keki katika dakika chache.
5. Angalia aina gani ya msingi wa kioevu cha pancake. Ili kuzuia pancake kutoka kwa kubomoka wakati wa kuoka, acha unga kwa dakika 15 kutolewa gluten. Sasa unaweza kuoka.
6. Mimina unga kidogo kwenye sufuria yenye joto kali na usambaze kwa mwendo wa duara juu ya uso wote. Fry kila pancake kwa dakika 1-2 kila upande. Hapa unahitaji kuzoea. Itakuwa haraka kwa kaanga pancakes katika sufuria mbili.
7. Pancakes zilizo tayari zimepangwa. Zifunike kwa kifuniko wakati wa kupika ili ziwe laini. Kwa kuongeza watawashwa. Panikiki hizi ni bora kwa kufunika kila aina ya kujaza.
8. Ikiwa hakuna chochote cha kujaza, jaribu kunyunyiza pancake na sukari iliyochanganywa na mdalasini. Itatokea kuwa kitamu kisicho kawaida. Panikiki kama hizo huko Amerika zimeandaliwa Alhamisi ya mvua. Lakini tunaweza kujipendekeza nao siku yoyote.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Jinsi ya kupika pancakes nyembamba kwenye wanga
2. Pancakes na maziwa bila unga
